SUA evaluări de bere

în baruri și restaurante, există adesea foarte puțină consistență în dimensiunile de servire a berii. În unele baruri, s-ar putea fi oferit o bere într-un 16 uncii halbă de sticlă, dar, la un restaurant high-end, s-ar putea fi oferite în aceeași bere de specialitate într-o parte sau laleaua de sticlă. Și același tip de inconsecvență se regăsește și în comerțul cu amănuntul, unde berile vin acum în mai multe soiuri decât doar sticla standard de 12 uncii sau poate. Având în vedere acest lucru, iată un scurt ghid pentru dimensiunile populare ale berii.,la baruri și restaurante, există trei tipuri principale de dimensiuni de sticlă care sunt folosite pentru a servi berea: sticla de 4 uncii, sticla de 8 uncii și sticla de 16 uncii. Fiecare dintre aceste pahare este cel mai bine utilizat pentru un anumit scop, motiv pentru care s-ar putea găsi te obtinerea servit aceeași bere într-un pahar diferit atunci când te duci la două baruri și restaurante diferite.de exemplu, sticla de 4 uncii este folosită aproape numai pentru zborurile de bere., Pentru orice degustare, 3-4 uncii este norma industriei, astfel încât sticla de 4 uncii poate fi folosită pentru degustarea unei varietăți de beri. Foarte important, 4 uncii este exact un sfert dintr-o halbă, cea mai comună Dimensiune dintr-un meniu de bar. Astfel, este ușor de văzut de ce multe degustări de zbor de bere sunt organizate optim pentru seturi de patru persoane simultan.

sticla de bere de 8 uncii este dimensiunea preferată pentru berile ABV înalte. Cele mai multe pahare de bere de 8 uncii vor avea o ușoară curbură pentru ei, ca în ochelarii snifter și ochelarii de lalele., Această curbură nu este accidentală – este forma care a fost optimizată pentru a prinde și concentra toate aromele și aromele unei bere specifice. Cea mai mare conținutul de alcool al berii, cel mai probabil nu va fi alune, cacao sau ciocolata accente care sunt cele mai bune capturate cu o bere, un pahar de sticlă de mult ca un pasionat Scotch-ar solicita, de asemenea, un special păhărel de sticlă, în scopul de a experimenta pe deplin whisky el sau ea a fost băut.

sticla de bere de 16 uncii este în general recunoscută ca fiind standardul universal pentru comandarea berii., Dacă intri într-un pub din Marea Britanie sau într-un bar din Statele Unite, comandarea unei halbe este destul de mult par pentru curs. Acestea fiind spuse, există două tipuri diferite de ochelari de halbă. Cele mai frecvente sunt ochelarii standard cu fețe plate. Puțin mai unice sunt ochelarii de halbă nonici, care au o creastă mică la jumătatea paharului pentru a ajuta la captarea aromei berii. Ochelarii nonici sunt mult mai frecvenți în Marea Britanie decât în Statele Unite.,și, punând un întreg rid pe sticla standard de 16 uncii halbă este ceva cunoscut sub numele de” imperial halbă ” sticlă, care deține 20 uncii de bere, și nu 16. Halba imperială este mult mai frecventă în Europa și Marea Britanie decât în Statele Unite.la un moment dat, conservele de aluminiu pentru bere erau considerate inferioare, cel puțin de către producătorii mici de bere artizanală care încercau să-și diferențieze berile de specialitate de macro lagerele de pe piața de masă., Acest consens pare să se schimbe, totuși, deoarece producătorii de bere artizanală au ajuns acum la concluzia că conservele de aluminiu pot oferi o protecție mult superioară împotriva luminii și oxidării decât sticlele.există patru tipuri populare de bere poate dimensiuni:

• 8.4-uncie poate: acest lucru este, de asemenea, cunoscut sub numele de „nip poate,” și este proiectat pentru a fi compact și transportabil.
• 12-uncie poate: aceasta este dimensiunea standard de servire pentru o bere. Producătorii de bere oferă de obicei cutii de 12 uncii în ambalaje de 6, 12, 15, 18, 24 și 30.,
• 16-uncie can: aceasta are aceeași dimensiune ca și halba standard și a cunoscut o creștere a popularității, deoarece producătorii de bere artizanală au îmbrățișat această dimensiune ca fiind cea mai bună dimensiune pentru a-și prezenta cele mai interesante creații.
• 19.2 uncii poate: de asemenea, cunoscut sub numele de „țeavă aragaz poate,” această dimensiune a cunoscut cea mai rapidă creștere a vânzărilor cu amănuntul ambalate în ultimii ani.

Bere de sticla

La un moment dat, sticla a fost predominant bere a fost vândut la locații de vânzare cu amănuntul., Și, desigur, dacă comandați o bere la un bar sau la un restaurant, cu greu vă așteptați ca cineva să scoată o cutie – în schimb, vă așteptați să vă serviți berea într-o sticlă. În ceea ce privește culoarea, maro este culoarea preferată; cu toate acestea, unele mărci au îmbrățișat culoarea verde a sticlei ca parte a marketingului și promovării lor generale (Heineken este un exemplu). Există patru dimensiuni primare de sticle pentru bere:

• sticlă de 12 uncii: aceasta este dimensiunea standard a sticlei de bere, iar producătorii de bere oferă de obicei opțiunea de a cumpăra aceste sticle în pachete de 6, 12 sau 24.,
• 22-uncie sticla: o dată cunoscut sub numele de” bombardiere”, aceste sticle mai mari au fost anterior destul de popular cu mici fabrici de bere ambarcațiuni, în special pentru beri cu eliberare limitată. Cu toate acestea, aceiași producători de bere artizanală trec acum la 4 pachete de cutii de 16 uncii. New England IPAs a condus drumul, iar acum se pare că restul industriei urmează.
• sticle de 750 ml-aceste sticle de bere au aceeași dimensiune ca o sticlă de vin standard și au devenit destul de populare ca o modalitate de a prezenta beri de specialitate, în special beri sălbatice și acre., Aceste sticle de bere de 750 ml sunt uneori plasate în cuști și înfundate, oferindu-le și mai multă individualitate și eleganță.
• growler de 64 de uncii-cum transportați berea de la o fabrică de bere sau de la o fabrică de bere locală? Răspunsul este growler, care este în mod special dimensionat și configurat pentru a transporta bere de bere. Un growler arată foarte mult ca o cană de sticlă cu un mâner mic de gura recipientului. În plus față de sticlă, growlers pot fi, de asemenea, realizate din oțel inoxidabil și ceramică. O variantă a cultivatorului este „Crowler”, care este un cultivator conservat.desigur, acestea nu sunt singurele dimensiuni pentru bere., Dacă mergeți la o fabrică de bere sau la un pub, veți vedea butoaie, de exemplu. Cea mai populară dimensiune a butoiului este jumătate de butoi, care deține 15.5 galoane de bere sau echivalentul a 124 de halbe de bere (care este aceeași cu sticlele 165 de 12 uncii).după cum se poate observa mai sus, alegerea mărimii berii ar putea părea arbitrară la început, dar se bazează de fapt pe structura schimbătoare a industriei berii adusă de producătorii de bere artizanală., Dacă scopul marilor lagere macro a fost de a maximiza dimensiunea de servire pentru a vinde cât mai multă bere, obiectivul micilor fabrici de bere este de a găsi doar dimensiunea potrivită pentru a maximiza gustul și prezentarea berilor lor.
  

  unele postări similare vă pot plăcea:

  1. cum să găzduiți petrecerea perfectă de degustare a berii
  2. Un ghid rapid pentru bere culoare: ce determină culoarea berii?
  3. luați berea preferată și Sărbătoriți Ziua Națională a berii
  4. ambalaje reciclabile pentru bere
  5. următoarea halbă de tehnologie de preparare