primeiro, um pouco sobre o Hatch Chile. A escotilha não é realmente uma variedade de pimenta, mas é um termo usado para descrever pimentos de várias variedades diferentes cultivadas na escotilha, área do Novo México. As variações são dados nomes como Big Jim, Joe Parker, Sandia e outros.estes pimentos são cultivados no sul do Novo México em torno da pequena cidade de Hatch, conhecida como a capital do Chile Do Mundo.atraindo mais de 30.000 visitantes de todos os Estados Unidos, o Festival Hatch Chile foi um evento que eu sabia que tinha que verificar por mim mesmo.,= = localidades na vizinhança = = o diagrama seguinte representa as localidades num raio de 16 km ao redor de Las Cruces. É uma cidade pequena com uma grande personalidade.depois de atravessar uma pequena ponte que o leva sobre o Rio Grande, você imediatamente se dá conta de que toda a cidade cheira a chiles assados. Tudo na aldeia é sobre os chiles quando é fim de semana do dia do Trabalhador., O trânsito pode ser pesado ao longo da rua principal para a cidade, mas a movimentação lenta lhe dá a oportunidade de ver todas as lojas ecléticas que vendem suas criações de pimenta chile.confira o telhado Hatch Chile Express. Sim, são todas malaguetas, a secar ao sol.
ou este tipo, exibindo o seu precioso chile Verde.
One famous hot spot in town is Sparky’s Burgers., Tendo um dos melhores cheeseburgers do chile Verde do mundo, Sparky’s também tem colorido, over-the-top, Route 66 estilo decoração: hambúrguer gigante toting estátuas, murais coloridos, e música ao vivo faz jantar aqui um evento. Durante o Festival da escotilha, a espera aqui pode ser de até duas horas. Chegar lá cedo ou visitar quando não é hora do festival.
Signs will lead you through town to the festival, along with the tell-tale line of cars.
O evento é realizado um pouco fora da cidade principal no Aeroporto Municipal de Hatch, uma milha oeste.,
pode estar bastante quente lá fora! Ao andar nas cabines dos vendedores, não há muito alívio do sol. Eu recomendaria usar um chapéu, carregar no protetor solar, e você pode até querer um guarda-chuva para alguma sombra.
muitos dos vendedores oferecem Artes e ofícios locais, mas a principal razão para o evento é para celebrar e comprar a partir da colheita de chiles. Você pode obter Sacos de chiles assados ou frescos, e frascos de salsa cada vendedor preparou. os torrefadores não param o dia todo. A maioria dos vendedores vai deixá-lo provar o seu chile antes de comprar., Alguns oferecem variedades suaves, médias e quentes & x-tra Hot.aqui está um vídeo de um dos vendedores a assar chiles. No final do verão, você pode ver estas Torradeiras trabalhando fora de muitas mercearias locais por todo o Novo México.se você ama ristras, as cordas de chiles que você provavelmente viu por todo o Novo México, então este é o lugar para você. Nunca vi tantos ao mesmo tempo. Além de ser bonita, ristras servem um propósito prático. Este arranjo de secagem de malaguetas de pimenta preserva os malaguetas para uso posterior.,a ristra é uma marca de design decorativo no Estado do Novo México. muitos vendedores na cidade e no festival têm ristras lindas prontas para compra. O preço típico é de 12 a 15 dólares por um fio de um pé, e cerca de 15 a 20 dólares por um ornamento de dois pés.
há um grande celeiro coberto onde o palco principal está localizado. Você pode pegar um assento, tomar na sombra e desfrutar da programação do dia de entretenimento.
você vai encontrar mais vendedores no celeiro também.,a t-shirt do festival anual estará à venda.se estiver a sentir-se seco, uma cerveja gelada, muito bem-vinda e produzida localmente, é servida numa área fechada. A cerveja não pode ser tirada fora desta zona, mas tem mesas e cadeiras à vista do palco. O festival não é um evento “walk around with a beer”, mas há muitos vendedores vendendo limonada fresca, chás saborosos, refrigerantes e água engarrafada.o celeiro também abriga uma área de demonstração ristra que ocorre a cada duas horas durante o dia.,
o Festival tem o sentimento de uma feira do condado, mas com a nossa obsessão favorita como a peça central. Há muita comida boa para comer: milho assado, bolos de funil, milho caramelo, mais muitas ofertas Mexicanas autênticas. Há um carnaval midway para as crianças com todas as atrações clássicas e jogos.
O Festival Hatch Chile foi um evento obrigatório para mim e poderia ser o acabamento perfeito picante para um verão quente para qualquer fã do chile.