I barer og restauranter, og det er ofte svært lite konsistens i øl servering størrelser. I noen barer, kan du bli tilbudt en øl i en 16-unse halvliter glass, men en high-end restaurant, du kan bli tilbudt samme øl i en spesialitet dram eller tulip glass. Og samme type inkonsekvens er også funnet i varehandelen, der øl nå kommer i mange flere varianter enn standard 12-unse flaske eller kan. Med det i tankene, her er en kort guide til populære øl størrelser.,
Øl i glass
På barer og restauranter, det er tre primære typer glass størrelser som brukes for å levere øl: 4-unse glass, 8-unse glass, og den 16-unse glass. Hver av disse brillene er beste som brukes for et bestemt formål, noe som er grunnen til at du kanskje finne deg selv å bli servert det samme øl i et annet glass når du går til to forskjellige barer og restauranter.
For eksempel, er det 4-unse glass er nesten bare brukt til øl flyreiser., For alle smaker, 3-4 gram er den bransjen norm, og så 4-unse glass kan brukes for å smake på et utvalg av øl. Viktigere, 4 gram er nøyaktig en fjerdedel av en halvliter, den vanligste størrelsen på en bar-menyen. Derfor er det lett å se hvorfor mange øl flight smaksprøver er optimalt organisert for sett med fire personer på en gang.
Den 8-unse glass øl er foretrukket størrelse for høy ABV øl. De fleste 8-unse øl briller vil ha en svak krumning til dem, som i dram glass og tulip briller., Denne vinkelen er ikke tilfeldig – det er formen som har blitt optimalisert for å fange og konsentrere seg alle smaker og aromaer av et bestemt øl. Jo høyere alkoholinnhold i øl, jo mer sannsynlig vil det være nutty, kakao eller sjokolade overtoner som er best tatt med øl og dram glass – mye som en Skotsk aficionado ville også be om en spesiell dram glass for å fullt ut oppleve whisky han eller hun drakk.
16-unse glass øl er vanligvis anerkjent for å være den universelle standarden for bestilling av øl., Hvis du går inn på en pub i ENGLAND eller en bar i Usa, bestiller en halvliter er ganske mye pari for kurset. Det blir sagt, det er to forskjellige typer halvliter glass. De mest vanlige er flatskjerm-sidig, standard briller. Litt mer unikt er det nonic halvliter glass, som har en liten ryggen halvveis opp glasset for å hjelpe til å fange øl har aroma. Nonic brillene er langt mer vanlig i NORGE enn i Usa.,
Og, å sette en hel rynke på standard 16-unse halvliter glass er noe som er kjent som «imperial halvliter» glass, som har 20 gram av øl, og ikke 16. Imperial halvliter er langt mer vanlig i Europa og STORBRITANNIA enn i Usa.
Øl av den kan
På en gang, aluminiumsbokser for øl ble ansett for å være mindreverdige, minst av småbåter bryggere prøver å skille deres spesialitet øl fra masse-markedet makro lagers., At konsensus synes å være i endring, men som kunsthåndverk bryggere har nå konkludert med at aluminiumsbokser kan gi mye bedre beskyttelse mot lys og oksidasjon enn flasker.
Det er fire populære typer øl kan størrelser:
- 8.4-unse kan: Dette er også kjent som «nappe kan,» og er designet for å være kompakt og transportabel.
- 12-unse kan: Dette er standard servering størrelse for en øl. Øl beslutningstakere vanligvis tilbyr 12-unse bokser i pakningsstørrelser på 6, 12, 15, 18, 24 og 30.,
- 16-unse kan: Dette er samme størrelse som standard halvliter og har opplevd en bølge i popularitet som kunsthåndverk bryggere har omfavnet denne størrelsen kan som den beste størrelsen for å vise frem sine mest interessante kreasjoner.
- 19.2-unse kan: Også kjent som «ovn og pipe kan,» denne størrelsen har opplevd den raskeste veksten i pakket for detaljsalg løpet av de siste årene.
Øl av flasken
På en gang, flasken var den dominerende måten som øl ble solgt i en butikk., Og, selvfølgelig, hvis du bestiller en øl på en bar eller restaurant, ville du neppe forvente noen til å hente ut en kan – i stedet, ville du forvente å ha øl som serveres i en flaske. I form av farge, brun er den foretrukne farge, men noen merker har omfavnet den grønne flaske farge som en del av deres samlede markedsføring og promotering (Heineken er et eksempel). Det er fire primære flaske størrelser for øl:
- 12-unse flaske: Dette er standard øl flaske størrelse, og øl beslutningstakere vanligvis gir muligheten til å kjøpe disse flaskene i pakker på 6, 12 eller 24.,
- 22-unse flaske: en Gang kjent som «bombefly» disse større flasker var tidligere ganske populært med små båter bryggere, spesielt for begrenset-release øl. Men disse samme craft bryggere er nå en overgang til 4-pakninger av 16-unse bokser. New England IPAs ledet an, og nå ser det ut som resten av bransjen er følgende.
- 750 ml flasker – Disse ølflasker er samme størrelse som en vanlig flaske vin, og har blitt ganske populær som en måte å vise frem spesialitet øl, spesielt vill og surt øl., Disse 750 ml øl flasker er noen ganger bur og korket, noe som gir dem enda mer individualitet og eleganse.
- 64-unse brumlebasse – Hvordan ser du for transport øl fra et bryggeri eller lokale håndverket brewer? Svaret er brumlebasse, som er spesielt store og konfigurert til å transportere fatøl. En brumlebasse ser mye ut som en glasskolbe med et lite håndtak ved munningen av beholderen. I tillegg til glass, growlers kan også være laget av rustfritt stål og keramikk. En variant av brumlebasse er «Crowler,» som er en hermetisk brumlebasse.
selvfølgelig, dette er ikke den eneste størrelser for øl., Hvis du går til et bryggeri eller pub, vil du se kagger, for eksempel. De mest populære tønne størrelse er det halv-fat, som har 15.5 liter øl, eller tilsvarende 124 halvlitere med øl (som er det samme som 165 12-unse flasker).
Som du kan se ovenfor, valg av øl størrelse kan virke vilkårlig i første omgang, men er faktisk basert på å endre strukturen i øl-bransjen brakt videre av håndverket bryggere., Hvis målet med den store makro lagers var å maksimere servering størrelse til å selge så mye øl som mulig, og målet med småbåter bryggere er å finne akkurat rett størrelse for å maksimere smak og presentasjon av sine øl.
Noen Relaterte Innlegg Du Kan Gjerne:
- Hvordan Vert Perfekt Øl Smaker Part
- En Rask Guide til Øl Farge: Hva Bestemmer Fargen på Øl?
- Grip Din Favoritt Øl og Feire National Øl Dag
- Resirkulerbar Emballasje for Øl
- Neste Halvliter av Brygge-Teknologi