USA Beer Ratings (Polski)

w barach i restauracjach często nie ma konsystencji w rozmiarach porcji piwa. W niektórych barach można zaoferować piwo w szklance o pojemności 16 uncji, ale w wysokiej klasy restauracji można zaoferować to samo piwo w specjalnym szkle snifter lub tulipanowym. Ten sam rodzaj niespójności występuje również w handlu detalicznym, gdzie piwa występują teraz w wielu innych odmianach niż tylko standardowa butelka lub puszka 12 uncji. Mając to na uwadze, oto krótki przewodnik po popularnych rozmiarach piwa.,

piwo przez szkło

w barach i restauracjach istnieją trzy podstawowe rodzaje szkła, które są używane do serwowania piwa: 4-uncja szkła, 8-uncja szkła i 16-uncja szkła. Każdy z tych kieliszków jest najlepiej używany do określonego celu, dlatego możesz znaleźć się serwowane to samo piwo w innym kieliszku, gdy idziesz do dwóch różnych barów i restauracji.

na przykład szkło 4-uncyjne jest prawie używane tylko do lotów piwnych., W przypadku każdej degustacji 3-4 uncje to norma branżowa, więc szkło 4-uncyjne może być używane do degustacji różnych piw. Co ważne, 4 uncje to dokładnie jedna czwarta kufla, najczęstszy rozmiar w menu baru. Tak więc łatwo zrozumieć, dlaczego wiele degustacji piwnych lotów jest optymalnie zorganizowanych dla zestawów czterech osób jednocześnie.

kieliszek do piwa o pojemności 8 uncji jest preferowanym rozmiarem dla piw o wysokiej zawartości ABV. Większość szklanek do piwa 8 uncji będzie miała lekką krzywiznę, jak w okularach snifter i okularach tulipanowych., Ta krzywizna nie jest przypadkowa – to kształt został zoptymalizowany, aby wychwycić i skoncentrować wszystkie smaki i aromaty konkretnego piwa. Im wyższa zawartość alkoholu w piwie, tym bardziej prawdopodobne jest, że będą to nutki orzechowe, kakaowe lub czekoladowe, które najlepiej uchwycić za pomocą szklanki do sniftera do piwa – podobnie jak miłośnik Szkockiej Whisky prosiłby o specjalną szklankę do sniftera, aby w pełni doświadczyć whisky, którą pił.

16-uncjowa szklanka do piwa jest powszechnie uznawana za uniwersalny standard zamawiania piwa., Jeśli wejdziesz do pubu w Wielkiej Brytanii lub baru w Stanach Zjednoczonych, zamówienie kufla jest prawie równe kursowi. Biorąc to pod uwagę, istnieją dwa różne rodzaje kufli. Najczęściej spotykane są płaskie, standardowe okulary. Nieco bardziej unikalne są nonic kufle, które mają mały grzbiet w połowie szklanki, aby pomóc uchwycić aromat piwa. Okulary Nonic są znacznie bardziej powszechne w Wielkiej Brytanii niż w Stanach Zjednoczonych.,

i, nałożenie całej zmarszczki na standardowe 16-uncjowe kufle jest czymś znanym jako „imperial pint” szkło, które mieści 20 uncji piwa, a nie 16. Imperial kufel jest znacznie bardziej powszechne w Europie i Wielkiej Brytanii niż w Stanach Zjednoczonych.

piwo z puszki

kiedyś aluminiowe puszki do piwa były uważane za gorsze, przynajmniej przez małych piwowarów rzemieślniczych próbujących odróżnić swoje piwa specjalistyczne od masowych lagerów makro., Konsensus ten wydaje się jednak zmieniać, ponieważ browary rzemieślnicze doszły do wniosku, że puszki aluminiowe mogą zapewnić znacznie lepszą ochronę przed światłem i utlenianiem niż butelki.

istnieją cztery popularne rodzaje puszek do piwa:

• puszka 8,4-uncjowa: znana jest również jako „puszka nip” i jest zaprojektowana tak, aby była kompaktowa i przenośna.
• 12-uncja puszki: jest to standardowy rozmiar porcji piwa. Producenci piwa zazwyczaj oferują puszki o pojemności 12 uncji w opakowaniach 6, 12, 15, 18, 24 i 30.,
• 16-uncja can: jest to ten sam rozmiar, co standardowe kufel i doświadczył wzrostu popularności, ponieważ browary rzemieślnicze przyjęły ten rozmiar can jako najlepszy rozmiar, aby zaprezentować swoje najciekawsze dzieła.
• puszka o pojemności 19,2 uncji: znana również jako „puszka do pieca”, ta wielkość odnotowała najszybszy wzrost sprzedaży detalicznej w opakowaniach w ciągu ostatnich kilku lat.

piwo przy butelce

w pewnym momencie Butelka Była dominującym sposobem sprzedaży piwa w punktach sprzedaży detalicznej., I oczywiście, jeśli zamówisz piwo w barze lub restauracji, nie spodziewasz się, że ktoś przyniesie puszkę – zamiast tego spodziewasz się, że twoje piwo będzie serwowane w butelce. Jeśli chodzi o kolor, preferowany jest kolor brązowy, jednak niektóre marki przyjęły zielony kolor butelki jako część ogólnego marketingu i promocji (przykładem jest Heineken). Istnieją cztery podstawowe rozmiary butelek dla piw:

• 12-uncja butelka: jest to standardowy rozmiar butelki piwa, a producenci piwa zwykle zapewniają możliwość zakupu tych butelek w opakowaniach po 6, 12 lub 24.,
• 22-uncjowa butelka: niegdyś znane jako” bombowce”, te większe butelki były dawniej dość popularne wśród małych piwowarów rzemieślniczych, szczególnie w przypadku piw o limitowanej wersji. Jednak te same browary rzemieślnicze przechodzą teraz na puszki 4-paczki 16-uncji. New England IPAs poprowadził drogę, a teraz wygląda na to, że reszta branży podąża.
• butelki 750 ml-te butelki piwa są tej samej wielkości co standardowa butelka wina i stały się dość popularne jako sposób prezentacji piw specjalistycznych, zwłaszcza dzikiego i kwaśnego piwa., Te butelki po piwie o pojemności 750 ml są czasami zamykane w klatkach i zakorkowane, nadając im jeszcze większą indywidualność i elegancję.
• 64-uncjowy growler – Jak transportować piwo z browaru lub lokalnego browaru rzemieślniczego? Odpowiedzią jest growler, który jest specjalnie zaprojektowany i skonfigurowany do transportu piwa z beczki. Growler wygląda bardzo podobnie do szklanego dzbanka z małą rączką przy ustach pojemnika. Oprócz szkła growlery mogą być również wykonane ze stali nierdzewnej i ceramiki. Odmianą Growlera jest „Crowler”, który jest growlerem w puszkach.

oczywiście nie są to jedyne rozmiary piwa., Jeśli udasz się do browaru lub pubu, zobaczysz na przykład beczki. Najbardziej popularnym rozmiarem beczki jest pół-beczka, która mieści 15,5 galonów piwa, lub odpowiednik 124 litrów piwa (czyli tyle samo, co 165 butelek 12 uncji).

jak widać powyżej, wybór wielkości piwa może wydawać się na początku arbitralny, ale w rzeczywistości opiera się na zmieniającej się strukturze przemysłu piwowarskiego zapoczątkowanej przez piwowarów rzemieślniczych., Jeśli celem dużych makro lagerów było zmaksymalizowanie wielkości porcji, aby sprzedać jak najwięcej piwa, celem małych piwowarów rzemieślniczych jest znalezienie odpowiedniego rozmiaru, aby zmaksymalizować smak i prezentację swoich piw.

niektóre powiązane wpisy mogą Ci się spodobać:

1. Jak zorganizować idealną degustację piwa
2. krótki przewodnik po kolorze piwa: co decyduje o kolorze piwa?
3. chwyć swoje ulubione piwo i świętuj Narodowy Dzień piwa
4. opakowania nadające się do recyklingu do piw
5. kolejny kufel browaru