Caribische Mango-Habanero hete saus Recept

zelfgemaakte hete saus! We gaan naar het Caribisch gebied met dit recept, met vlammende habanero pepers, fluweelzachte mango, azijn, honing, piment en nog veel meer. Besprenkel het over kip, garnalen of vis. Hou ervan. Het is een manier van leven.

zal niet liegen. Ik ben verslaafd aan deze saus. Ik heb het net gemaakt en het is al half weg. Dang.

Ik denk dat ik op moet lopen en een andere mango moet kopen., Geen zorgen over de habanero paprika ‘ s, want onze Habanero planten produceren nu als een gek!

grote overwinning! M ‘ n handen in de lucht gooien en dansen. Ik schep weer op over mijn tuin, mijn vrienden, dus neem me niet kwalijk. Ik kan er niets aan doen. Ik word zo blij deze tijd van het jaar met alle verse producten, met name chilipepers, die uit de tuin komen.

behoud zal zeer binnenkort op ons, maar voor nu, Ik heb geen probleem bij te houden met het tempo van de tuin. Vooral vanwege recepten als deze. Caribische Stijl Mango-Habanero Hete Saus.,

Het is heel lekker en je moet een paar extra batches maken, mij dunkt.

Ik bedoel, kijk er gewoon naar. Prachtig, toch? Absorbeer de levendige kleur, De helderheid van de oranje-gele saus in de fles en de extra ‘ s in de pot. Ik roep je. Smekend om opgegeten te worden.

hoor je het?

Hot sauce spreekt me meer dan verse producten. Al die stemmen verzameld in een enkele fles, zingen samen. Hete sauzen zijn een ideale manier om uw tuiningrediënten te gebruiken.

zoveel mogelijke iteraties om mee te spelen., Dit specifieke recept maakt gebruik van habanero paprika en mango als de primaire ingrediënten. Helaas kunnen we hier geen mango ‘ s kweken, maar als het kon, zou ik het zeker doen.

rond het lichaam en de smaak van de hete saus af met knoflook en ui, breng het vervolgens op smaak met een mix van kruiden, met inbegrip van piment, gember, komijn en zoete honing. En pittige appelazijn, natuurlijk.

Het is een beetje dik, maar je kunt het verdunnen door meer azijn of een beetje water aan het mengsel toe te voegen. Of, zeef het en gooi een deel van de vaste stoffen., Je kunt dit op vrijwel alles serveren, maar voor mij is het ideaal boven varkensvlees, kip of zeevruchten, in het bijzonder garnalen of witte vis.

of varkensvlees! Laatst heb ik wat quick pulled pork taco ‘ s gemaakt voor de lunch met in blokjes gesneden tomaten en deze hete saus gebruikt om ze te verstikken. We hadden niets anders nodig.het varkensvlees was geweldig, maar de hete saus werd de ster. Ik hou van de mix van ingrediënten. Kookt supersnel!

we hebben een video van het recept hieronder zodat u kunt zien hoe het wordt gemaakt. Tijd om te gaan koken! Breng de hete saus!,

Patty ‘ s perspectief

Dit is de bom. Het is zo veelzijdig. Het is zeker een hete saus, maar ik denk dat je dit als salsa kunt serveren als je wilt. Ik zou het eten op alles en zou het gebruiken de hele tijd als Mike niet koken allerlei geweldige dingen zo vaak. Ik moet hem vragen om meer te maken.

Bekijk ook mijn andere hete saus recepten.

Vaak Gestelde Hot Sauce vragen

Hier zijn antwoorden op enkele van de meest voorkomende vragen die ik krijg over andere sauzen:

Hoe lang zal deze saus houden?,

Het moet een paar maanden gemakkelijk in de koelkast worden bewaard, of zelfs langer. Het draait allemaal om de zuurgraad. Om technisch te zijn, is het streefniveau ph voor houdbaar voedsel onder 4,6 ph, maar zou voor thuiskoks waarschijnlijk lager moeten zijn, rond 4,0 of zo, om fouten te verantwoorden. Als je je zorgen maakt, voeg dan meer azijn toe om de ph te verlagen. sauzen gemaakt met gefermenteerde chilipepers gaan nog langer mee.

de beste pH-meters die ik aanbeveel zijn van Thermowerken. Haal vandaag nog een ph-meter bij Thermoworks. Ik ben een gelukkige affiliate.

waar heb je die sausfles vandaan?,

Ik vind ze soms lokaal, maar ik bestel ook via Amazon. Hier is een link naar een aantal flessen die ik graag (affiliate link, mijn vrienden!): Swing Top glazen flessen, 8.5 Ounce-Set van 4

. Als je houdt van de kleinere flessen die de meeste hot sauce makers gebruiken, hier is een andere link: Hot Sauce Bottles, 5 Oz – 24 Pack.

kan ik deze hete saus verwerken voor langere opslag?

absoluut. Zorg er wel voor dat u de juiste inblikken/schokkende veiligheidsprocedures gebruikt.

Wat moet ik doen met hete saus?,

afgezien van het besprenkelen over alles wat je wilt, hier is een bericht dat ik deed over hoe te koken met hete saus. Alsof je nog meer redenen nodig hebt om hete saus te eten. Ik hoop dat je het nuttig vindt!,

bekijk deze soortgelijke recepten:

zoete Habanero Chili saus
Pineapple-Jalapeno Hot Sauce
Ti-Malice – Haïtiaanse Creoolse Hot Sauce
Pineapple-Mango Ghost Pepper Hot Sauce
Homemade Caribische stijl zoete Chili saus
paprika Chili saus
Hawaiian Chili peper Water
Caribische Kip

Bekijk meer hete saus recepten of leer meer over hoe je hete saus te maken.

Als u dit recept probeert, laat het ons weten!, Laat een reactie achter, beoordeel het en tag een foto # ChiliPepperMadness op Instagram, zodat we een kijkje kunnen nemen. Ik vind het altijd leuk om al je pittige inspiraties te zien. Bedankt! — Mike H.

Print Recept

4,85 van 51 stemmen