Une alimentation saine peut jouer un rôle important dans la réduction et la gestion du taux de cholestérol dans le sang, ce qui contribue à réduire le risque de maladie cardiaque. Ce plan de repas à faible taux de cholestérol de 7 jours offre une variété d’idées et de recettes qui facilitent la consommation des bons types de graisses saines et la consommation suffisante du type de fibres qui aide à gérer le taux de cholestérol sanguin. Une alimentation saine pour le cœur peut être facile et délicieuse!,
remarques sur ce plan de repas
• choisissez le soja& pain de lin et céréales et wraps à base d’avoine ou d’orge comme types préférés.
• légumes à salade: inclure un mélange de légumes à feuilles vertes, jaunes/orange et rouges (p. ex. carotte, laitue, concombre, capsicum, céleri et tomate).
• choisissez des pâtes brunes / complètes et du riz.
• incluez du thé vert tous les jours – remplacez une partie de votre thé noir par du thé vert.
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Pour un accès facile de sauter à:
- Journée
- Jour
- trois Jours
- quatre
- cinq Jours
- six
- la Journée de sept ans
JOURNÉE
petit-Déjeuner
de la Bouillie: flocons d’avoine avec du lait + fruits frais (eg. 2 kiwis ou 1 pomme).
thé du matin
1 bac de yaourt + 1 c. À soupe de graines de lin.
déjeuner
sain Gallo Pinto (1 portion): servir avec une salade verte supplémentaire et du pain multigrains.
Thé l’après-Midi
4 moitiés d’abricot séché + 20g de fromage à pâte dure.,
dîner
Orge, poulet& soupe aux légumes: servi avec 4 craquelins de seigle tartinés d’avocat.
souper/Extras
30g de noix (de préférence noix/amandes / pacanes).
DEUXIÈME JOUR
petit déjeuner
Soy & pain au lin: soy & pain au lin (grillé) avec 1 cuillère à café de tartinade +/- miel/confiture + 1 verre de lait.
thé du matin
1 poire + 20g de fromage.,
déjeuner
salade de pois chiches rouleau de pain: salade mixte avec ¾ tasse de pois chiches égouttés en conserve + 1 rouleau de pain multigrains moyen tartiné de beurre de noix.
thé de L’après-midi
1 orange.
dîner
chou-fleur rôti& salade D’œufs avec vinaigrette à L’avocat (1 portion)
souper/EXTRAS
Smoothie Maison: Fait avec du lait + des fruits (par exemple. une banane ou des baies ou une mangue).
troisième jour
petit déjeuner
céréales complètes: céréales feuilletées complètes avec 1 tasse de lait.,
thé du matin
1 poire + 20g de fromage.
déjeuner
poulet& enveloppe de salade: enveloppe D’Orge comprenant 1 tranche de fromage + thon/poulet / dinde et beaucoup de légumes à salade.
thé de L’après-midi
1 yaourt en cuve garni de 30g de noix (de préférence noix/amandes / pacanes).
dîner
Steak grillé aux légumes: steak grillé (à l’huile de canola ou d’olive) avec purée de patate douce et légumes cuits à la vapeur.
souper/EXTRAS
1 tasse de salade de fruits.,
quatrième jour
petit déjeuner
Muffins de petit déjeuner faciles à emporter + 1 verre de lait.
thé du matin
30g de noix (de préférence noix/amandes / pacanes).
déjeuner
salade de sardines rouleau de pain: salade mixte avec 1 boîte de sardines+ 20g de fromage à pâte dure + 1 rouleau de pain multigrains moyen.
thé de L’après-midi
1 pomme moyenne.
dîner
lentilles, légumes& soupe à L’Orge: lentilles avec légumes, bouillon de légumes et orge. Servir avec du soja grillé et du pain de lin.,
souper/EXTRAS
3 grandes figues + 1 yaourt à la cuve.
cinquième jour
petit déjeuner
Muesli et graines de lin avec yaourt: + 1 servir des fruits (par exemple. 1 tasse de cerises ou 2 c. À soupe de raisins secs, de groseilles ou de raisins secs).
thé du matin
2 tranches de fromage tranches sur 4 craquelins de seigle.
déjeuner
soupe épicée aux pois chiches et aux œufs (1 portion): servir avec des légumes ou une salade supplémentaires.
thé de L’après-midi
30g de noix mélangées.,
dîner
Pâtes aux haricots rouges: pâtes complètes avec sauce à base de tomates et ¾ tasse de haricots rouges égouttés en conserve + salade d’accompagnement avec vinaigrette à l’huile de canola.
souper/EXTRAS
2 tasses de fraises mélangées dans ¼ tasse de fromage ricotta, arrosé de miel.
sixième jour
petit déjeuner
œufs sur pain grillé: 2 gros œufs (pochés ou bouillis) sur pain grillé complet avec 1 c. À thé de tartinade + 1 verre de lait.
thé du matin
2 petites pêches + 30g de noix.,
déjeuner
sandwich au poulet Hommus: Sandwich à base de soja& pain de lin, tartinade hommus + thon/poulet / dinde et salade de légumes.
AFTERNOON TEA
fraise, mangue & yaourt Parfait: 200g de yaourt en couches avec ½ tasse de mangue tranchée et ½ tasse de fraises.
dîner
poisson grillé aux légumes: saumon grillé ou maquereau avec riz brun et légumes cuits à la vapeur.
souper/EXTRAS
30g de fromage sur des craquelins.,
septième jour
petit déjeuner
céréales D’Orge: céréales à base d’orge avec 1 tasse de lait.
thé du matin
1 tasse de baies mélangées + 1 yaourt à la cuve.
déjeuner
haricots au four, épinards & tomate sur Toast: haricots au four avec soja & pain grillé aux graines de lin avec 1 cuillère à café de tartinade+ épinards cuits à la vapeur et tomate grillée.
AFTERNOON TEA
4 moitiés d’abricots secs + 20g de fromage à pâte dure.,
dîner
nouilles Hokkien Sautées au bœuf et légumes: lanières de bœuf maigre et légumes sautés dans l’huile de sésame et servis avec des nouilles hokkien.
souper/EXTRAS
30g de noix (de préférence noix/amandes / pacanes).
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