Først litt om Luken Chile. Luken er faktisk ikke et utvalg av pepper, men er et begrep som brukes for å beskrive paprika i flere forskjellige varianter dyrkes i Luken, New Mexico-området. Variasjonene er gitt navn som Big Jim, Joe Parker, Sandia, og andre.
Disse paprika er dyrket i sørlige New Mexico rundt den lille byen Luke, kjent som Chile Hovedstaden i Verden.
Tiltrekke over 30 000 besøkende fra hele Usa, Luke Chile Festival var en hendelse jeg visste at jeg måtte sjekke ut for meg.,
Ligger ved Interstate 25, mellom Las Cruces og Sannheten eller Konsekvensene (en by oppkalt etter den gamle NBC Radio show med samme navn), Landsbyen nedre del av befolkningen er registrert på rundt 1 600 menneske. Det er en liten by med en stor personlighet.
Etter å ha krysset over en liten bro som tar deg over Rio Grande, vil du umiddelbart bli klar over at hele byen lukter steking chili. Alt i landsbyen er om chili når det er Labor Day weekend., Trafikken kan være tunge langs hovedgaten i byen, men det slow drive gir deg muligheten til å vise alle eklektiske små butikker som selger sine chile pepper kreasjoner.
Sjekk ut taket Luke Chile Express. Ja, de er alle chili, tørking i solen.
Eller denne fyren, viser av hans dyrebare grønn chile.
En berømt hot spot i byen er Sparky er Burgere., Å ha en av de beste grønne chile cheeseburgers i verden, Sparky er også fargerik, over-the-top, Route 66 stil: giant burger toting statuer, fargerike veggmalerier, og live musikk gjør spisestue her en hendelse. Under Luken Festival, vent her kan være opp til to timer. Få det tidlig eller besøk når det ikke er festival-tid.
Tegn vil lede deg gjennom byen til festivalen, sammen med the tell-tale linje av biler.
arrangementet er holdt litt utenfor den viktigste byen i nedre del av Kommunale Flyplass, en mil vest.,
Det kan bli ganske varmt ute! Når du vandrer rundt leverandør boder, det er ikke mye hjelp fra solen. Jeg anbefaler på seg en lue, laste opp på solkrem, og du kan selv ønsker en paraply for litt skygge.
Mange av leverandørene tilbyr lokal kunst og håndverk, men den viktigste årsaken til hendelsen er å feire og kjøp fra innhøsting av chili. Du kan få poser med stekt eller fersk chili, og glass med salsa hver leverandør har utarbeidet.
roasters gå non-stop hele dagen. De fleste leverandører vil la deg smake på deres chile før du kjøper., Noen tilbyr Mild, Medium, Hot & X-tra Varme varianter.
Her er en video av en av leverandørene steking chili. I slutten av Sommeren, kan du se disse roasters arbeider utenfor mange lokale dagligvarebutikker over hele New Mexico.
Hvis du elsker ristras, strenger av chili du har trolig sett over hele New Mexico, så er dette stedet for deg. Jeg har aldri sett så mange på en gang. I tillegg til bare å være vakker, ristras tjene et praktisk formål. Denne ordningen av tørking chili pepper pods gir paprika for senere bruk.,
ristra er noe av et varemerke for dekorative design i staten New Mexico.
Mange selgere i byen, og på festivalen har nydelig ristras klar for kjøpet. Typisk pris er $12 – $15 for en en fot strand, og om $15 – $20 for en to-fots ornament.
Det er en stor overbygget fjøset der scenen er plassert. Du kan ta en stol, ta i skyggen og nyte dagen er underholdning lineup.
Du vil finne flere leverandører i fjøset, så vel.,
Den årlig-tema festival T-skjorte vil være i salg.
Hvis du føler ristet, noen mye-velkommen, lokalt utformede, kald øl serveres i et lukket område. Øl kan ikke tas utenfor denne sonen, men det har bord og stoler innen visning av scenen. Festivalen er ikke en «gå rundt med en øl» hendelse, men det er mange forhandlere som selger frisk lemonade, velsmakende te, brus og flaskevann.
fjøset er også hjem til en ristra gjør demonstrasjon område som finner sted hvert par timer utover dagen.,
Festivalen har følelsen av en county fair, men med vår favoritt besettelse som midtpunktet. Det er mye god mat å være hadde: stekt mais, trakt kaker, karamell mais, pluss mange autentisk Meksikansk tilbud. Det er en carnival midway for barn med alle de klassiske turer og spill.
Luken Chile festival ble en må delta på arrangementet for meg, og kan være den perfekte krydret finish til en varm sommer for noen chile vifte.