Un negocio de cultivo de setas puede ser grandes ganancias en solo unas pocas semanas. Además, comenzar su propio negocio cultivando setas de ostra con fines de lucro es bastante fácil. De hecho, te mostramos cómo comenzar en solo seis sencillos pasos.
1. Consigue tu spawn y substrato
necesitarás un spawn para iniciar la cultura., Puedes producir tu propio desove usando un cultivo estéril, o puedes comprar desove listo para inocular, que son transportados por proveedores. Producir el suyo propio puede ser más barato a largo plazo, pero los costos de puesta en marcha pueden ser altos, por lo que es probable que comprar el desove listo para inocular sea el camino a seguir para usted.
también tendrá que comprar el sustrato. Muchos cultivadores utilizan paja o astillas de madera. Paja es generalmente el método preferido. Quieres paja que se pueda cortar en pedacitos.
2. Preparar el sustrato
primero, picar la paja en trozos cortos. Luego, moja la pajita., Ahora es el momento de calentar la paja en agua hirviendo. Continuar hirviendo durante media hora y luego retirar la paja y escurrirla. Luego, extienda la paja sobre una superficie limpia y deje que se enfríe.
3. Empaca las bolsas de plástico
Ahora es el momento de empacar las bolsas de plástico con la paja y desovar. Embale dos o tres pulgadas de paja en la bolsa de plástico y luego espolvoree ligeramente el desove en la parte superior. Repite esto hasta que casi hayas llenado la bolsa, cierra la parte superior y haz agujeros en la bolsa.
4. Incubación
ahora es el momento de incubar. Mantenga el área de crecimiento alrededor de 78 grados F., Coloca las bolsas en una estantería. Recuerde detener cualquier amenaza de que la luz natural entre en la habitación. Cubre ventanas y grietas. Use una luz roja de «cuarto oscuro» cuando necesite revisar sus maletas. Cuando empiezas a notar pequeños hongos de cabeza de alfiler cerca de los agujeros de aire en tu bolsa, entonces estás listo para pasar al siguiente paso.
5. Fructificación
para su sala de fructificación, necesita un alto nivel de humedad. La temperatura tendrá que ser de 65 a 70 grados F. A diferencia de la sala de incubación, en realidad necesitará mucha luz natural, al menos 12 horas al día., Para impactar tu micelio, lo que lo forzará a fructificar, mueve las bolsas a un lugar fresco durante un día, como un sótano u otro lugar fresco, y luego muévelas de nuevo a la sala de fructificación. A continuación, corte la Bolsa, lo que permite que el crecimiento de hongos tenga lugar.
6. Cosecha
justo antes de que tus gorras de champiñones estén completamente desenrolladas, es cuando llega el momento de cosechar. Para hacerlo, gira el tallo tan cerca del bloque de crecimiento como puedas., Ahora has cosechado tus setas.
puede iniciar un negocio cultivando setas de ostra con fines de lucro en solo seis sencillos pasos. Para aprender todos los conceptos básicos del cultivo de setas de ostra, lea Growing Gourmet Mushrooms For Profit.