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Dieses Keto Hackbraten ist Komfort Essen am besten! Dieses Rezept wurde mit einer einfachen kohlenhydratarmen Brotkrumenmischung hergestellt und ist keto-zugelassen! Genießen Sie den Geschmack von saftigem Keto-Hackbraten mit diesem einfachen Rezept.
Als ich aufwuchs, freute ich mich immer, wenn meine Mutter Hackbraten zum Abendessen machte. Es ist immer noch eines meiner Lieblingssachen zu essen. Als Kind mochte ich immer extra Ketchup mit meinem Hackbraten. Und ehrlich.,..nicht viel hat sich geändert, lol!
Zum Glück schmeckt dieses Keto-Hackbraten-Rezept genau wie der klassische Hackbraten, den ich mit dem Essen aufgewachsen bin. Das einzige, was fehlt, ist Kartoffelpüree, obwohl ich mich in diesen Tagen mit Blumenkohlpüree absetzen kann.
Traditionelle Hackbratenrezepte erfordern normalerweise einen Füllstoff aus Paniermehl oder Crackern. Paniermehl wird verwendet, um den Hackbraten zu dehnen. Ich werde Ihnen jedoch zeigen, wie Sie immer noch traditionellen südlichen Hackbraten minus den Kohlenhydraten genießen können!,
Was kann anstelle von Paniermehl für Keto verwendet werden
Geriebener Parmesan, gemahlene Schweinefleischspüllen, Mandel-oder Kokosmehl und goldener Leinsamen sind alle großartige Ketoersatzstoffe für Paniermehl. In diesem Rezept habe ich eine Mischung aus parmesan und Mandelmehl.
Ich habe auch Petersilie hinzugefügt, um ihm den Geschmack italienischer Semmelbrösel zu verleihen. Vertrauen Sie mir, genau wie normale Semmelbrösel werden Sie nicht einmal den Geschmack des Mandel – /Kokosmehls bemerken.,
Um mein einfaches italienisches Keto-Paniermehl-Rezept zuzubereiten, kombinieren Sie 1/2 Tasse geriebenen Parmesan, 1/2 Tasse Mandel – oder Kokosmehl und 1 Esslöffel getrocknete Petersilie in einer kleinen Schüssel. Dann mischen Sie einfach alles zusammen.
Können Sie ketchup auf keto?
Traditioneller Ketchup ist voller Zucker und sollte nicht auf der Keto-Diät verwendet werden. Viele Marken stellen jedoch jetzt Ketchup ohne Zuckerzusatz her. Ketchup ohne Zuckerzusatz ist eine ketofreundliche Option.
So vermeiden Sie dichten Hackbraten
Sie sollten alle Zutaten für Hackbraten mischen, bis sie kombiniert sind., Achten Sie darauf, Ihre Zutaten nicht zu viel zu mischen. Komprimieren Sie den Hackbraten auch nicht zu stark, wenn Sie Ihren Hackbraten formen. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihr Hackbraten nicht dicht oder zu dicht gepackt ist.,a6d“>
Keto Hackbraten Zutaten
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1/2 Tasse Mandelmehl (oder Kokosmehl)
- 1 Esslöffel getrocknete Petersilie
- 2 Pfund Rinderhackfleisch
- 1/2 Zwiebel, gehackt
- 1/2 grüne Paprika, gehackt
- 2 Eier, leicht geschlagen
- 2 Esslöffel Worcestershire Sauce
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Tasse kein Zucker hinzugefügt Ketchup
Wie man Keto Hackbraten macht
Kombinieren Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel, mit Ausnahme des Ketchups., Verwenden Sie Ihre Hände, um alles zusammen zu mischen.
Sobald alles kombiniert ist, die Mischung in die Pfanne geben und zu einem Laib formen. Verteilen Sie den Ketchup auf dem Hackbraten.
Den Hackbraten 1 Stunde unbedeckt backen.
Hackbraten vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.,>Zutaten
Keto Paniermehl
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1/2 Tasse Mandelmehl (oder Kokosmehl)
- 1 Esslöffel parsely getrocknet
Hackbraten
- 2 Pfund Hackfleisch
- 1/2 Zwiebel, gehackt
- 1/2 grüne Paprika, gehackt
- 2 Eier, leicht geschlagen
- 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
Topping
- 1/2 Tasse ohne Zuckerzusatz Ketchup
Anleitung
- Ofen auf 350 Grad vorheizen.,
- Linie oder fett eine laib pan.
- Alle Zutaten AUßER dem Ketchup in einer großen Schüssel vermengen und vermengen. Ich empfehle, mit den Händen alles zu mischen.
- Sobald alles kombiniert ist, die Mischung in die Pfanne geben und zu einem Laib formen.
- Den Ketchup über den Hackbraten verteilen.
- Backen Sie den Hackbraten 1 Stunde lang unbedeckt oder bis die Innentemperatur 160 Grad erreicht.
- Lassen Sie den Hackbraten vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.,
Hinweise
Um dichten Hackbraten zu vermeiden, sollten Sie den Hackbraten nicht zu stark komprimieren, wenn Sie ihn in eine Form formen.
Nutrition Information:
Yield: 7Serving Größe: 1
Menge Pro Portion:Kalorien: 467Total Fett: 30gSättigtes Fett: 10gTrans Fett: 1gUnsättigtes Fett: 16gCholesterol: 175mgSodium: 777mgcarbohydrate: 7gNet Kohlenhydrate: 5gFaser: 2gzucker: 2gProtein: 41g
Hast du dieses Rezept gemacht?,
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Kay ist begeistert von einem gesunden Low Carb Lebensstil. Sie liebt Low Carb Komfort Lebensmittel, die auch familienfreundlich sind!