Fullpakket med helsemessige fordeler, ris er en del av mange retter fra hele verden.
- Av: Livsstil Dusj | New Delhi |
- Oppdatert: November 20, 2019 11:04:25 am
ris er en kraftpakke av mange viktige næringsstoffer. (Kilde: Getty/Thinkstock)
Gitt sine utallige helsemessige fordeler, ris er en stift mat i det Indiske subkontinentet., Men, hvis vi skulle til å gå ut av landet, vil vi se at ris er feiret i mange andre Asiatiske land så vel. Det er også mange sunnere alternativer til klassisk hvit ris — brun ris, rød ris og en viss «svart ris’.
Hva er det?
Svart ris, også kjent som «forbudt ris», har sine røtter i det gamle Kina, hvor det antas en svart variant av ris ble fortært av royalty og holdt unna offentligheten. Hver siste korn var reservert for elite klasse, gitt at det er gjort sine nyrer, mage og leveren til å fungere bedre., Ris opparbeidet seg et rykte, gradvis, når vanlige folk ble forbudt fra og med voksende det.
har Du oppdateringer
Som i dag, sort ris er ikke lenger forbudt. Det er fullpakket med helsemessige fordeler, og er funnet i en rekke retter hele verden.,
Hirse kjærlighet: Prøv Himachali Siddu med Fingeren Hirse (Ragi)
fordelene
ris har mange næringsstoffer; en fjerdedel av en kopp inneholder protein, fett, karbohydrater, naturlig fiber, jern og kalorier. Å være rik på antioksidanter, ris beskytter cellene mot oksidativt stress forårsaket av frie radikaler. Det kan forebygge hjerte-og karsykdommer, diabetes og kreft.
ris inneholder en plante stoff som heter ‘anthocyanins’, som gir den sin svart-lilla farge., Ifølge undersøkelser gjort i det siste, det er anthocyanin som har sterke anti-inflammatorisk, antioksidant og anti-kreft egenskaper.
Svart ris inneholder også viktige karotenoider — kalt ‘lutein’ og ‘zeaxanthin’ — som er forbundet med øye helse. De er kjent for å beskytte netthinnen ved å filtrere ut skadelige blått lys bølger.
ris er også naturlig glutenfri, som betyr gluten bivirkninger som oppblåsthet, magesmerter og andre sensitiviteter ikke påvirker kroppen. I tillegg å være rik på proteiner og naturlig fiber, svart ris kan fremme vekttap.,
utarbeidelse
Du forberede svart ris som du forberede andre former for ris. Her er en video som kan hjelpe deg med følgende:
Ideell, når kokt for 30-35 minutter, ris bør komme ut på anbud, med en seig struktur. Når den er klar, den kan brukes med alle rett av ditt valg. Nyt måltidet!
📣 The Indian Express er nå på Telegram. Klikk her for å delta i vår kanal (@indianexpress) og holde deg oppdatert med de siste overskrifter
For alle de nyeste Livsstil Nyheter, last ned Indian Express App.