Ayam Cemani—musteinen musta kana rotu kotoisin Indonesia—tunnetaan monilla nimillä: muun muassa ”maailman kaikkein lumoava kana”, ”Lamborghini siipikarjan,” että ”Gootti kana” ja ”Sithin Lordi lintu.”
on syy, miksi tämä kana komentoja tällaista huomiota. Kuten Jason Bittel kirjoittaa National Geographicille, cemani on ehkä luonnossa esiintyvä ”syvimmin pigmentoitunut olento”., Sen ulkomuodon kaikki puolet höyhenistä sen nokkaan, kieleen, silmiin ja kynsiin on suihkumustaa.
Tämä epätavallinen väritys ulottuu rodun sisäiset ominaisuudet, mukaan lukien sen elimiä, lihakset ja luut; kana on lihaa, laajennus, näyttää ikään kuin se on ollut ”marinoitua kalmari muste.”Per Gizmodo’ s Rae Paoletta, poikkeuksia tähän trendiin ovat Cemanin veri ja munat, jotka molemmat urheilu tyypillisempiä sävyjä.,
Cemanis ovat kaukana maailman ainoa musta lintuja, mutta kuten Kat McGowan raportteja Nautilus, suurin osa tummempi-värillinen avians on vaaleanpunainen kielensä, ruskeat silmät ja normaali ihoinen sisuskalut. Yhteensä vain kolme muuta kana rodut—Ruotsin Bohuslänin-Dals svarthöna, Vietnamin Black H ’ mong ja Silky—jaa Cemani on ”sisäisen pimeyden,” sairaus, joka on tunnettu tieteellisessä kielenkäytössä kuin fibromelanosis, tai ihon hyperpigmentaatio., (Moderni Viljelijän Laurie Woolever toteaa, että Silkie, viisi pohjantikka kana, jonka musta sisuskalut kuuluvat pörröinen, kerma-värillinen höyhenet, on saanut nimensä turkis-kuin tekstuuri sen höyhenpeite.,)
Leif Andersson, geneetikko klo Ruotsissa Uppsalan Yliopistossa, joka johti vuoden 2011 tutkimukseen epätavallinen ilmiö, kertoo National Geographic on Bittel, että fibromelanosis johtuu ”monimutkainen uudelleenjärjestely genomissa.,”Ratkaisevaa on, Andersson lisää, jäsenet kaikki neljä vaikuttaa rodut voi jäljittää mutaatio takaisin yhden antiikin kana: ”Mikä on mielenkiintoista on, että kaikki kanat tämän fenotyypin kuljettaa täsmälleen sama mutaatio”, hän sanoo Nautilus’ McGowan. ”Se viittaa siihen, että jotkut ihmiset näkivät nämä mustat linnut ja olivat innoissaan niistä, pitivät ne ja myivät ne ja ne levisivät kaikkialle maailmaan.”
Mukaan Bittel, vaihtelua esiintyy geeni nimeltä endoteliini 3, tai EDN3., Normaalisti, erityinen ryhmä soluja kehittää kanojen järjestelmät käyttävät EDN3 ohjata muuttoliike väri-luoda melanoblasts, mutta hyperpigmented rodut, lähes kaikki kanojen solujen ilmaista EDN3. Tuloksena on Anderssonin mukaan ”mis-migraatio”, jossa kymmenen kertaa niin paljon melanoblasteja muuttaa ” väärään paikkaan.”
Cemaneja on vaikea saada Yhdysvaltoihin, jossa lintuinfluenssan pelko on johtanut suoran tuonnin kieltämiseen rodun kotimaasta Indonesiasta. Kuten Ethan Harfenist toteaa Vicelle, jalostusparin menoprosentti oli 2 000 dollaria lokakuun 2014 tienoilla., Tuolloin kanalla oli niin kova kysyntä, että se oli esillä New York Magazinen vuosittaisessa lahjanumerossa. Greenfire Farms, tunnetuin yhdysvaltalainen Cemani-kasvattaja, myy nykyisin untuvikkoja 199 dollarilla, mutta paljon ihailtuja poikasia on harvoin varastossa.,
Puhuminen Nautilus, Greenfire Farms omistaja Paul Bradshaw selittää, ”Joku, joka plunks alas $1500 Williams-Sonoma kanala, he haluavat pienimuotoisen kana rotu. He haluavat jotain erityistä, tarinan, jotain kaunista. Sellaisia markkinoita me palvelemme.”
GlobalPost Patrick Winn kirjoittaa, että Cemani suhtaudutaan melko eri tavalla Java, Indonesian saarella, jossa se ensin syntyi., Täällä kanaa ylistetään taikaolennoksi, jolla on valtavat parantamiskyvyt. ”Tuskin kukaan niitä syö”, 22-vuotias Cemani-maanviljelijä Firdaus kertoo Winnille. ”Useimmat ihmiset ovat kiinnostuneita vain maagisesta verestään.”
Harvardin yliopiston antropologi Veronika Kusumaryati sanoo, että rotu on perinteisesti yhdistetty paikallisiin eliitteihin ja kuninkaallisiin. Rituaaleissa jo 1100-luvulla cemani toimi sanansaattajana ihmisten ja yliluonnollisten maailmojen välillä., Kuten Kusumaryati selittää Nautilus, Jaava lore väittää, että ”hän maailmassa on käytössä henkiä, hyviä ja huonoja, jonka teho voi olla liikkeelle auttaa ihmisiä saada valtaa, mainetta ja vaurautta. Näitä tarkoituksia varten pitäisi tarjota Cemani-kanaa, sillä aave ja henget rakastavat cemani-kanan lihaa ja verta.”