ces dernières années, j’ai commencé à remarquer plus de marques de gril à granulés les plus populaires qui sortent avec des grilles combinées à granulés / gaz, communément appelées grilles combinées. Pourquoi? Eh bien, il ya un couple de raisons. Comme il y a des avantages et des inconvénients aux grils à granulés et à gaz, la production d’un gril avec les deux options de carburant fait appel à certaines personnes., Par conséquent, j’ai pensé que je produirais un article pour mettre en évidence certains des meilleurs barbecues/fumeurs combinés à granulés/gaz actuellement sur le marché et pour discuter également si et quand vous voudrez peut-être envisager un tel BARBECUE/Fumeur combiné. Par exemple, une répartition 50/50 entre les pellets et les zones de cuisson au gaz est-elle vraiment votre meilleure option? Ou un accessoire de propane latéral plus petit est-il une meilleure option?
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alors que les grils combinés pellet / gaz sont un ajout relativement nouveau sur le marché, les grils combinés existent depuis de nombreuses années. Cependant, auparavant, ils auraient été des grils combinés charbon / gaz. L’attrait des deux types de grilles combinées est essentiellement le même. Vous utilisez le côté pellet / charbon de bois lorsque vous avez plus de temps et que vous voulez obtenir une meilleure saveur dans vos aliments., Si vous êtes serré à temps et que vous avez juste besoin de faire cuire des hamburgers rapides, par exemple, vous utilisez simplement le gril à gaz pour faire le travail. Cependant, je crois que les grils combinés charbon / gaz et les grils combinés granulés/gaz sont des bêtes très différentes.
table des matières
Introduction aux grils combinés granulés/Gaz/fumeurs
alors vous vous demandez peut-être encore pourquoi auriez-vous besoin/envie d’avoir un gril combiné granulés / gaz? Après tout, les grils/fumeurs à granulés ne fonctionnent-ils pas via un panneau de commande, ce qui les rend encore plus faciles/plus simples à utiliser que même un gril à gaz?, Bien que cela soit vrai, il y a deux avantages que les grils à gaz tiennent sur les grils à granulés, et c’est le temps de préchauffage et les températures maximales pour la cuisson. Comme je discute dans mon article sur les grils à granulés les plus chauds, certains grils à granulés sont beaucoup plus chauds que d’autres. Maintenant, vous pouvez utiliser des GrillGrates pour améliorer les performances de cuisson d’un gril à granulés. Cependant, un gril à gaz va toujours être en mesure d’atteindre des températures de cuisson plus élevées de plus près de 900 degrés. Dans le meilleur des cas, sur un gril à granulés à flamme directe et GrillGrates, vous aurez une température de surface de cuisson de 700 degrés.,
cependant, c’est l’aspect temps qui est une considération importante pour beaucoup de gens. Un gril à granulés prendra plus de temps pour atteindre ces températures élevées de cuisson/cuisson. Maintenant, ce n’est probablement pas tellement un problème les week-ends paresseux., Cependant, si c’est une soirée d’été en milieu de semaine et que vous cherchez à faire des hamburgers, il sera beaucoup plus rapide d’utiliser un gril au propane. Ces hamburgers ne vont évidemment pas avoir un goût aussi agréable qu’ils seraient cuits sur le gril à granulés, mais si vous n’avez pas le temps, ce n’est pas pertinent.
maintenant, la différence de temps entre l’obtention d’un gril à granulés et d’un gril à gaz jusqu’à la température n’est pas aussi importante que la comparaison d’un gril à charbon et à gaz. Cependant, il y a encore une différence, le gaz étant plus rapide pour atteindre la température. D’où l’attrait des grilles combinées pellet/gaz., Donc, ci-dessous, je vais discuter des différents grils combo pellet/gaz actuellement sur le marché aujourd’hui avec des liens vers mes articles détaillés sur ces produits.
grilles à granulés Camp Chef avec boîte à saisir au Propane/coup de pied malade
actuellement, mon combo préféré gril à granulés/gaz est la possibilité de combiner un gril / fumeur à granulés Camp Chef Woodwind ou SmokePro avec une boîte à saisir ou un accessoire au propane sur le côté. J’ai un article séparé comparant la boîte de saisie par rapport au coup de pied latéral, car les différences entre les deux ne sont pas immédiatement claires., La boîte de saisie comme son nom l’indique est purement pour saisir / griller. Vous pouvez probablement y mettre 4-5 hamburgers et 2-3 steaks. Maintenant accordé, ce n’est pas beaucoup d’espace par rapport à certains des grils combinés granulés/gaz 50/50 ci-dessous. Cependant, cette solution vise principalement à fournir plus d’utilité au gril/fumeur de granulés. En d’autres termes, vous faites la majeure partie de la cuisson sur le gril à granulés pour verrouiller la saveur, puis terminez la cuisson avec la boîte à saisir. Ou cuisinez juste quelques hamburgers/steaks rapides, etc. sur la boîte à saisir.,
le SideKick, en revanche, est plus flexible (et a une sortie BTU plus élevée). Cependant, pour utiliser L’Acolyte, vous devez acheter des accessoires supplémentaires tels que la boîte à barbecue, la plaque chauffante en fonte, L’Artisan Ovan (pour pizza) et divers autres ustensiles de cuisine sont disponibles., L’Acolyte avec la boîte à barbecue offre plus d’espace pour griller que la boîte à saisir, cependant, le coût total est plus élevé. Bien que ce que j’aime vraiment dans la solution Camp Chef pour un gril combiné pellet / gaz, c’est que vous pouvez simplement commencer avec le gril pellet seul et ajouter la boîte à saisir/acolyte à une date ultérieure si vous en avez besoin. Le fait est que beaucoup de gens trouvent qu’ils s’entendent très bien avec le gril à granulés tout seul. Cependant, avec la solution Camp Chef, ces accessoires au propane peuvent toujours être ajoutés plus tard si vous en avez vraiment besoin.,
grilles combinées granulés/Gaz Pit Boss
Pit Boss produit actuellement la plus large gamme de grilles combinées granulés / gaz fractionnées 50/50. Cependant, la disponibilité pour ramasser réellement chacun des modèles varie., Par exemple, le gril combiné pellet/gaz Navigator n’est disponible que chez certains détaillants/magasins spécialisés locaux, et il en va de même pour le gril combiné pellet/gaz Sportsman. Le gril combiné gaz/granulés Pro Series 1100 n’est disponible que chez Lowes. Le plus largement disponible (via Walmart) Pit Boss pellet/gas combo grill est de leur série Platinum, le KC Combo. Il se trouve également être le meilleur gril combiné pellet/gaz Pit Boss et le seul avec un régulateur de température PID pour un contrôle de température plus précis.,
Le Combo Pit Boss KC pour le prix (moins de 800$) n’est pas une mauvaise affaire du tout. En outre, les grils Pit Boss sont livrés avec une garantie de 5 ans, qui est l’une des plus longues disponibles des marques de gril à granulés les plus populaires. À travers vous devriez noter, la finition de la peinture et la rouille / corrosion ne sont pas inclus dans la garantie., Vous ne trouverez pas beaucoup d’acier inoxydable, le cas échéant, sur les grilles Pit Boss, comme je le discute dans mon article Traeger vs Pit Boss, Pit Boss cible le segment valeur/budget du marché. En outre, alors que vous pouvez contrôler le combo Pit Boss KC avec votre téléphone, ce n’est pas un vrai gril à granulés WiFi (il utilise Bluetooth). Spécifications clés ci-dessous.,
Pit Boss KC Combo granulés/gril à gaz Spécifications
- 1 001 pouces carrés de surface de cuisson (granulés et gril à gaz)
- Plage De Température de 180° à 500° F
- technologie PID (dérivé intégral proportionnel)
- capacité de la trémie de 26 LB
- Poids du produit assemblé 262,35 lb
Cuisinart Twin Oaks pellet/gas Combo
lorsque Cuisinart a commencé à vendre des barbecues à granulés / fumeurs, ils étaient essentiellement identiques aux modèles de barbecues z., Cependant, leurs deux dernières offres le Woodcreek et Twin Oaks semblent être des conceptions uniques, et ils ont beaucoup pour eux pour le prix. Par exemple, leur gril combiné à granulés/gaz divisé 50/50 (Twin Oaks) est en fait moins cher que le Combo Pit Boss KC. Je pense que c’est en fait mieux que le patron de la fosse dans quelques domaines (couvercle en acier inoxydable avec fenêtre de visualisation par exemple), mais ce n’est pas aussi bon dans d’autres domaines (construction en tôle d’acier pliée mince, aucun panneau de commande PID)., Cependant, pour le prix (moins de 700$), les Twin Oaks pourraient valoir la peine d’être envisagés si vous avez un budget serré et que vous recherchez un gril combiné pellet/gaz avec une répartition 50/50 de la zone de cuisson entre les deux options de carburant.
ce qui est un peu étrange, c’est que Walmart vend le Woodcreek Cuisinart (gril à granulés purs), cependant, ils ne stockent pas les Twin Oaks!?, Pour acheter le gril combiné à granulés/gaz Twin Oaks actuellement, votre seule option est de le faire directement auprès de Cuisinart.com. la trémie à granulés sur les Twin Oaks est un massif 30lbs. Maintenant, cela peut sembler une bonne chose. Mais en réalité, c’est plus que ce dont vous avez besoin, car vous ne voulez pas laisser de pellets dans la trémie trop longtemps. Si vous faites son possible, les granulés absorberont l’humidité et se détérioreront. Je ne laisserais pas non plus ce gril Combo Twin Oaks à l’extérieur. La construction en acier mince pourrait rouiller assez rapidement une fois que la finition de la peinture commence à échouer.,
Conclusion sur les meilleurs grils combinés granulés/Gaz
personnellement, je pense que la meilleure solution dans la plupart des cas et pour la plupart des gens est la solution Camp Chef de la boîte de saisie de propane ou Sidekick. Tout d’abord, à la base, je pense que les grillades Camp Chef sont des grillades à granulés supérieures par rapport aux offres de Pit Boss ou Cuisinart. Tous les grills à granulés Camp Chef sont maintenant livrés avec un contrôleur PID car le contrôleur Gen 2 est standard dans toute la gamme SmokePro. De plus, les grillades à granulés Camp Chef sont de véritables grillades WiFi, lisez mon article Traeger WiFire vs Camp Chef Connect pour en savoir plus., Mais spécifiquement en ce qui concerne leur propane ajoute la boîte de saisie ou Acolyte, ils sont facultatifs et peuvent être ajoutés à une date ultérieure si le coût initial du gril avec un équipé est en dehors de votre budget. Bien que la plupart de la gamme Camp Chef soit inférieure à 1 000$, ils sont donc encore relativement abordables.
C’est elle! Merci d’avoir lu, j’espère que vous avez trouvé cet article sur les meilleures grilles combo pellet/gaz intéressant / informatif. Je suis sûr que nous allons voir plus de grilles combo pellet/gaz à l’avenir, donc je ferai de mon mieux pour garder ce post à jour., Veuillez consulter mon guide du Fumeur de Granulés De Bois/Grill pour obtenir des liens vers un large éventail de mes articles. 🙂
