Espressopulver recept

Gör ditt eget espressopulver för bakning med detta enkla recept! En hemlig ingrediens i många professionella bagare, det är fantastiskt i så många recept och godis!

idag delar jag den speciella ingrediensen som intensifierar chokladsmaken i din bakning för de bästa chokladkakorna, brownies, kakor (och andra chokladkakor!).,

Tänk dig att alla dreglar över den chokladkaka toppad med choklad smörkräm glasyr som alla begär för sin födelsedag, årsdag eller något annat speciellt tillfälle?

Tja, jag har delat den kakan och glasyren med dig många, många år sedan och jag delade även den hemliga ingrediensen som jag tror tar den kakan till nästa nivå av deliciousness – espressopulver!

nu, låt oss lära oss hur man gör det hemma!

espressopulver recept

många av er har frågat mig genom åren var att hitta espressopulver., Tja, du kan köpa den online på många Bageri leverans butiker, online på Amazon och livsmedelsbutiker. Jag har sett det i mina lokala Publix och Kroger livsmedelsbutiker nyligen. Men jag vill fortfarande kunna ha det absolut bästa-och jag kan göra det själv!

vänner, Detta super enkla recept är en som när du gör din egen, du vill se till att ha en leverans av det till hands hela tiden!

Vad behöver du för att göra hemlagat espressopulver för bakning

för att göra hemlagat espressopulver för bakning behöver du bara några saker.,

• espressobönor
• bakplåt
• kaffe eller spice grinder
• lufttät spice container

espressobönor

för mina espressobönor föredrar jag att använda ekologiska, medelstekta espressobönor. Jag älskar att plocka upp en liten påse med lokala rostade bönor från min lokala CSA eller bondens Co-op, men din lokala livsmedelsbutik kan också ha ett bra urval att välja mellan. Jag har också hittat några märken på nätet som jag har haft som Jo Espresso och sparkar häst Cliff Hanger Espresso.,

om ekologiska espressobönor inte är tillgängliga kan du använda dina favorit espressobönor från din lokala mataffär eller beställa online. Några som jag har använt och haft är Starbucks Espresso (jag använder deras dark roast) och Café Don Pablo.

bakplåt

Jag rekommenderar starkt att du har minst ett bra bakplåt i ditt kök,om du eventuellt kan ha två, snälla gör! Min favorit bakplåt är en kantad halvplåt. Det är perfekt för att rosta espressobönorna eftersom det värms jämnt i ugnen och sidorna innehåller espressobönorna inuti pannan.,

kaffe-eller kryddkvarn

du behöver också en kaffe-eller kryddkvarn för att mala dina rostade espressobönor. Många människor älskar att nymala sitt kaffe och den kvarnen är också utmärkt att använda för ditt espressopulver. Jag använder en liten burr stil konisk Kvarn ofta för slipning kaffebönor för att göra kaffe. Så om du har en till hands, rekommenderar jag det starkt för att slipa dina espressobönor för ditt espressopulver. Jag har en dedikerad Kvarn som jag använder för att göra mitt espressopulver eftersom jag använder det så ofta i min bakning., Det var ganska billigt och gör ett underbart jobb jämnt slipning mina espressobönor på bara några sekunder.

lufttät Kryddbehållare

När du har gjort ditt espressopulver vill du lagra det i en lufttät behållare för att behålla smaken. Jag använder samma stilbehållare för alla mina kryddor, kryddblandningar och för detta. Jag har haft stor tur med det att hålla saker fräscha.,

hur många espressobönor behöver du göra espressopulver

en fråga som jag hade när jag först började göra mitt eget espressopulver var hur många espressobönor behöver jag göra min egen? Vad jag har hittat är att i allmänhet en kopp espressobönor kommer att ge nära 1 kopp espressopulver. Så, om du behöver mer eller mindre, kan du enkelt göra så mycket du behöver.

Jag kommer att säga att jag älskar att göra en större sats och sedan ge den som gåvor till vänner och familj!,

hur man gör hemlagat espressopulver för bakning

När du har alla dina nödvändiga tillbehör för att göra ditt hemlagade espressopulver är du redo att börja göra din egen för bakning! För att göra det börjar du med att förvärma ugnen och sedan sprida dina espressobönor i ett enda lager på bakplåten. Därefter bakar du dina espressobönor tills de har torkat och är lätt rostade. Jag har funnit att detta i allmänhet tar ungefär en timme.

ta sedan bort kastrullen från ugnen och låt espressobönorna svalna., Arbeta i omgångar, slipa dina espressobönor i så fint av ett pulver som din Kvarn kommer att mala.

överför ditt pulver till din lufttäta behållare och förvara i upp till 5 månader.

favoritrecept med espressopulver

När jag upptäckte kraften hos ett litet espressopulver för att förbättra smaken av chokladkakor utan att lämna en bitter, kaffe eftersmak, tittade jag aldrig tillbaka! Jag har inkluderat en lista över några av mina favoritrecept som använder det för dig nedan. Dessa är alla ett bra sätt att komma igång med detta i din bakning!,

den bästa chokladkaka

perfekt choklad smörkräm glasyr

choklad banan bröd recept

bästa choklad muffins recept

Fudge Brownies Recept

… och mer

Vanliga frågor om espressopulver i Bakning Recept

jag får många av samma frågor och kommentarer om espressopulver för de recept som jag delar med det ingår.

lämnar espressopulver dina bakverk som smakar som kaffe?,

Jag tror inte att espressopulver lämnar en kaffesmak i bakverk när rätt mängd används i receptet. Du kommer att märka att för min chokladkaka används endast 1 tesked espressopulver.

lämnar espressopulver en eftersmak i ditt recept?

Nej. Jag tror att det inte finns någon eftersmak i ditt chokladrecept när du använder rätt mängd espressopulver i ditt recept. Återigen vill du se till att du inte lägger till för mycket espressopulver till ett recept när du använder det., Jag ser till att testa, testa, testa mina recept för att se till att förhållandena är perfekt balanserade, särskilt när man inkluderar en ingrediens som espressopulver.

När jag testade min chokladkaka recept, gjorde jag kakan med en kopp kaffe istället för kokande vatten. Det lämnade en stark kaffesmak med eftersmak. För mitt nästa test försökte jag använda snabbkaffegranuler och kokande vatten. Fortfarande en stark kaffesmak med en bitter eftersmak. Sedan testade jag med espressopulver (i olika mängder tills jag fick det precis rätt!,) och fann att det ökade smaken av choklad utan att lägga till smak av kaffe och det fanns ingen bitter eftersmak! Eureka! måste jag använda espressopulvret i receptet?

om du föredrar att inte använda den kan du absolut utelämna den från något av de chokladbakningsrecept som jag har inkluderat det i. Det kommer inte att ändra texturen eller bakningsresultaten av receptet. Men när du smakar kakan bakas med espressopulver, kommer du att kunna omedelbart märka när du baka det utan!,

här är mitt hemlagade espressopulver recept. Jag hoppas att du njuta av det och de läckra recept du skapar med det!

espressopulver recept

Espresso Power Recept – Lär dig hur du gör ditt eget espressopulver för bakning! Det är den hemliga ingrediensen i många professionella bagare och nu kan du göra det i ditt eget hem!,d=”cc74c66246″>

Total Time1 hr 5 mins

Nutrition Information

Enjoy!
Robyn xo