en los últimos años he comenzado a notar más de las marcas de Grills de pellets más populares que salen con grills de combinación de pellets/gas, comúnmente conocidos como parrillas combo. ¿Por qué? Bueno, hay un par de razones. Como hay pros y contras a las parrillas de pellets y gas producir una parrilla con ambas opciones de combustible atrae a algunas personas., Por lo tanto, pensé que iba a producir un post para destacar algunos de los mejores pellet/gas Combo parrilla/fumadores actualmente en el mercado y también discutir si y cuando es posible que desee considerar un combo parrilla/fumador. Por ejemplo, ¿es una división 50/50 entre pellets y áreas de cocción de gas realmente su mejor opción? ¿O es un accesorio de propano lateral más pequeño una mejor opción?
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mientras que las parrillas combo de pellet/gas son una adición relativamente nueva al mercado, las parrillas combo han existido durante muchos años. Sin embargo, anteriormente habrían sido parrillas combinadas de carbón/gas. El atractivo de ambos tipos de parrillas combo es esencialmente el mismo. Utiliza el lado de pellet / carbón cuando tenga más tiempo y desee obtener un mejor sabor en su comida., Si usted es apretado en el tiempo y usted apenas necesita cocinar algunas hamburguesas rápidas, por ejemplo, usted apenas utiliza la parrilla del gas para conseguir el trabajo hecho. Sin embargo, creo que las parrillas combinadas de carbón/gas y las parrillas combinadas de pellets/gas son bestias muy diferentes.
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Introducción a las parrillas Combo de pellets/Gas/fumadores
así que todavía puede preguntarse Por qué necesitaría / querría tener una parrilla combo de pellets / gas? Después de todo, ¿no se operan las parrillas de pellets/fumadores a través de un panel de control, lo que las hace aún más fáciles/simples de usar que incluso una parrilla de gas?, Si bien eso es cierto, hay dos ventajas que las parrillas de gas tienen sobre las parrillas de pellets, y ese es el tiempo de calentamiento y las temperaturas máximas para abrasador. Como discuto en mi artículo sobre qué parrillas de pellets son las más calientes, algunas parrillas de pellets son mucho más calientes que otras. Ahora, puede utilizar GrillGrates para mejorar el rendimiento abrasador de una parrilla de pellets. Sin embargo, una parrilla de gas todavía va a ser capaz de lograr temperaturas abrasadoras más altas de más cerca de 900 grados. En el mejor de los casos, en una parrilla de pellets con llama directa y parrillas, estará buscando una temperatura de la superficie de cocción de 700 grados.,
Sin embargo, es el aspecto del tiempo que es una consideración significativa para muchas personas. Una parrilla de pellets tomará más tiempo para llegar a esas altas temperaturas de asado / abrasador. Ahora, eso probablemente no sea un problema en los fines de semana perezosos., Sin embargo, si es una noche de verano a mediados de semana y usted está buscando para conseguir algunas hamburguesas hecho su va a ser mucho más rápido que acaba de utilizar una parrilla de propano. Esas hamburguesas obviamente no van a saber tan bien como se cocinarían en la parrilla de pellets, pero si no tienes tiempo, eso es irrelevante.
ahora, la diferencia de tiempo entre obtener una parrilla de pellets y una parrilla de gas a temperatura no es tan significativa como comparar una parrilla de carbón y gas. Sin embargo, todavía hay una diferencia, con el gas siendo más rápido para llegar a la temperatura. Por lo tanto, el atractivo de las parrillas combo de pellet/gas., Así que a continuación voy a discutir los diversos pellet / gas Combo parrillas actualmente en el mercado hoy en día con enlaces a mis artículos detallados sobre esos productos.
parrillas de pellets Camp Chef con propano Sear Box / SICK Kick
actualmente, mi combinación favorita de parrilla de pellets / gas es la opción de combinar una parrilla/ahumador de pellets Camp Chef Woodwind o SmokePro con una caja de sellado o un accesorio de propano Side Kick en el lateral. Tengo un post separado que compara la caja de fiador vs patada lateral, ya que las diferencias entre los dos no son claras de inmediato., La caja de fiar, como su nombre indica, es puramente para abrasar / asar a la parrilla. Usted puede caber probablemente 4-5 hamburguesas allí y 2-3 filetes. Ahora concedido, eso no es mucho espacio en comparación con algunas de las parrillas combinadas de pellets/gas 50/50 a continuación. Sin embargo, esta solución se centra principalmente en proporcionar más utilidad a la parrilla/ahumador de pellets. En otras palabras, usted hace la mayor parte del cocinero en la parrilla de pellets para bloquear el sabor y luego terminar el cocinero con la caja de fiar. O cocinar solo un par de hamburguesas rápidas / filetes, etc en la caja de fiar.,
El SideKick, por otro lado, es más flexible (y tiene una salida BTU más alta). Sin embargo, para utilizar el SideKick usted tiene que comprar accesorios adicionales como la caja de la parrilla de barbacoa, plancha de hierro fundido, ovan artesanal (para pizza) y varios otros utensilios de cocina está disponible., El compañero con la caja de parrilla de barbacoa proporciona más espacio para asar que la caja de Fiar, Sin embargo, el costo total es más. Aunque lo que realmente me gusta de la solución Camp Chef para una parrilla combinada de pellets / gas es que puede comenzar con la parrilla de pellets por sí sola y agregar la caja de sellado/compañero en una fecha posterior si lo necesita. La cosa es, muchas personas realmente encuentran que se llevan bien con la parrilla de pellets por su cuenta. Sin embargo, con la solución Camp Chef, estos accesorios de propano siempre se pueden agregar más tarde si realmente los desea/necesita.,
Pit Boss Pellet/Gas Combo Grills
Pit Boss actualmente produce la gama más amplia de 50/50 split pellet / gas Combo grills. Sin embargo, la disponibilidad para recoger realmente cada uno de los modelos varía., Por ejemplo, el Navigator pellet/gas combo grill solo está disponible en ciertos minoristas locales/tiendas especializadas, y lo mismo ocurre con el Sportsman pellet/gas combo grill. La Pro Series 1100 gas/pellet Combo grill solo está disponible a través de Lowes. La parrilla combinada de pellets/gas Pit Boss más ampliamente disponible (a través de Walmart) es de su serie Platinum, la KC Combo. También pasa a ser el mejor Pit Boss pellet/gas Combo grill y el único con un controlador de temperatura PID para un control de temperatura más preciso.,
El Combo Pit Boss KC por el precio (menos de $800) no es un mal trato en absoluto. Además, las parrillas Pit Boss vienen con una garantía de 5 años, que es una de las más largas disponibles de las marcas de parrillas de pellets más populares. A través de usted debe tener en cuenta, el acabado de la pintura y el óxido/corrosión no están incluidos dentro de la garantía., No encontrará mucho acero inoxidable, si es que hay alguno, en las parrillas Pit Boss, como analizo en mi publicación Traeger vs Pit Boss, Pit Boss se dirige al segmento de valor / presupuesto del mercado. Además, si bien puede controlar el combo Pit Boss KC con su teléfono, no es una verdadera parrilla de pellets WiFi (utiliza Bluetooth). Especificaciones clave a continuación.,
Pit Boss KC Combo Pellet/Gas Grill Specs
- 1,001 pulgadas cuadradas de área de cocción (pellet y gas grill)
- rango de temperatura de 180° a 500° F
- tecnología PID (derivado integral proporcional)
- Capacidad de tolva de 26 LB
- peso del Producto ensamblado 262.35 lbs
Cuisinart Twin Oaks Pellet/gas Combo
Cuando Cuisinart comenzó a vender por primera vez grills/smokers de pellets, eran esencialmente idénticos a los modelos z grills., Sin embargo, sus dos últimas ofertas, Woodcreek y Twin Oaks, parecen ser diseños únicos, y tienen mucho a su favor por el precio. Por ejemplo, su parrilla combinada 50/50 split pellet/gas (Twin Oaks) es en realidad más barata que la Pit Boss KC Combo. Creo que en realidad es mejor que el Pit Boss en un par de áreas (tapa de acero inoxidable con ventana de visualización, por ejemplo), pero no es tan bueno en otras áreas (construcción de chapa de acero plegada delgada, ningún panel de control PID)., Sin embargo, por el precio (menos de 7 700), El Twin Oaks podría valer la pena considerar si tiene un presupuesto ajustado y está buscando una parrilla combinada de pellet/gas con una división 50/50 del área de cocción entre ambas opciones de combustible.
lo que es un poco extraño es que Walmart vende el Cuisinart Woodcreek (Pure pellet grill), sin embargo, ¡no almacenan los Twin Oaks!?, Para comprar el Twin Oaks pellet / gas combo grill actualmente, su única opción para hacerlo es directamente desde Cuisinart.com. la tolva de pellets en el Twin Oaks es un enorme 30 libras. Ahora, eso puede sonar como algo bueno. Pero en realidad, es más de lo que necesita, ya que no desea dejar gránulos en la tolva durante demasiado tiempo. Si lo hace posible, los pellets absorberán la humedad y se estropearán. Tampoco dejaría este Twin Oaks combo grill afuera. La delgada construcción de acero podría oxidarse bastante rápidamente una vez que el acabado de la pintura comienza a fallar.,
conclusión sobre las mejores parrillas combinadas de Pellet/Gas
personalmente, creo que la mejor solución en la mayoría de los casos y para la mayoría de las personas es la solución Camp Chef de la caja de sellado de propano o Sidekick. En primer lugar, en su núcleo, siento que las parrillas Camp Chef son parrillas de pellets superiores en comparación con las ofertas de Pit Boss o Cuisinart. Todas las parrillas de pellets Camp Chef ahora vienen con un controlador PID, ya que el controlador Gen 2 es estándar en toda la gama SmokePro. Además, las parrillas de pellets Camp Chef son verdaderas parrillas WiFi, lea mi artículo Traeger WiFire vs Camp Chef Connect para obtener más información., Pero específicamente con respecto a sus complementos de propano la caja de sellado o compañero, son opcionales y se pueden agregar en una fecha posterior si el costo inicial de la parrilla con una equipada está fuera de su presupuesto. Aunque la mayor parte de la gama Camp Chef está por debajo de $1,000, por lo tanto, siguen siendo relativamente asequibles.
Eso es todo! Gracias por leer, espero que haya encontrado este artículo sobre el mejor pellet/gas combo parrillas interesante/informativo. Estoy seguro de que vamos a ver más pellet / gas Combo parrillas en el futuro, así que voy a hacer mi mejor esfuerzo para mantener este post actualizado., Por favor, echa un vistazo a mi Pellet de madera/Grill Smoker Guide para enlaces a una amplia gama de mis artículos. 🙂
