Zunächst ein wenig über das Hatch Chile. Die Luke ist eigentlich keine Pfeffersorte, sondern ein Begriff, der verwendet wird, um Paprika verschiedener Sorten zu beschreiben, die in der Luke, New Mexico, angebaut werden. Die Variationen werden Namen wie Big Jim, Joe Parker, Sandia und andere gegeben.
Diese Paprikaschoten werden im Süden von New Mexico rund um die winzige Stadt Hatch, die als chilenische Hauptstadt der Welt bekannt ist, angebaut.
Das Hatch Chile Festival zog über 30.000 Besucher aus den ganzen USA an und war eine Veranstaltung, von der ich wusste, dass ich sie mir selbst ansehen musste.,
Das Dorf Hatch liegt an der Interstate 25 zwischen Las Cruces und Truth or Consequences (einer Stadt, die nach der gleichnamigen alten NBC-Radiosendung benannt ist) und zählt rund 1.600 Einwohner. Es ist eine kleine Stadt mit einer großen Persönlichkeit.
Nachdem Sie eine kleine Brücke überquert haben, die Sie über den Rio Grande führt, werden Sie sofort bewusst, dass die ganze Stadt nach Röstkäse riecht. Alles im Dorf dreht sich um die Chiles, wenn es Labor Day Wochenende ist., Der Verkehr kann entlang der Hauptstraße in die Stadt schwer sein, aber die langsame Fahrt gibt Ihnen die Möglichkeit, alle eklektischen kleinen Geschäfte zu sehen, die ihre Chile Pepper Kreationen verkaufen.
Schauen Sie sich die Dachluke Chile Express. Ja, das sind alles Chilis, die in der Sonne trocknen.
Oder dieser Typ zeigt sein wertvolles grünes Chile.
Ein berühmter Hotspot in der Stadt ist Sparky ‚ s Burger., Mit einem der besten grünen Chile Cheeseburger der Welt, Sparky ‚ s hat auch bunte, over-the-top, Route 66 Stil Dekor: riesige Burger toting Statuen, bunte Wandmalereien, und Live-Musik macht hier ein Ereignis Essen. Während des Hatch Festivals kann die Wartezeit hier bis zu zwei Stunden betragen. Kommen Sie früh dorthin oder besuchen Sie, wenn es nicht Festivalzeit ist.
Schilder führen Sie durch die Stadt zum Festival, zusammen mit der verräterischen Linie von Autos.
Die Veranstaltung findet etwas außerhalb der Hauptstadt am Hatch Municipal Airport, eine Meile westlich statt.,
Es kann ganz heiß da draußen sein! Wenn man durch die Verkaufsstände geht, gibt es nicht viel Erleichterung von der Sonne. Ich würde empfehlen, einen Hut zu tragen, Sonnencreme aufzuladen und vielleicht sogar einen Regenschirm für etwas Schatten zu haben.
Viele der Anbieter bieten lokales Kunsthandwerk an, aber der Hauptgrund für die Veranstaltung ist das Feiern und Kaufen bei der Ernte von Chiles. Sie können Säcke mit gerösteten oder frischen Chiles und Gläser mit Salsa bekommen, die jeder Verkäufer vorbereitet hat.
Die Röster gehen den ganzen Tag nonstop. Die meisten Anbieter lassen Sie ihre Chile vor dem Kauf schmecken., Einige bieten milde, mittlere, heiße& X-tra Hot Sorten an.
Hier ist ein Video von einem der Anbieter Braten chiles. Im Spätsommer können Sie diese Röster außerhalb vieler lokaler Lebensmittelgeschäfte in ganz New Mexico arbeiten sehen.
Wenn Sie Ristras lieben, die Saiten von Chiles, die Sie wahrscheinlich in ganz New Mexico entdeckt haben, dann ist dies der richtige Ort für Sie. Ich habe noch nie so viele auf einmal. Ristras sind nicht nur schön, sondern dienen auch einem praktischen Zweck. Diese Anordnung des Trocknens von Chili-Pfefferschoten bewahrt die Paprika für die spätere Verwendung.,
Die Ristra ist eine Art Marke für dekoratives Design im Bundesstaat New Mexico.
Viele Anbieter in der Stadt und auf dem Festival haben wunderschöne Ristras zum Kauf bereit. Der typische Preis ist $12 – $15 für einen Ein-Fuß-Strang und etwa $15 – $20 für ein Zwei-Fuß-Ornament.
Es gibt eine große überdachte Scheune, in der sich die Hauptbühne befindet. Sie können Platz nehmen, den Schatten genießen und die Unterhaltung des Tages genießen.
Auch in der Scheune finden Sie weitere Anbieter.,
Das jährlich stattfindende Festival-T-Shirt wird zum Verkauf angeboten.
Wenn Sie sich ausgetrocknet fühlen, wird in einem geschlossenen Bereich ein willkommenes, lokal hergestelltes, kaltes Bier serviert. Bier kann nicht außerhalb dieser Zone eingenommen werden, aber es hat Tische und Stühle in Sichtweite der Bühne. Das Festival ist kein „Spaziergang mit einem Bier“, aber es gibt viele Anbieter, die frische Limonade, leckere Tees, Limonaden und Mineralwasser verkaufen.
In der Scheune befindet sich auch ein Ristra Making Demonstrationsbereich, der den ganzen Tag über alle paar Stunden stattfindet.,
Das Festival hat das Gefühl einer Kreismesse, aber mit unserer Lieblingsbesessenheit als Herzstück. Es gibt viel gutes Essen zu haben: gerösteter Mais, Trichterkuchen, Karamell Mais, plus viele authentische mexikanische Angebote. Es gibt einen Karneval auf halbem Weg für die Kinder mit allen klassischen Fahrten und Spielen.
Das Hatch Chile Festival war für mich ein Must-Attend Event und könnte der perfekte würzige Abschluss eines heißen Sommers für jeden Chile Fan sein.