vanheneeko kahvi?

Valitettavasti kaikki hyvät asiat päättyvät. Tai ainakin on viimeinen käyttöpäivä.

Jos olet ollut tallentaa joitakin suosikki kahvia pavut ja perusteita teidän ruokakomero kotona, saatat olla miettimättä, kuinka kauan he voivat pysyä ennallaan. Saatat myös kysyä: ”Kuinka kauan kahvi kestää? Voiko kahvi pilaantua? Onko turvallista kuluttaa, kun se on ohittanut säilyvyysaikansa? Miten voin estää kahvini pilaantumisen?”

Jos et ole usein kahvin juoja, nämä kysymykset ovat täysin päteviä ja ymmärrettäviä., Onneksi meillä on kaikki vastaukset täällä. Lue lisää.

vanheneeko kahvi?

kaikki kahvi, riippumatta siitä, vanheneeko sen koko papu vai arestissa, lopulta. Vaikka se voi olla lievästi lohdutonta kahvia junkies siellä, pilaa kahvia on lähes väistämätöntä. On olemassa useita syitä, miksi kahvi menee huonosti, ja on myös useita tekijöitä, jotka voivat jopa aiheuttaa sen pilaantua jopa nopeammin kuin viimeinen käyttöpäivä. Näihin tekijöihin kuuluvat kahvin muoto, paahtaminen ja säilytys.,

ensinnäkin, tieteellisesti ottaen, kahvi ei kestä ikuisesti, koska kahvi koostuu eri hajoavia yhdisteitä, jotka alkavat hajota ajan myötä. Näitä yhdisteitä ovat hiilihydraattien, lipidien ja aminohappojen muodot. Ajan, nämä yhdisteet ja molekyylit hajoavat kemiallisesti ja fyysisesti, muuttamalla laatu ja yleinen maku kahvia.

Yleensä, paahtimet on viimeinen käyttöpäivä merkitty niiden pussit, ja se on yleensä noin vuoden kuluttua, että kahvi oli paahdettu., Paahtamisen jälkeen kahvi pakataan suljettuihin pusseihin, joissa on typpeä, jotta tuoreus säilyisi edelleen. Kuitenkin, kun päätät avata laukku, kahvia hitaasti alkaa hajota, koska sen altistuminen happea, kosteutta, ja ulkopuolella ilmapiiri.

täällä paahteessa uskomme aina, että raikas on parasta. Jos olet kokonaisen papukahvin fani ja sinulla on kotona oma burr-hiomakone, suosittelemme jauhamista mahdollisimman lähellä haudutusta., Jos sinulla on kahvia istuu jossain kotona, ja se näyttää tai haisee oudolta tai ”taulu”, tämä tarkoittaa, että sekä tuoreus ja maku kahvia ovat enimmäkseen poissa ja on aika heittää se pois. Jos kahvi näyttää homeiselta tai mildewyltä, heitä se pois.

suojelumenetelmiä

Joten, miten voit pitää kahvia menossa huono? Yksi ratkaiseva tapa säilyttää kahvisi säilyvyysaika on varmistaa, että se säilytetään oikein., Oikein säilytettynä kahvi voi kestää varsin pitkään pussissa olevan viimeisen käyttöpäivän jälkeen, varsinkin jos sitä ei ole avattu.

jotta parhaiten suojella maku, pitää kahvin ilmatiiviissä astiassa, joka on viileä, pimeä, kosteus-ilmainen alue, ”kosteus-free” – osa on tärkein osa, että lista. Kosteus on kahvin ehdoton pahin vihollinen. Jos se altistuu kosteudelle pitkään, se ei ainoastaan muuta makua, vaan se myös kannustaa homeen ja homeen kasvua.,

kuitenkin paras säilytysmenetelmä, jota voit hyödyntää, on kahvin kuluttaminen mahdollisimman pian. Mikään ei ole parempaa kuin tuore kuppi joe, joten suosittelemme juo kahvia suhteellisen pian ostamisen jälkeen. Mitä kauemmin säilytät sitä, sitä suurempi on riski, että se likaantuu nopeammin.

jäätävä kahvi

joka nurkan joukosta löytyy niitä, jotka sanovat, että kahvin voi laittaa pakastimeen sen säilyttämiseksi. Vaikka se ei pidä se hieman tuoreita, meidän täytyy varoittaa, että käyttämällä tätä menetelmää imee lähes kaikki maku pois papuja tai perusteita., Tämä johtuu siitä, että jopa pakastimessa on kosteutta, joka voi tihkua kahviin.

Voit jäädä kanssa, tylsää, tylsää kuppi kahvia, joka on lähes ole eloisuutta tai allekirjoitus muistiinpanoja maku, ja kahvia ilman sen vahva, suolainen maku voisi yhtä hyvin olla kahvia ollenkaan. Joten vaikka se voi jossain määrin saada työn tehtyä, suosittelemme voimakkaasti tätä menetelmää vastaan.

Pavut vs Syistä: Breaking Se Alas

Kuinka nopeasti kahvi pilaantuu riippuu muodossa, että kahvi on tallennettu., Joten onko nautit hionta koko papu kahvia itse kotona burr kahvimylly, tai ohita tämä askel-ja panimomuseo, jossa jo jauhettua kahvia, tietäen, säilyvyyttä kahvia auttaa sinua pitää kahvin raikas. Oikein säilytettynä kahvi voi kuitenkin kestää kauemmin kuin sen viimeinen käyttöpäivä.

Kokopapukahvi

kun kokonaisia papuja on suljettu, ne voivat kestää ruokakomerossasi noin 6-9 kuukautta. Koska ne ovat yhä kiinteässä muodossa, niiden on helpompi pitää kiinni kahvin makua säilyttävistä molekyyliyhdisteistä., Toisin kuin tämä, jos pussi koko pavut on avattu, ne olisi odotettavissa viime hyllylle noin 6 kuukautta.

kahvinporot

Jos sinulla on kahvia syistä, niiden säilyvyys ei kestä niin kauan kuin niiden koko papu kollegansa. Koska ne hajoavat fyysisesti enemmän kuin kokonaiset pavut, ne ovat herkempiä alkuaineille ja niillä on suurempi riski likaantua nopeammin. Öljyt kahvi alkaa haihtua nopeammin nopeudella, keskimäärin sinetti pussi jauhettua kahvia pitäisi kestää noin 3-5 kuukautta aiemmin päättymispäivää., Avattuna sen pitäisi kestää 3-5 kuukautta ruokakomerossa.

pikakahvi

nyt pikakahvi on jauhetun kahvin muoto, jota voidaan pitää lähes tuhoutumattomana. Se ei ole niin flavorful tai kofeiinia kuin säännöllisesti kahvia, koska se on kahvia, joka on ollut erittäin mennyt rikki, mutta se voi kestää jopa 2-20 vuotta riippuen siitä, miten hyvin voit tallentaa sen.

Koska instant-kahvia on enemmän huolissaan helppous ja mukavuus pikemminkin kuin korkea-laatu-maku, voit tallentaa tämän pakastimeen ja se on vielä suhteellisen sama maku., Tämä on hyvä uutinen niille, jotka ovat pikakahvin faneja, erityisesti juoksijoille, leiriläisille tai retkeilijöille, jotka käyttävät sitä usein noutona ollessaan liikkeellä.

entä haudutettu kahvi?

joten sanotaan, että olet hauduttanut erän kahvia. Kun se on keitetty, kahvi on yleensä hyvä vain noin 4-6 tuntia. Vielä on turvallista juoda, mutta maku ei ole yhtä tyydyttävä kuin tuoreeltaan. Koska vesi auttaa vapauttamaan liukoiset aineet kahvi, kuppi kahvia voi hapettua paljon nopeammin nestemäisessä muodossa kuin kiinteässä muodossa., Joten pelata varman, sinun ehdoton maksimi raja kahvia ei pitäisi olla pidempi kuin 8 tuntia, ja se on vain, jos olet epätoivoinen kofeiini korjata.

toinen asia, jota emme suosittele, on jo jäähtyneen kahvin uudelleen lämmittäminen. Kun kahvi on keitetty, suurin osa mausta on jo uutettu. Uudelleen lämmitettävä kahvi voi edelleen poimia tai hajottaa kahvin makua ja öljyjä, jolloin sen maku muuttuu., Yksi kikka kahvin uudelleen lämmittämisen estämiseksi on panostaa termospulloon tai Ember-kuppiin, jotta kahvi pysyy lämpimänä jopa pari tuntia keittämisen jälkeen.

tuotteita ei löytynyt.

yksi vinkki ylijääneen haudutetun kahvin säästämiseksi on pakastaminen tulevaa käyttöä varten. Minun kaatamalla jääneen kahvin osaksi pari ice tarjottimet pakastimeen ja voit haastaa heidät tulevaisuudessa smoothiet, jäätelöä, tai jopa pitää jääkahvi kylmä.

Usein Kysytyt Kysymykset (FAQ)

Vielä sekava? Älkää pelätkö! Jos sinulla on vielä kysyttävää, meillä on vastaukset., Tässä muutamia suosittuja kysymyksiä, joita sinulla voi olla ja vastauksia niihin.

Miten voin kertoa, onko kahvini huonoa?

kahvi ei oikeastaan muutu ulkonäössä, kun se on mennyt huonosti, joten mistä voi tietää, onko kahvi hyvää vai ei? Koska se ei oikein näy silmälle, nenä on suurin työkalusi. Tuore kahvi tuoksuu vahvalta ja miellyttävältä, eikä tunkkainen tai pilaantunut kahvi. Se tuoksuu yleensä tylsältä, pölyiseltä ja siitä puuttuu yleensä makea, karamellimainen tuoksu.,

Jos olet jo kahvia, voit silti huomata muutoksen maku enemmän aikaa kuluu. Noin tunnin kuluttua huomaat, että kahvi muuttuu normaalista mausta katkerammaksi, hieman happamammaksi mauksi.

mitä tapahtuu, jos juon vanhentunutta kahvia?

suuri uutinen on, että et räjähdä etkä saa salamaniskua tai vastaavaa. Ellei siinä ole hometta tai hometta, kahvin pitäisi silti olla ok juoda. Ainoa uhraus sinun täytyy tehdä on, että jotkut maku papuja tai jauhettua kahvia voi säilyttää., Tämä koskee sekä kokonaisia papuja että jauhettua kahvia.

onko paistilla väliä?

kahvia voi paahtaa monin eri tavoin erilaisilla mauilla ja aromeilla. Mutta määrääkö kahvin paahtaminen, kuinka nopeasti se voi mennä pieleen? Vaikka viimeinen käyttöpäivä on suunnilleen sama riippumatta siitä, mitä paistit ovat, joitakin yhteyksiä on tehty paistien ja eräpäivien välillä.

usein yhteys on siinä, että vaaleammat paistit saattavat kestää pidempään kuin tummemmat paistit., Tämä on pääasiassa koska tummempi paistit on enemmän öljyjä ja aminohappoja, jotka on uutettu sisällä pavut, jotka sitten istua pinnalla pavut, aiheuttaa se pilata nopeammin pidemmän aikaa.

vanhenevatko K-kupit?

on tärkeää huomata, että k-kupit eivät ole kuin säännöllistä kahvia syistä, koska ne ovat yksittäin pakattu Keurig koneita. Koska ne on pakattu hyvin ja pieninä määrinä, ne kestävät jonkin aikaa pidempään kuin tavallinen jauhettu kahvi., Jos sinulla on k-kupit, jotka on jo avattu hieman, ja päätät tallentaa ne teidän ruokakomero, ne menevät huono, paljon nopeammin (muista, että hapettumista ei ole sellaista kahvia). Joten suosittelemme, että joko haudutat avatut K-kupit välittömästi tai heität ne pois.

mihin astioihin kahvia voi säilyttää?

Jos kahvipussien pitäminen ruokakomerossa on vienyt liikaa tilaa, on muitakin vaihtoehtoja, joita voit hyödyntää. Suosittelemme käyttämään säilytysmenetelmiä, kuten tyhjiösaumattuja pusseja tai kahviholveja., Tyhjiösuljettu pussi on kirjaimellinen ilmatiivis säiliö, jonka avulla voit tallentaa kahvia minimaalisella hapen ja kosteuden liukastumisriskillä.

toisaalta, kahvin-holvit ovat yleensä valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja on suunniteltu erityisesti vain tallentamiseen kahvipapuja ja jauhettua kahvia., Useimmat ovat kiinnittäneet niihin sisäänrakennetut kannet varmistaakseen, että ne ovat mahdollisimman suljettuja.

Mitä voin tehdä jäänne kahvia?

so, what should you do with your leftover coffee? Olipa sen pavut tai jauhettu kahvi, on olemassa useita vaihtoehtoja varmistaa, että se ei täysin mene hukkaan., Sen sijaan, että kuppi kahvia, voit käyttää sitä tehdä erilaisia asioita, kuten kahvia vartalokuorintoja, lannoite puutarhan, komposti, hiusten/päänahan kuorinta, ja jopa lihaa tenderizer.

niputtamiseen

Se ei ole koskaan hauskaa, kun suosikki jauhettua kahvia tai kahvipapuja mennä huonosti. Mutta suuri uutinen on, että voit varmistaa, että se kestää mahdollisimman pitkään käyttämällä oikeita tallennusmenetelmiä., Me täällä Roasty mielestäni jokainen ansaitsee herkullinen kuppi tuoretta joe, joten toivomme sinun ottaa uusi löytyi kahvia, tietoa ja saada panimo ja tallentaa kahvia, joten voit nauttia enemmän suolaisia kahvin tulevaisuudessa.

Happy caffeining!