ai un stomac puternic? S-ar putea reconsidera odată ce ați văzut aceste… De la viermi de brânză la ouă stricate, acestea sunt unele dintre alimentele ciudate ale lumii.,
Legate tailor-made itinerarii de călătorie pentru Irlanda
Shirako, Japonia
Ca eufemisme, asta e o minciună gogonată: shirako în Japoneză înseamnă „alb copii”, dar se referă la spermă saci de nici cod, pescar de pește sau pește puffer. Arătând ca niște pete albe de goo sau creiere miniatură, se spune că au un gust dulce de cremă.încercați un tur Streetfood hopping în Osaka, așa-numita bucătărie a Japoniei, pentru a explora mai departe., © patiyodsu /
globuri oculare de ton, Japonia
este o risipă nu vreau nu atunci când vine vorba de ton în Japonia; chiar și ochii sunt smulși și serviți ieftin în supermarketuri. Pentru a găti, pur și simplu fierbeți sau aburiți și sezonați cu usturoi sau sos de soia. Poate că nu este surprinzător, are un gust puțin asemănător cu calmarul.dacă doriți să vedeți mai mulți pești, Alăturați-vă celebrei licitații de ton din Tokyo la piața de pește Tsukishi cu un ghid., acest ou de rață fertilizat, cu embrionul său parțial dezvoltat în interior, este fiert în viață și apoi mâncat din coajă cu sare, ardei iute și oțet. Ar trebui să atingeți o gaură în partea de sus a cochiliei, să serviți lichidul sărat și apoi să zdrobiți restul de ceea ce este în interior – pene, oase și toate cele. Bleurgh.,tarantule crocante, Cambodgia puțini oameni s-ar uita la o tarantulă și s-ar gândi la „prânz”, așa că poate nu este o surpriză faptul că acești păianjeni au fost mâncați pentru prima dată de Cambodgieni înfometați sub regimul Khmer Rouge. În mod bizar, au devenit populare și sunt acum servite ca o gustare prăjită în toată țara. Se pare că au un gust de crab.
preferați alte gustări? Hop pe o Vespa și să se alăture unui tur foodie în seara în Siem Reap, poarta de acces la celebrul Angkor Wat.,
a continuat de mai jos
furnică Albă, ouă supă, Laos
Unul dintre cele mai neobișnuite supe, Gaeng Kai Mot Daeng combină un amestec de ouă de furnici și parțială embrioni de furnică albă, plus câteva copilul furnici pentru a adăuga acritură. Dacă stomacul tău se poate descurca, aroma se presupune că este destul de gustoasă: ascuțită și delicată și puțin ca creveții.
doriți să încercați să gătiți singuri câteva delicatese laoțiene? Faceți un tur de la Luang Prabang și învățați să gătiți bucătăria tradițională Hmong.,
Jeleu elan nas, Canada
Nas nu e chiar o alegere, dar asta nu a oprit un aventuros Canadienii de la experimente cu nazale gastronomie prin fierbere-le cu ceapa si condimente, îndepărtarea părului, din nou la fierbere, apoi feliere și acoperă cu o supa care stabilește într-un jeleu. Cu siguranță arată la fel de rău pe cât pare.
pentru gurmanzi mai puțin aventuros, poate încercați o bere ambarcațiune și tur de degustare de vinuri prin Gastown în Vancouver?,© Ivan Azimov 007/
Boshintang, Coreea
continuare mai jos
ghiduri de călătorie în profunzime, ușor de utilizat, completate cu sfaturi de specialitate. această supă coreeană care se presupune că dă sănătate este făcută cu ceapă de primăvară, păpădie, o serie de condimente și un ingredient infam: carne de câine. Deși va lupta pentru a găsi pe meniuri astăzi, este încă popular cu generația mai în vârstă și, în general, a fost de acord să gust mai bine decât miroase.,există cu siguranță părți mai bune în bucătăria coreeană și cultura băuturilor, cum ar fi lichiorurile tradiționale și restaurantele în stil Hanok.
Huitlacoche, Mexic
smutul de porumb este o ciupercă care transformă boabele normale de porumb în creșteri asemănătoare tumorii acoperite cu spori albastru-negri. Pentru majoritatea oamenilor este un porumb bolnav care trebuie aruncat; pentru mexicani, este o specialitate culinară. Ei o numesc huitlacoche („excremente de dormit”) și se bucură de aroma lemnoasă, pământească a ciupercii.,dacă preferați un tur alimentar mai tradițional, Alăturați-vă unui tur autentic din Mexico City pentru a descoperi cele mai bune tacos de stradă și alte delicatese.
Airag, Mongolia
pahar de lapte de cal fermentat, oricine? În Mongolia, aceasta nu este deloc o ofertă neobișnuită. Ei fac un fel de bere numită airag, luând lapte de iapă și lăsându-l să fermenteze într-un lichid acid, acru și ușor alcoolic. Se servește în mod tradițional răcit într-o ceașcă în formă de castron; se presupune că drojdia este turnată înapoi în recipientul principal.,
Casu marzu, Italia
Cunoscut sub numele de „branza mucegaita”, Sardinia casu marzu este facut din Pecorino, care a mers prost – foarte prost. Larvele muștelor de brânză (piophila casei) se adaugă la Pecorino, eclozând în interior, îngropând și digerând grăsimile. Rezultatul este o delicatesă care arde limba, pe care o puteți mânca cu sau fără viermi.și dacă preferați o cină mai luxoasă, luați în considerare să câștigați și să luați masa într-unul dintre cele mai luxoase restaurante din Roma., cubul de „Casu marzu” pe o foaie de „Pane carasau”, o pâine subțire crocantă din Sardinia © Paolo Certo /
Muktuk, Groenlanda
o masă tradițională inuită din piele de balenă înghețată și grăsime, muktuk este servit în mod normal fie crud, fie murat. Arată puțin ca licorice allsorts și are mai multe straturi: pielea (care aparent are gust de alune), grăsimea (chewy) și stratul protector între ele (și mai chewy). Nu mâncați dacă purtați proteze.
Hakarl, Islanda
cum a conceput cineva acest fel de mâncare este un mister., Pentru a pregăti: primul intestin și decapitați un rechin de Groenlanda, puneți-l într-un mormânt superficial și acoperiți cu nisip și pietre. Se lasă timp de două până la trei luni, apoi se taie în fâșii și se usucă încă câteva luni înainte de servire: degustătorii de prima dată sunt sfătuiți să-și țină nasul și să încerce să nu înghită.Puffin afumat, supă de miel, Desert Skyr – Islanda are mult mai multe de oferit în bucătăria lor, se alătură unui ghid și explorează numeroasele opțiuni.
© iam photography/
ou de secol, China
dacă ați descoperit un ou stricat, l-ați mânca?, Cineva din China antică a făcut-o, a trăit pentru a spune povestea și acum este o delicatesă stabilită. Ouăle (cunoscute și sub denumirea de ouă de o sută de ani sau pidan) sunt acoperite cu lut, cenușă și sare timp de luni, timp în care gălbenușul este verde închis și miroase a sulf. Mmmm!curios să afli ce mănâncă localnicii din Shanghai? Luați în considerare să vă alăturați unui tur ghidat prin restaurantul vibrant și scena gastronomică din Shanghai., © Yangyang FANG/
Salo, Ucraina
mulți susțin păstrarea grăsimii pe carne, dar ucrainenii au decis să meargă cu un pas mai departe și să mănânce singuri grăsimea. De obicei, este făcută în plăci, afumată și lăsată într-o pivniță răcoroasă timp de un an înainte de a fi mâncată tăiată subțire cu pâine de secară. Ucrainenii îl iubesc atât de mult încât au chiar și un festival de untură pentru a-l sărbători.din Lviv, vă puteți alătura unui tur de mers pe jos pentru a descoperi comorile gastronomice ale Ucrainei., o plăcintă cu pește care se uită la cer: Stargazey provine din satul Cornish Mousehole din Anglia și este servită în ajunul lui Tom Bawcock (23 decembrie). Conform legendei, acest marinar eroic din secolul al XVI-lea a vâslit într-o seară de decembrie în furtuni înalte și s-a întors cu o captură suficient de mare pentru a hrăni locuitorii înfometați.pentru cei mai puțin aventuroși, Londra are multe de oferit pe delicatese gastronomice, cum ar fi East End Food Tour.,
lăcustele, Israel
Israelul a suferit în ultima vreme de o plagă de lăcuste, dar, din fericire, aceasta este singura insectă considerată Kosher, astfel că israelienii au eradicat dăunătorii într-un mod unic: mâncându-i. Lăcustele prăjite și acoperite cu ciocolată se pare că coboară o furtună (fără niciun joc de cuvinte).pe lângă lăcuste, există o mulțime de Bureka, Hummus și Malabi la gust (doar pentru a numi câteva). Le puteți găsi în tot Israelul sau vă puteți alătura unuia dintre tururile alimentare, cum ar fi experiența alimentară locală din Tel Aviv.