26.0Kshares

This stabilized whipped cream is my all-time favorite, and it can be ready in 15 minutes!, Det er let og luftigt-perfekt til top cupcakes eller is, dyppe frugt i eller bare spise ved skeen.

Når det kommer til glasur eller flødeskum, den første ting, jeg altid gøre, er at vurdere, om min favorit mascarpone frosting ville være en god pasform. Det er min standard, go-to opskrift.

helt ærligt er det svært at forestille sig noget, som det ikke ville gå godt med, men jeg formoder, at jeg er lidt partisk. Det er let, luftigt og super let at rør med enhver form for dekorationsspids.,

Du kan også bare bruge en glasurspatel til at frost en kage! Men det er ikke den slags frosting, der skorper, så tænk ikke på det som en erstatning for en crusting smørcreme.

Hvad er mascarpone ost bruges til?

du finder mascarpone ost i salte måltider som bagt pastaretter for at tilføje et rigt og cremet element. Hvad angår søde retter, kender du sandsynligvis det bedst som ingrediens i tiramisu.,

i tilfælde af denne flødeskum bruger jeg at som stand til flødeost. Jeg kan godt lide tekstur og smag bedre, og det fungerer smukt.

ser denne opskrift bekendt ud?,

Denne opskrift skal ringe på en klokke, fordi du har sikkert set det et par gange:

  • Pavlova med Mascarpone Flødeskum
  • Hot Fudge Sundae Cupcakes
  • Jordbær S’mores Køleboks Kage
  • Grillede Ferskner med Kanel Mascarpone Flødeskum & Honning
  • Jordbær Rhubars

Der er endnu flere stillinger, hvor det er blevet brugt, men ikke er nævnt ved navn, så hvis du har lyst til at spille et spil “Hvor er Waldo?”, begynde at kigge gennem arkiverne!,

Hvorfor jeg er så forelsket i denne mascarpone frosting

Dette er ikke den slags flødeskum, du får fra en spraydåse. Den slags flødeskum mister sin form, når den sidder, og bliver til sidst smeltet og mindre end appetitvækkende. Men denne flødeskum? Det er perfekt.

det vil ikke miste det form (og jeg har haft det oven på cupcakes i flere dage, og det har aldrig bøjet), og det smelter ikke ved stuetemperatur., Nu, hvis du tager det til en grill, der er udenfor på en 95 graders dag … kan jeg ikke love noget. Jeg begynder at smelte på det tidspunkt, så du kan ikke bebrejde den piskede fløde.

det kan understøtte garnering, som frugt eller dryss, uden problemer. Selvom fuld ansvarsfraskrivelse: hvis det, du toppede det med, har farve (som regnbue sprinkler eller jordbær), vil det til sidst bløde i flødeskum. Så top det ikke før lige før servering!,

Når du har lavet det, behøver du ikke at piske det igen for at få den rigtige konsistens tilbage-det forbliver nøjagtigt som du gjorde det (så længe du opbevarer det i køleskabet).

det kan gå på noget! Cupcakes, kage, is, tærte, bro .nies, varm chokolade, frugt, dit ansigt, makaroni og ost… vent, ikke den sidste.,

Hvordan man kan gøre mascarpone flødeskum

Der er et par vigtige elementer, for at dette mascarpone flødeskum:

  • Min favorit mascarpone ost til at bruge den klassiske BelGioioso i hvid og grøn container, og jeg kan som regel finde det i nogen købmand. Sørg for, at det er frisk ud af køleskabet og koldt-det gør en forskel!
  • blandeskålen skal være så kold, som du kan få den. Stik den i fryseren i en time, før du begynder at forberede opskriften, det hjælper!,
  • jeg laver min egen vaniljeekstrakt ved hjælp af vaniljebønner og vodka, men det kræver meget planlægning fremad! Så hvis du er stram til tiden, anbefaler jeg stærkt denne Nielsen-Massey Madagascar Bourbon vaniljeekstrakt (aff link).
  • det er på den dyrere side, men jeg tror virkelig, det er det værd. Hvis du har brug for at holde tingene budgetvenlige, er Rodelle pure vanilla e vanillatract (aff link) altid et solidt valg.
  • du vil også helt sikkert have et KitchenAid til denne opskrift, fordi din arm bliver træt, hvis du bruger en håndmikser (aff-link).,
  • hvis du er fancy schmancy og du har en af disse rustfrit stål flødeskum dispensere, indlæse det op! Jeg er ikke fancy, så min går bare ind i en forseglet plastikbeholder… hvis der er nogen tilbage at opbevare, hvilket ikke ofte er. Alvorligt. en gang lavede jeg en halv batch af dette og satte mig bare på sofaen og spiste den med en stor ske lige ud af blandeskålen. Okay, fint-det var en fuld batch. Og måske var det mere end oncen gang.men når du først har lavet dette, vil du på ingen måde dømme mig.,

    …okay, maybe you’ll still judge me a little bit.,

    Andre opskrifter til par med dette mascarpone frosting:

    • Saltet Nutella Fudge Brownie Gelato
    • Paleo Dobbelt Chokolade Brownies (det vil kinda negere paleo, men YOLO)
    • Black Forest Sundae
    • Fudgy Chokolade Banan Brownies
    • Gingerbread Ice Cream
    • Ingen Churn Hjemmelavet Americone Drøm Ice Cream
    • Oreo Is
    • Chokolade Avocado Budding

    Efter at du har lavet denne opskrift, kan du efterlade en kommentar nedenfor med en rating – og hvis du kom fra Pinterest, føj et foto til den Pin-kode, hvad du laver til den pin-kode for at dele dine erfaringer!,

    Print

    ur iconcutlery bestik iconflag flag iconfolder mappe iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares pladser ikonet

    Beskrivelse

    Dette stabiliserede flødeskum er min all-time favorit, og det kan være klar i 15 minutter!!! Det er let og luftigt-perfekt til top cupcakes eller is, dyppe frugt i eller bare spise ved skeen.,

    Scale1x2x3x

    Ingredienser

    • 4 ounces mascarpone ost (jeg bruger Belgioioso)
    • 1 / 4 kop melis
    • 1/4 tsk vanilje ekstrakt
    • 1 kop tunge fløde

    Instruktioner

    1. Slappe en stor skål i køleskabet (valgfri, men opfordres kraftigt til).
    2. i din kølede skål kombineres mascarponeost og sukker i høj hastighed, indtil den er helt kombineret.
    3. tilsæt vanilje og tung fløde, og bland på en lav indstilling, indtil den for det meste kombineres., Nu øge hastigheden til høj og pisk indtil stive toppe form – det kan tage lidt tid, så vær tålmodig!
    4. når cupcakes er helt afkølet, skal du montere en rørpose med ønsket spids og gå til byen med frosting af dine cupcakes.

    Udstyr

    kitchenaid

    Køb →

    Noter

    • Du kan bruge enten en stand mixer eller en hånd mixer (aff link) til denne opskrift, men en stand mixer vil redde din arm fra at få ondt!,
    • overpisk ikke blandingen, fordi du ender med et underligt smør! Bland på høj hastighed lige indtil stive toppe form.
    • Kategori: Dessert
    • Metode: Pisk
    • Køkken: Dansk

    Søgeord: whipped cream, flødeskum frosting, let pisket fløde, nem frosting, stabiliseret flødeskum, mascarpone flødeskum

    Opskrift-Kort powered by

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *