huevo al vapor

Si te encuentras corto de un plato para servir para la cena, haz un poco de huevo al vapor chino también conocido en cantonés como» Wat don «o»huevo resbaladizo». Si quieres algo para calentarte en un día frío, haz huevos al vapor. Si eres demasiado perezoso para hacer una cena complicada? Lo adivinaste. Huevo al vapor.

nunca pensarías en cocinar huevos al vapor, pero este es uno de esos alimentos chinos fáciles con los que nunca puedes equivocarte. Es tan fácil de hacer y se ve súper delicado y elegante. Puede ser rústico o elegante rural rural o de la parte alta., Es un gran plato para niños pequeños y ancianos. La pobre Sarah está enferma con un resfriado desagradable, así que pensé que sería un buen momento para hacerle un huevo chino al vapor como remedio para el resfriado.

en lugar de usar solo agua, agregué un poco de caldo de pollo para obtener más sabor y nutrientes. También puedes usar caldo de verduras si quieres mantenerlo vegetariano. He visto muchas versiones de este plato chino de huevo al vapor–con champiñones, un chorrito de salsa de soja, almejas, cangrejo, pollo Basically Básicamente, usted es el chef, hacer esta receta de huevo al vapor Chino su propia y prepararlo como te gusta.,

huevos al vapor: instrucciones de la receta

agrieta 3 huevos en una taza medidora líquida y anota el volumen. Vierta los huevos en un tazón grande, agregue sal y bata durante al menos 1 minuto. Ahora mida el agua al mismo volumen que los huevos y agréguela al tazón. Haz lo mismo con el caldo de pollo.

batir en el aceite de sésamo, y asegúrese de que todo está bien combinado.

Coloque 4 ramekins vacíos en un vapor a fuego alto. (Alternativamente, también puede usar solo 1 tazón poco profundo y resistente al calor)., Asegúrese de que el agua no burbujee y toque los ramekins durante la cocción al vapor. Una vez que el agua hierva, baje el fuego a fuego lento.

luego, divida la mezcla de huevo en los ramekins, vertiéndola a través de un colador de malla fina. Esto evita que se formen burbujas y le da una textura vidriosa, similar a nuestras tartas de Huevo De Hong Kong. En realidad no usamos un colador lo suficientemente fino, por lo que la textura no era tan suave como podría haber sido.

Prepare el vaporizador y vea nuestro post sobre cómo configurar un vaporizador si no está familiarizado con los alimentos al vapor en la cocina china.,

cubra el vapor, suba el calor a alto y cocine al vapor durante 3 minutos. Después de que hayan transcurrido 3 minutos, apague el calor pero mantenga el vapor cubierto. Dejar reposar durante 14 minutos con la tapa firmemente cubierta. Retire sus platos de huevo al vapor de la vaporera, espolvorear con cebolletas, y servir.

Después de que se enfríe un poco fuera de la máquina de vapor, solo usa una cuchara para sacar esa deliciosa Chino al vapor huevo bondad!,