vuosikymmeniä, Cape Cod nähtiin lomakohde, joka tarjosi kaikki mahdolliset kesän vetonaula … paitsi elinvoimainen ruokailu kohtaus. Ei enää. Nyt, että turistit ovat löytäneet uistin olkapää vuodenaikaa, ravintoloita on enemmän luotettava asiakaskunta keväästä syksyllä., Ja, kuin jos tekee menetetyn ajan, kokit ovat olleet parveilevat Niemi, löytämässä runsaasti paikallisia mereneläviä, tuominen jokainen of-the-moment ruoka trendi (kombucha, burrata, hakuna matata), kumppaneina paikallisten maatilojen, ja mietitään monimutkaisia taloustieteen miten menestyä kausiluonteinen markkinoilla. Heidän ponnistelujensa ansiosta alue on ruokarakastajan unelma.
osana Yankee on Touko – /kesäkuun matkustaa ominaisuus ”63 Syitä, Miksi Me Rakastamme Cape ja Saaret,” jaan joitakin minun suosikki Cape ruokapaikoista. Joten kun alat suunnitella omaa pakoa, muista tuoda ruokahalua!,
Missä Syödä Cape Cod
Jokaisessa pöydässä on ocean view at the Beach House at the Chatham Bars Inn.
Kohteliaisuus Chatham Bars Inn,
Paras Cape Cod Rannalla Ruokailu: The Beach House at the Chatham Bars Inn
muutaman askeleen pidemmälle Beach House on patio on hiekkainen polku alas veteen, mutta ravintola itsessään on kyydissä tarpeeksi suuri kaapata upeat näkymät Chatham Satama., Koko kesän, on clambakes rannalla kolme kertaa viikossa, ja executive-kokki Anthony Cole rikastaa classic menu (chowder, miekkakala ystävä, tonnikala tartar) ja äyriäiset päässä Chatham Fish Pier ja poikkeuksellinen tuottaa inn on oma maatila. (Nämä ainekset ovat myös keskeisellä sijalla virallisemmassa ravintolassa, Tähdet, päärakennuksessa.) Säästä tilaa jälkiruoalle … ja aikaa aterianjälkeiselle rantakävelylle.,
Paras Cape Cod Leipomo: Maison Villatte
Boris Villatte koulutettu Pariisissa, jossa legendaarinen Eric Kayser ja Alain Ducasse, jonka jälkeen aalto kunnianhimoinen nuori ranskan kokit Las Vegas, ja lopulta laskeutui Falmouth, jossa hän avasi leipomo-pâtisserie. Täältä löydät kaikki klassikot: oopperakakut, pain aux-rusinat, croissantit ja éclairit. Mutta älä unohtaa yhtä hienot leivät, jotka ovat nostaneet patonkia peli joka toinen baker alueella. Huippukesän aikana odotus voi olla pitkä, mutta kun tavara on näin hyvää, se kannattaa aina.,
Toinen sunny-side-up aamuna Lusikka ja Siemen-hyannis.
Matthew Tropeano
Paras Cape Cod Aamiainen Paikka: Lusikka ja Siementen
Kokki-omistaja Matt Tropeano kasvoi Massachusettsissa, mutta teki hänen nimensä keittiöissä Manhattan. La Grenouillessa hän sai himoitun kolmen tähden arvostelun New York Timesilta. Uuden perheen myötä tuli kuitenkin uusia prioriteetteja ja kotikutsu., Joten tässä rento Hyannisissa ruokapaikka, Tropeano tarjoillaan aamiainen unelmiesi: challah ranskan paahtoleipää on talossa tehty, pannukakkuja pörröinen ja terästettyä piimää, ja siellä on viisi erilaista munat Benedict päällä oikea hollandaise. Oma suosikkini: cheddar-keksi munakokkelilla, kotisavustettua porsaanlihaa ja kotitekoista kinkkua.
Paras Cape Cod Ice Cream Shop: Jäätelöannos Koulu
Vuodesta 1976, Jäätelöannos Koulu on kudottu itse sydämiin ja muistoja sukupolvien jäätelöä rakastava lomanviettäjille., Tämä on sellainen paikka, jossa mansikka, persikka ja mustikka jäätelöä on valmistettu sesongin hedelmiä; klassinen New England viinirypäle-mutteri asuu; ja kermavaahtoa on todella paljon. Uudet maut saattavat päästä laudalle, mutta Endresin perhe tietää myös, että osa heidän taikuuttaan on saada meidät tuntemaan, että jotkut asiat eivät koskaan muutu. Sijainnit Harwichportissa, Dennis portissa ja East Orleansissa.
näytteenotto-house-paahdettu kahvi Luminen Pöllö Kahvia Paahtimet barnstable.,
Kohteliaisuus Luminen Pöllö
Paras Cape Cod Coffee Shop: Snowy Owl Kahvia Paahtimet
Shayna-Ferullo ja Manuel Ainzuain rakastui San Francisco kahviloita, ja kun he päättivät siirtää Cape, he sovelletaan heidän yrittäjyyteen mojo avaamista Viitta on kaikkein viehättävä paahtimolla. Sen maalaismainen-boho sisustus ja mukavat tuolit, tämä Brewster spot voi myös olla ystävällisin, mutta älä virhe rento fiilis puuttuminen vakavuus. Tämä on korkealuokkaista kahvia, joka on peräisin pienviljelijöiltä ja osuuskunnilta ja paahdettu paikan päällä., Kahvinörtit rakastavat sitä, mutta eivät pelkää: kofeiinitonta voi tilata myös lisämaidolla ja sokerilla ylpeänä.
Paras Cape Cod Farm-to-Table-Ravintolassa: Buffalo Jump
en yleensä ota tähän luokkaan aivan niin kirjaimellisesti, mutta jos se on paikallinen/kausi haluat, miksi ei pää varsinainen maatila — tässä tapauksessa, Coonamessett Farm East Falmouth? Se mitä kokki-omistajat Brandon Baltzley ja Laura Higgins-Baltzley oli mielessä, kun he alkoivat tehdä epävirallisia pop-up-illallisia vuonna 2016., Nyt Buffalo Jump tarjoilee rentoa, mielikuvituksellista aamiaista ja lounasta seitsemänä päivänä viikossa, huhti-tammikuussa sekä päivällisen maistelumenun sunnuntaista tiistaihin. Illallinen valikko on eklektinen, piirustus paikallista ruokaa irtoa; parit’ aiemmin stints ravintoloita New Yorkissa, Bostonissa, ja Kööpenhaminan (Baltzley järjestetään klo Noma); ja Baltlzey on hyvin vilkas mielikuvitus. Täällä, yksinkertaisia crudités farm-raikas veg tarjoillaan ” aioli, joka maistuu auringonpaiste.”Grillatut rantaruusut koristavat kampasimpukkaa. Joskus ruoka on funkyä, joskus ihastuttavaa, mutta aina jännittävää., Ja ravintolakohtauksessa, joka nojaa vahvasti koeteltuun, se on tervetullut lisä.
Brewster Fish House, entinen kala markkinoilla, asettaa rimaa tuoreita, innovatiivisia mereneläviä.
Kohteliaisuus Brewster Fish House
Paras Cape Cod Mereneläviä Paikalla: Brewster Fish House
Mikä alkoi vuosikymmeniä sitten kuin paikalliset kalamarkkinat on nyt kohde-ravintolassa, ja Kap on ruokailu kohtaus kasvaa enemmän kunnianhimoisia, Brewster Kala Talo pitää nostaa rimaa., Kyllä, on täydellistä chowderia, mutta myös crudo ja New England spin bouillabaisse kerroksittain Maine rapu ja makea hummeri. Kasvissyöjille ja lihaa ystäville ovat hyvin hoidettuja (kuten gluteenittomat ruokailijat), mutta yritä ei menetä kokki Erik Schnackenberg on monia ottaa merikrotti (kuten pilko pancetta ja lehtikaali syksyllä; kuin mitaleja fiddleheads keväällä).
levyt Vers ovat yhtä ovela kuin ne ovat kausiluonteisia.,
Ashley Bilodeau Valokuvaus
Paras Cape Cod Hyväpalkkainen Ruokailu: Vers
Fanit Jonathan ja Karen Haffmans suri menetys Vers kohteessa Chatham, mutta kunnianhimoinen moderni Amerikkalainen ravintola avattiin vuonna Orleans, ja se on piirustus kävijöitä molemmat päät Kap. Jonathan Haffmansin ruoanlaittoa voisi kuvailla painterlyksi: ota yksi täydellinen ainesosa, sitten kerros täydentäviä makuja täydellisen kokonaisuuden saavuttamiseksi. Ja koska hänen pinnoituksensa on niin kaunis, visuaalinen metafora toimii. Tämä on taidokasta ruoanlaittoa, mutta ei koskaan tunkkaista.,
missä ovat suosikkisi Cape Cod dining spots? Kerro meille!