consumul prea mult de slănină, cârnați, câini calzi, conserve de carne sau carne de prânz—carne care a fost procesată într—un fel pentru a o păstra sau aroma-este rău pentru sănătate, potrivit experților.o serie de studii au găsit legături între carnea procesată și diferite forme de cancer, precum și boli de inimă și diabet., Dar experții citați într-un articol din 30 iunie 2019 NBC News au menționat că nu este clar ce cantitate de carne procesată este sigură și dacă tipul de carne procesată face diferența în ceea ce privește riscul. De exemplu, studiile nu fac diferența între carnea procesată roșie și carnea procesată albă, cum ar fi curcanul sau puiul, sau între carnea cu nitrați și carnea fără nitrați.”dovezile actuale sugerează un aport mai mare de carne procesată, cu atât este mai mare riscul bolilor cronice și al mortalității”, a spus Frank Hu, Fredrick J., Privirea Profesor de Nutriție și Epidemiologie și președinte al Departamentului de Nutritie de la Harvard T. H. Chan School of Public Health. El a adăugat, totuși, că consumul unei cantități mici de carne procesată ocazional, cum ar fi o dată sau de două ori pe lună, este puțin probabil să dăuneze în mod semnificativ sănătății.citiți articolul NBC News: Ce este exact o carne procesată? Și cât de mult este sigur să mănânci?
Aflați mai multe