- Share
- Tweet
- Pin
Dit Keto-gehaktbrood is comfort food at it ‘ s best! Gemaakt met een makkelijk laag koolhydraten paneermeel mengsel, dit recept is keto goedgekeurd! Geniet van de smaak van sappig keto gehaktbrood met dit eenvoudige recept.
toen ik opgroeide, keek ik uit naar elke keer dat mijn moeder gehaktbrood maakte voor het diner. Het is nog steeds een van mijn favoriete dingen om te eten. Als kind hield ik altijd van extra ketchup bij mijn gehaktbrood. En eerlijk.,..er is niet veel veranderd lol!
Gelukkig smaakt dit keto-gehaktbrood net als het klassieke gehaktbrood dat ik opgroeide. Het enige wat ontbreekt is aardappelpuree, hoewel ik het goed vind om genoegen te nemen met bloemkoolpuree tegenwoordig.
traditionele gehaktbrood recepten vereisen meestal een vulling van paneermeel of crackers. Paneermeel wordt gebruikt om het gehaktbrood op te rekken. Echter, Ik ga je laten zien hoe je nog steeds kunt genieten van traditionele zuidelijke gehaktbrood minus de koolhydraten!,
wat kan worden gebruikt in plaats van paneermeel voor keto
geraspte Parmezaanse kaas, gemalen varkensschil, amandel-of kokosmeel en gouden lijnzaad zijn allemaal goede keto-substituten voor paneermeel. In dit recept heb ik een mengsel van Parmezaanse kaas en amandelmeel gebruikt.
Ik heb ook peterselie toegevoegd om het een Italiaanse paneermeelsmaak te geven. Geloof me, net als gewone paneermeel merk je niet eens de smaak van het amandel – /kokosmeel.,
om mijn eenvoudige Italiaanse keto paneermeel recept te maken, combineer 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas, 1/2 kop amandel-of kokosmeel, en 1 eetlepel gedroogde peterselie in een kleine kom. Meng dan gewoon alles door elkaar.
kunt u ketchup gebruiken?
traditionele ketchup zit vol suiker en mag niet op het keto-dieet worden gebruikt. Echter, veel merken maken nu” geen suiker toegevoegd ” ketchup. Ketchup zonder toegevoegde suiker is een keto-vriendelijke optie.
hoe vermijd je dik gehaktbrood
je wilt alle gehaktbrood ingrediënten mengen tot ze gecombineerd zijn., Zorg ervoor dat u uw ingrediënten niet te veel mengt. Ook, niet over comprimeren het gehaktbrood bij het vormen van uw gehaktbrood. Dit zorgt ervoor dat uw gehaktbrood niet dicht of te strak verpakt is.,a6d”>
Keto Gehakt Ingrediënten
- 1/2 kop geraspte parmezaanse kaas
- 1/2 cup amandel meel, (of kokos meel)
- 1 eetlepel gedroogde peterselie
- 2 pond rundergehakt
- 1/2 ui, fijngesneden
- 1/2 groene paprika, gehakte
- 2 eieren, losgeklopt
- 2 eetlepels Worcestershire saus
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 1 theelepel knoflook poeder
- 1/2 cup geen suiker toegevoegd ketchup
Hoe maak keto meatloaf
Combineren van alle ingrediënten in een grote kom, met uitzondering van de ketchup., Gebruik je handen om alles te mengen.
zodra alles is gecombineerd, breng het mengsel over in de pan en vorm het in een brood. Smeer de ketchup op het gehaktbrood.
bak het ongedekte gehaktbrood gedurende 1 uur.
laat het gehaktbrood gedurende 10 minuten afkoelen alvorens op te dienen.,>Ingrediënten
Keto Paneermeel
- 1/2 kop geraspte parmezaanse kaas
- 1/2 cup amandel meel, (of kokos meel)
- 1 eetlepel gedroogde peterselie
Meatloaf
- 2 pond rundergehakt
- 1/2 ui, gehakte
- 1/2 groene paprika, fijngesneden
- 2 eieren, losgeklopt
- 2 eetlepels worcestershire saus
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 1 theelepel knoflook poeder
Topping
- 1/2 cup geen suiker toegevoegd ketchup
Gebruiksaanwijzing
- Verwarm de oven voor op 350 graden.,
- een broodpan insmeren of insmeren.
- Combineer alle ingrediënten behalve de ketchup in een grote kom en meng samen. Ik raad aan je handen te gebruiken om alles te mengen.
- zodra alles is gecombineerd, breng het mengsel over in de pan en vorm het in een brood.
- verdeel de ketchup over het gehaktbrood.
- bak het ongedekte gehaktbrood gedurende 1 uur, of tot de inwendige temperatuur 160 graden bereikt.
- laat het gehaktbrood 10 minuten rusten voordat het wordt opgediend.,
opmerkingen
om dicht gehaktbrood te voorkomen, vermijd het overcompressen van de gehaktbrood bij het vormen van het in een mal.
Voedingswaarde-Informatie:
Resultaat: 7Serving Grootte: 1
Hoeveelheid Per dosering:Calorieën: 467Total Vet: 30gSaturated Vet: 10gTrans Vet: 1gUnsaturated Vet: 16gCholesterol: 175mgSodium: 777mgCarbohydrates: 7gNet Koolhydraten: 5gFiber: 2gSugar: 2gProtein: 41g
Heb je dit recept?,
laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Instagram
Kay is gepassioneerd door het leven van een gezonde levensstijl met weinig koolhydraten. Ze houdt van low carb Comfort foods die ook Gezinsvriendelijk zijn!