Pensi di avere uno stomaco forte? Si potrebbe riconsiderare una volta che hai visto questi… Dai vermi del formaggio alle uova marce, questi sono alcuni dei cibi strani del mondo.,
Correlati itinerari di viaggio su misura per l’Irlanda
Shirako, Giappone
Come eufemismi andare, questo è un corker: shirako in giapponese significa “bambini bianchi”, ma si riferisce alle sacche di sperma di merluzzo, pesce pescatore o pesce palla. Guardando come macchie bianche di goo o cervelli in miniatura, si dice che abbiano un sapore dolce crema pasticcera.
Prova uno Streetfood hopping tour a Osaka, la cosiddetta Cucina del Giappone, per esplorare ulteriormente.,
© patiyodsu /
Bulbi oculari di tonno, Giappone
È spreco non vuole non quando si tratta di tonno in Giappone; anche gli occhi sono strappati e serviti a buon mercato nei supermercati. Per cucinare, basta bollire o vapore e condire con aglio o salsa di soia. Forse non sorprende, ha un sapore un po ‘ come calamari.
Se vuoi vedere più pesce, unisciti alla famosa asta di tonno di Tokyo al mercato del pesce di Tsukishi con una guida.,
Balut, Filippine
Questo uovo di anatra fecondato, con il suo embrione parzialmente sviluppato all’interno, viene bollito vivo e poi mangiato dal guscio con sale, peperoncino e aceto. Dovresti toccare un buco nella parte superiore del guscio, sup il liquido salato e poi scricchiolare il resto di ciò che è dentro – piume, ossa e tutto. Bleurgh.,
Tarantole croccanti, Cambogia
Poche persone guarderebbero una tarantola e penserebbero “pranzo”, quindi forse non sorprende che questi ragni siano stati mangiati per la prima volta dai cambogiani che stavano morendo di fame sotto il regime dei Khmer Rossi. Stranamente, sono diventati popolari e ora sono serviti come snack fritti in tutto il paese. A quanto pare hanno un sapore un po ‘ come il granchio.
Preferisci altri snack? Sali su una Vespa e partecipa a un tour gastronomico la sera a Siem Reap, porta d’ingresso alla famosa Angkor Wat.,
continua sotto
Zuppa di uova di formica bianca, Laos
Una delle zuppe più insolite del mondo, Gaeng Kai Mot Daeng combina una miscela di uova di formica e embrioni parziali dalla formica bianca, più alcune formiche per aggiungere acidità. Se il tuo stomaco può gestirlo, il sapore è presumibilmente piuttosto gustoso: affilato e delicato, e un po ‘ come i gamberetti.
Vuoi provare a cucinare da solo alcune prelibatezze laotiane? Fai un tour da Luang Prabang e impara a cucinare la cucina tradizionale Hmong.,
Jellied moose nose, Canada
Il naso non è esattamente un taglio scelto, ma ciò non ha impedito ad alcuni avventurosi canadesi di sperimentare la gastronomia nasale bollendoli con cipolle e spezie, rimuovendo i capelli, bollendo di nuovo, quindi affettando e coprendo con un brodo che si trasforma in una gelatina. Sembra certamente così male come sembra.
Per i buongustai meno avventurosi, forse provare una birra artigianale e degustazione di vini tour attraverso Gastown a Vancouver?,
© Ivan Azimov 007/
Boshintang, Corea
continua qui sotto
Guide di viaggio approfondite e facili da usare piene di consigli di esperti.
Questa zuppa coreana presumibilmente salutare è fatta con cipolline, denti di leone, una miriade di spezie e un ingrediente infame: carne di cane. Anche se si lotta per trovare sui menu di oggi, è ancora popolare con la vecchia generazione e generalmente accettato di gusto migliore di quanto odora.,
Ci sono sicuramente parti migliori della cucina coreana e della cultura delle bevande, come i liquori tradizionali e i ristoranti in stile Hanok.
Huitlacoche, Messico
La fuliggine di mais è un fungo che trasforma i normali chicchi di mais in escrescenze simili a tumori ricoperte di spore blu-nere. Per la maggior parte delle persone è una pannocchia malata che deve essere buttata fuori; per i messicani, è una specialità culinaria. Lo chiamano huitlacoche (“escrementi dormienti”) e godono del sapore legnoso e terroso del fungo.,
Se preferisci un tour gastronomico più tradizionale, partecipa a un tour autentico da Città del Messico per scoprire i migliori tacos di strada e altre prelibatezze.
Airag, Mongolia
Bicchiere di latte di cavallo fermentato, chiunque? In Mongolia, questa non è affatto un’offerta insolita. Fanno una specie di birra chiamata airag prendendo il latte di una cavalla e lasciandolo fermentare in un liquido frizzante, acido e leggermente alcolico. Viene tradizionalmente servito freddo in una tazza a forma di ciotola; si suppone che le feccia vengano versate nel contenitore principale.,
Casu marzu, Italia
Conosciuto come “formaggio marcio”, il casu marzu della Sardegna è fatto con Pecorino che è andato male – davvero male. Le larve delle mosche del formaggio (piophila casei) vengono aggiunte al Pecorino, schiudendosi all’interno, scavando intorno e digerendo i grassi. Il risultato è una delicatezza piangente e bruciante che puoi mangiare con o senza i vermi.
E se preferisci una cena più lussuosa, prendi in considerazione la possibilità di cenare e cenare in uno dei ristoranti più lussuosi di Roma.,
Cubo di “Casu marzu” su un foglio di “Pane carasau”, un sottile pane sardo croccante © Paolo Certo/
Muktuk, Groenlandia
Un pasto tradizionale inuit di pelle di balena congelata e grasso, muktuk è normalmente servito crudo o in salamoia. Sembra un po ‘ come la liquirizia allsorts e ha diversi strati: la pelle (che a quanto pare ha il sapore di nocciole), il grasso (gommoso) e lo strato protettivo in mezzo (ancora più gommoso). Non mangiare se si indossano protesi.
Hakarl, Islanda
Come qualcuno ha concepito questo piatto è un mistero., Per preparare: primo intestino e decapitare uno squalo della Groenlandia, posto in una tomba poco profonda e coprire con sabbia e pietre. Lasciare per due o tre mesi, quindi tagliare a strisce e asciugare per diversi mesi prima di servire: si consiglia agli assaggiatori per la prima volta di tenere il naso e cercare di non imbavagliare.
Puffin affumicato, zuppa di agnello, dessert Skyr – L’Islanda ha molto di più da offrire nella loro cucina, unisciti a una guida ed esplora le molte opzioni.
© photography photography/
Century egg, China
Se scoprissi un uovo marcio, lo mangeresti?, Qualcuno nell’antica Cina ha fatto, vissuto per raccontare la storia e ora è una prelibatezza consolidata. Le uova (note anche come uova centenarie o pidan) sono ricoperte di argilla, cenere e sale per mesi, quando il tuorlo è verde scuro e puzza di zolfo. Mmmm!
Curioso di scoprire cosa mangiano i locali di Shanghai? Considera di partecipare a un tour guidato attraverso il vivace ristorante e la scena gastronomica di Shanghai.,
© YANGYANG FANG/
Salo, Ucraina
Molti sostengono mantenere il grasso sulla carne, ma gli ucraini hanno deciso di fare un passo avanti e solo mangiare il grasso da solo. Di solito è fatto in lastre, affumicato e lasciato in una cantina fresca per un anno prima di essere mangiato a fette sottili con pane di segale. Gli ucraini lo amano così tanto che hanno anche una festa di lardo per celebrarlo.
Da Leopoli, è possibile partecipare a un tour a piedi per scoprire i tesori gastronomici dell’Ucraina.,
Stargazey Pie, England
Una torta con i pesci che fissano il cielo: Stargazey proviene dal villaggio cornico di Mousehole in Inghilterra, e viene servita alla vigilia di Tom Bawcock (23 dicembre). Secondo la leggenda, questo eroico marinaio del XVI secolo remò una sera di dicembre in forti tempeste e tornò con un pescato abbastanza grande da sfamare i residenti affamati.
Per i meno avventurosi, Londra ha molto da offrire su prelibatezze gastronomiche, come l’East End Food Tour.,
Locuste, Israele
Israele ha recentemente sofferto di una piaga di locuste, ma fortunatamente questo è l’unico insetto ad essere considerato Kosher, quindi gli israeliani hanno sradicato i parassiti in un modo unico: mangiandoli. Le locuste fritte e ricoperte di cioccolato stanno apparentemente scendendo una tempesta (nessun gioco di parole).
Oltre alle locuste, c’è un sacco di Bureka, Hummus e Malabi da assaggiare (solo per citarne alcuni). Puoi trovarli in tutto Israele o partecipare a uno dei tour gastronomici come l’esperienza gastronomica locale da Tel Aviv.