Reteta de praf Espresso

Faceți-vă propria pulbere Espresso pentru coacere cu această rețetă ușoară! Un ingredient secret al multor brutari profesioniști, este uimitor în atâtea rețete și tratamente!

astăzi, vă împărtășesc acel ingredient special care intensifică aroma de ciocolată în coacerea dvs. pentru cele mai bune prăjituri de ciocolată, brownies, fursecuri (și orice alte produse coapte de ciocolată!).,Imaginați – vă că toată lumea salivează peste acel tort de ciocolată acoperit cu glazură de ciocolată pe care toată lumea o solicită pentru ziua lor de naștere, aniversare sau orice altă ocazie specială?

Ei bine, am impartasit acea prajitura si glazura cu voi cu multi, multi ani in urma si chiar am impartasit singurul ingredient secret care cred ca duce prajitura la urmatorul nivel de deliciozitate-espresso powder!acum, să învățăm cum să o facem acasă!

Espresso Powder Recipe

mulți dintre voi M-ați întrebat de-a lungul anilor unde să găsesc espresso powder., Ei bine, îl puteți achiziționa online la multe magazine de panificație, online la Amazon și magazine alimentare. Am văzut-o recent în magazinele mele locale Publix și Kroger. Dar tot vreau să pot avea tot ce este mai bun – și pot să-l fac singur!prieteni, această rețetă super simplă este una care, odată ce vă faceți propria dvs., veți dori să vă asigurați că aveți o ofertă la îndemână în orice moment!

ce aveți nevoie pentru a face praf Espresso de casă pentru coacere

pentru a face praf espresso de casă pentru coacere, aveți nevoie doar de câteva articole.,

• Espresso fasole
• foaie de copt
• cafea sau condiment polizor
• container de condimente etanș

Espresso fasole

pentru meu espresso fasole, prefer să folosesc organice, mediu friptură espresso fasole. Îmi place să iau o pungă mică de fasole prăjită locală de la CSA-ul meu local sau co-op-ul fermierului, dar magazinul dvs. alimentar local poate avea, de asemenea, o selecție bună din care să alegeți. Am găsit, de asemenea, câteva branduri on-line pe care le-am bucurat, cum ar fi Jo Espresso și lovind Cal Cliff cuier Espresso.,dacă boabele espresso organice nu sunt disponibile, puteți utiliza boabele espresso preferate din magazinul dvs. alimentar local sau puteți comanda online. Unele pe care le-am folosit și bucurat sunt Espresso Starbuck (eu folosesc friptura lor întuneric) și Cafe Don Pablo.

foaie de copt

vă recomand să aveți cel puțin o foaie de copt bună în bucătărie, dacă puteți avea două, vă rugăm să faceți! Foaia mea preferată de copt este o tigaie cu jumătate de foaie. Este perfect pentru prăjirea boabelor espresso, deoarece se încălzește uniform în cuptor, iar părțile laterale conțin boabele espresso în interiorul tigaiei.,

râșniță de cafea sau condimente

De asemenea, veți avea nevoie de o râșniță de cafea sau condimente pentru măcinarea boabelor espresso prăjite. Mulți oameni le place să se pisa proaspăt cafeaua lor și că polizor este, de asemenea, excelent pentru a utiliza pentru pudra espresso. Eu folosesc un mic stil burr polizor Conic de multe ori pentru măcinarea boabe de cafea pentru a face cafea. Deci, dacă aveți unul la îndemână, îl recomand foarte mult pentru măcinarea boabelor espresso pentru pulberea espresso. Am o râșniță dedicată pe care o folosesc pentru a-mi face pulberea espresso, deoarece o folosesc atât de des în coacerea mea., A fost destul de ieftin și face o treabă minunată măcinarea uniformă a boabelor mele espresso în doar câteva secunde.după ce ați făcut pulberea espresso, veți dori să o păstrați într-un recipient etanș pentru a menține aroma. Folosesc același recipient de stil pentru toate condimentele, amestecurile de condimente și pentru asta. Am avut mare noroc cu ea păstrarea elemente proaspete.,

câte boabe de Espresso aveți nevoie pentru a face pulbere de Espresso

o întrebare pe care am avut-o când am început să-mi fac propria pulbere de espresso a fost câte boabe de espresso am nevoie pentru a-mi face propria mea? Ceea ce am descoperit este că, în general, o ceașcă de fasole espresso va produce aproape de 1 ceașcă de pulbere espresso. Deci, dacă aveți nevoie de mai mult sau mai puțin, puteți face cu ușurință cât aveți nevoie.voi spune că îmi place să fac un lot mai mare și apoi să-l dau ca daruri prietenilor și familiei!,după ce aveți toate consumabilele necesare pentru a face pulberea espresso de casă, sunteți gata să începeți să faceți propria dvs. pentru coacere! Pentru a face acest lucru, începeți prin preîncălzirea cuptorului și apoi împrăștiați fasolea espresso într-un singur strat pe foaia de copt. Apoi, veți coace boabele espresso până când s-au uscat și sunt ușor prăjite. Am constatat că acest lucru durează, în general, aproximativ o oră.apoi, scoateți tigaia din cuptor și lăsați boabele de espresso să se răcească., Lucrând în loturi, macinați boabele espresso într-o pulbere fină, pe măsură ce râșnița dvs. va macina.transferați pulberea în recipientul etanș și păstrați-o timp de până la 5 luni.

Retete Preferate, Folosind Praf de Espresso

Odată ce am descoperit puterea de un pic de praf de espresso pentru a spori aroma de ciocolata, produse de patiserie, fără a lăsa un gust amar, gust de cafea, nu m-am uitat înapoi! Am inclus o listă cu câteva dintre rețetele mele preferate folosind-o pentru dvs. mai jos. Acestea sunt toate o modalitate foarte bună de a începe să utilizați acest lucru în coacere!,

Cel Mai bun Tort de Ciocolata

Perfect de Ciocolată cu Glazură de șerbet

Banane Ciocolata Reteta de Paine

cele mai Bune Prajiturele de Ciocolata Reteta

Negrese Reteta

… și mai mult

Frecvente Intrebari Legate de Espresso, Praf de Copt Retete

am primi mai multe dintre aceleași întrebări și comentarii cu privire praf de espresso pentru retetele pe care le-am împărtăși cu el inclus.

pulberea espresso lasă produsele dvs. de cofetărie cu gust de cafea?,

nu cred că pulberea espresso lasă o aromă de cafea în produsele coapte atunci când se utilizează cantitatea potrivită în rețetă. Veți observa că pentru tortul meu de ciocolată se folosește doar 1 linguriță de pulbere espresso.

pulberea espresso lasă un gust în rețeta ta?

Nu. Cred că nu există niciun gust în rețeta dvs. de ciocolată atunci când utilizați cantitatea potrivită de pulbere espresso în rețeta dvs. Din nou, veți dori să vă asigurați că nu adăugați prea multă pulbere espresso la o rețetă atunci când o utilizați., Mă asigur că testez, testez, testez rețetele mele pentru a mă asigura că rapoartele sunt perfect echilibrate, mai ales atunci când includ un ingredient precum pulberea espresso.de fapt, când îmi testam rețeta de tort de ciocolată, am făcut tortul folosind o ceașcă de cafea în loc de apă clocotită. A lăsat o aromă puternică de cafea cu un gust. Pentru următorul meu test, am încercat să folosesc granule de cafea instant și apă clocotită. Încă o aromă puternică de cafea, cu un gust amar. Apoi, am testat cu espresso powder (la diferite cantități până când am obținut – o corect!,) și a constatat că a sporit aroma ciocolatei fără a adăuga aroma de cafea și nu a existat nici un gust amar! Eureka! 🙂

trebuie să folosesc pulberea espresso în rețetă?

dacă preferați să nu-l utilizați, îl puteți omite absolut din oricare dintre rețetele de coacere cu ciocolată pe care le-am inclus. Nu va schimba textura sau rezultatele de coacere ale rețetei. Dar odată ce gustați tortul copt cu pulberea de espresso, veți putea observa imediat când îl coaceți fără!,

Iată rețeta mea de pudră Espresso de casă. Sper să vă placă și rețetele delicioase pe care le creați cu ea!

Espresso Powder Recipe

Espresso Power Recipe – Aflați cum să vă faceți propria pulbere espresso pentru coacere! Este ingredientul secret al multor brutari profesioniști și acum îl puteți face în propria casă!,d=”cc74c66246″>

Total Time1 hr 5 mins

Nutrition Information

Enjoy!
Robyn xo