maatila tuoreena? Luonnollista? Munia Ei Aina sitä, Mitä He Säröillä Jopa Olla

Olet supermarket kerätä ainekset munatoti ja Joulua kakku, ja olet tuijottaen seinää muna kartonkeja. Ne on rapattu termeillä, jotka kaikki kuulostavat melko ihmeelliseltä: täysin luonnollinen, Häkkivapaa, vapaa-alue, maatilan tuore, orgaaninen, ei hormoneja, Omega-3. Ja niin edelleen.

ja silti mitä pidempään niitä tuijottaa, sitä sekavammaksi ihminen muuttuu. Olet väsynyt ja nälkäinen, joten nappaat vain halvimman — tai sen, jolla on kaikkein suloisin kanakuvitus — ja suuntaat kassalle.,

tätä olen tehnyt siitä lähtien, kun muutin takaisin Yhdysvaltoihin viisi kuukautta sitten neljän ulkomailla vietetyn vuoden jälkeen. Sitten lopultakin murtuin. Oli aika selvittää, mitä tämä munajargoni oikeasti tarkoittaa.

tässä on tulos. Pidä sitä sanasto wannabe ilmoitti muna ostaja.

Maatilan Tuoreita

Mitä Luulet että Se Tarkoittaa: ystävällinen paikallinen maanviljelijä nousee aamunkoitteessa sato tusina (vielä lämmin) munaa ja asettaa ne tähän muna-kartonki, joka on ryntäsi paikalliseen kauppaan.,

Mitä se oikeastaan tarkoittaa: ”se ei kirjaimellisesti merkitse mitään”, sanoo Paul Shapiro, Humane Society of the U. S.: n varapuheenjohtaja ja kaupallisen munantuotannon asiantuntija. Hänen mukaansa termin tarkoituksena on todennäköisesti loihtia kuluttajan mieleen suotuisa mielikuva, mutta sillä ei ole mitään sisältöä.

kaikki luonnolliset

Mitä luulet sen tarkoittavan: kanat syövät ”luonnollista” ruokavaliota ja tekevät sitä, mitä kanat, tiedäthän, luonnollisesti tekevät.

Mitä se oikeasti tarkoittaa: jälleen kerran tällä lauseella ei ole todellista merkitystä., Shapiro sanoo, että se on ironinen termi myös, ” koska niitä kasvatetaan vähiten luonnollisissa olosuhteissa kuviteltavissa.”

OK, pysähdytään hetkeksi. Kuinka tarkalleen useimmat munat Yhdysvalloissa tuotetaan?

Mukaan Koalition Kestävän Muna Tarjonta, ryhmä, joka sisältää kaupallista muna tuottajien, US Department of Agriculture ja useita yliopistoja, 95 prosenttia munat YHDYSVALLOISSA tulevat kanoja esille jotain kutsutaan häkeissä. Nämä häkit talo missä tahansa neljästä 12 linnut, antaa jokaiselle linnulle noin 67 neliösenttimetriä lattiapinta-alaa (joka on noin koko iPad).,

Come Jan. 1 Kaliforniassa myytävien munien on kuitenkin tultava kanoilta, jotka nauttivat vähintään 116 neliösenttimetristä tilaa.

häkit on pinottu pitkiin riveihin massiivisten latojen sisään, joissa on yleensä kymmeniätuhansia lintuja. Niille syötetään tyypillisesti maissin ja eläinten sivutuotteista valmistetun rehun seosta. Voit katsoa videon yhdestä tällaisesta laitoksesta täältä.

kaupalliset munantuottajat huomauttavat, että tämä tuotantomenetelmä on turvallinen ja taloudellinen. Se pitää kananmunien hinnat alhaalla.

Mutta monet eläinten hyvinvoinnin puolestapuhujat uskovat nämä häkki tilat ovat epäinhimillisiä. ”Linnut eivät koskaan mene ulos, eivät pysty levittämään siipiään ja ovat käytännössä liikuntakyvyttömiä koko elämänsä ajan”, Shapiro sanoo.

etiikkaa lukuun ottamatta tämä on ylivoimaisesti yleisin munantuotantomenetelmä., Joten ellei etiketti kertoo toisin, voit olettaa, että tämä on mitä ostat-vaikka se on merkitty ”Farm Fresh” tai ”kaikki luonnolliset.”

Häkki-Vapaa

Mitä Luulet että Se Tarkoittaa: Kanat onneksi vaeltaa ympäri iso punainen lato, nokkii jyviä on heinän peittämä lattia — kuin ruokinta tilalla käytin vierailla isoäidin kanssa.

Mitä se oikeastaan tarkoittaa: juuri sitä, miltä se kuulostaa: kanat eivät elä häkeissä. Mutta he eivät asu bucolic red barnsissakaan. Ne elävät yleensä aviaareissa: massiivisissa teollisuuslaitoksissa, joissa asuu tuhansia lintuja., Jokaisella linnulla on keskimäärin 1 neliöjalka tilaa.

Shapiro ja muut eläinsuojelun puolestapuhujat uskovat häkkilintujen pärjäävän paremmin kuin häkkilintujen. ”He eivät varsinaisesti elä McDonald’ sin tilalla, mutta he pystyvät kävelemään, ahventelemaan, munimaan pesään ja levittämään siipiään — kaikki tärkeitä luontaisia käyttäytymismalleja”, hän sanoo.

mutta tiede häkkivapaiden lintujen terveyden ympärillä ei ole yhtä selkeää. Michiganin valtionyliopiston eläintieteilijä Janice Swanson on johtanut kolmivuotista tutkimusta kananmunien tuotantotekniikoista.,

Hän sanoo, häkki-vapaa lintuja on enemmän höyheniä ja vahvempi luut ja näytteille enemmän luonnollista käyttäytymistä. Täpötäysiin lentäjiin liittyy kuitenkin myös riskejä:ilmanlaadun heikkeneminen ja kaksinkertainen todennäköisyys kuolla. Aikana niiden kolmen vuoden tutkimus, vähemmän kuin 5 prosenttia lintuja häkeissä kuoli, verrattuna yli 11 prosenttia häkki-vapaa lintuja. Yksi yleisimmistä kuolinsyistä oli muiden kanojen nokkiminen.,

– Ei Hormoneja

Mitä Luulet että Se Tarkoittaa: Nämä linnut olivat säästyneet injektiot ilkeä hormoneja, jotka saattavat aiheuttaa heille itää hiukset epätavallisissa paikoissa ja tehdä niistä epäterveellistä syötävää meille.

Mitä Se Todella Tarkoittaa: Tämä termi on melko harhaanjohtava, koska se on laitonta antaa hormoneja, siipikarjan, ja ei laajamittainen tiloilla YHDYSVALLOISSA tehdä niin. Kuin laittaisi murolaatikkoon etiketin, jossa lukee: ”Ei myrkkyjätettä.”

Ei Antibiootteja

Mitä Luulet että Se Tarkoittaa: Nämä linnut eivät tarvitse antibiootteja, koska ne ovat terveellisiä ja puhtaita.,

Mitä Se Todella Tarkoittaa: jälleen Kerran, tämä on hieman harhaanjohtava termi, koska antibiootteja käytetään harvoin muna-alan, sanoo Shapiro. Lihalleen kasvatettavat kanat sen sijaan saavat yleisesti antibiootteja torjuakseen tauteja ja kasvattaakseen eläinten kasvua.

Vapaa-Alue

Mitä Luulet että Se Tarkoittaa: Kanat leikkisästi kiertelevä ja pyllähdys alas mäkiä, kodin välillä.

Mitä se oikeastaan tarkoittaa: vapaa-alue tarkoittaa häkkivapaata plus ”pääsyä ulkoilmaan.,”Mutta kuten Mark Kastel Runsaudensarvi Institute toteaa, tämä ”yhteys” tarkoittaa yleensä muutamia pieniä ovet, jotka johtavat seulotaan-in kuisti, jossa sementti, likaa tai hiukkasen ruoho. Ja usein, Kastel sanoo, teollisuuden puhaltimet, jotka imevät ammoniakkia ulos rakennuksesta luoda ”hurrikaani tuulet” läpi pieniä oviaukkoja, ”ja linnut eivät todellakaan halua kävellä läpi.”

Kastel väittää, että suurin osa vapaa-alue lintujen kaupallinen muna mukavuudet koskaan todella mennä ulos. Vapaalasku tarkoittaa hänen mukaansa useimmiten samaa kuin häkkivapaa., Toisin kuin siipikarjan tuotanto, ei ole valtion valvonta termi ”free range”, kun se tulee munia, joten yritykset voivat enemmän tai vähemmän tulkita sen haluamallaan tavalla.

kasvisruokavalio

Mitä se voisi ajatella tarkoittavan: kanoja, jotka nauttivat salaattibaarista ruohoa, yrttejä, ruusukaalia ja lehtikaalia — tiedäthän, niiden luonnollista ruokavaliota.

Mitä se oikeastaan tarkoittaa: tämä on ehkä hämmentävin väite, koska kanat eivät ole kasvissyöjiä. Ne ovat kaikkiruokaisia, jotka saavat luonnossa suurimman osan proteiinistaan matoista, heinäsirkoista ja muista hyönteisistä., ”Kasvisruokavaliolla” ruokitut kanat syövät todennäköisesti aminohappojen kanssa täydennettyä maissia.

Omega-3 –

Mitä Luulet että Se Tarkoittaa: kanat ruokitaan enemmän terveellistä ruokavaliota, mikä johtaa munat runsaasti omega-3 rasvahappoja, jotka tekevät minua fiksumpi.

Mitä se todellisuudessa tarkoittaa: kanoille annetaan todennäköisesti maissin rehuun sekoitettua pellavansiemeniä, mikä mahdollisesti johtaa korkeampiin omega-3-pitoisuuksiin munissaan.

Orgaaninen

Mitä Luulet että Se Tarkoittaa: Kanaa, hamppu rannerenkaita ja jooga housut muuttaa merkki heidän coop alkaen ”kanala” ja ”Kana Co-op,” sitten alkaa kompostointi.,

Mitä Se Todellisuudessa Tarkoittaa: ”Luonnonmukaisesti” itse asiassa tarkoittaa jotain hyvin erityistä, ja muna tuottajien, jotka käyttävät sitä sovelletaan USDA asetuksen. Orgaaniset munat on peräisin kanojen, jotka ovat vapaa-alueella (häkki-vapaa plus pääsy ulkona), ruokitaan luonnonmukaisesti tuotetulla rehulla (ei synteettisiä torjunta-aineita) ja saada ei hormoneja tai antibiootteja.

Mutta kuten oli laita ”vapaa-alue” munia, Kastel sanoo, ”orgaaninen” munat ovat yleensä lähtöisin lintuja, jotka elävät ahtaissa, teollisuuden lintuhuoneita. Hänen järjestönsä on luonut kananmunakortin,joka pitää luomumunatiloja paljon laajemmilla tekijöillä.,

laitumen kasvatti

Mitä Luulet että Se Tarkoittaa: Kanat reipas jalkojen välistä ystävällinen lehmät ja lampaat rönsyilevän laidun rauhaa ja harmoniaa.,

Mitä Se Todella Tarkoittaa: mitä jäljittelevän kanojen luonnollinen ympäristö ja elämäntapa, laidun-kasvatti on melko paljon kultakantaan. Laitumella kasvatettuja lintuja viettää suurimman osan elämästään ulkona, jossa on reilusti tilaa sekä pääsy lato. Monet pystyvät syömään matojen, hyönteisten ja ruohon ruokavaliota yhdessä maissin rehun kanssa (joka voi olla tai ei ole orgaanista).

kastelin mukaan ”laitumella kasvatettuja” maatiloja on monenlaisia. Jotkut ovat tilavia aloilla; toiset ovat hieman tungosta (joillakin tiloilla lista neliön kuvamateriaalia per lintu niiden pakkauksessa)., Jotkut maatilat kiertävät lintujaan eri laidunmaiden läpi varmistaakseen runsaan ja monipuolisen ruokavalion; toiset pitävät linnut samalla tontilla. Toisilla on puita ja pensaita, joita hänen mukaansa kanat suosivat; toiset ovat litteitä, leveitä peltoja.

– Sertifioitu Inhimillinen/Eläinten Hyvinvointia Hyväksytty

Mitä Luulet että Se Tarkoittaa: eläimet näillä tiloilla kohdellaan inhimillisesti.

Mitä se oikeastaan tarkoittaa: mikä on ”inhimillistä” kohtelua on subjektiivista — ja paljon keskustelua herättävää., Mutta kolmannen osapuolen tilintarkastus järjestöt Sertifioitu Inhimillinen, Eläinten Hyvinvointia ja Hyväksytty American Humane Sertifioitu arvioida muna maatilat mukaan vankka joukko eläinten hyvinvointia koskevia ohjeita.

So, Mistä voin ostaa munia näillä etiketeillä?

Häkkivapaa: eniten supermarketteja. Kasvava kuluttajakysyntä on johtanut viime vuosina laajempaan saatavuuteen.

Vapaa, luomu ja laitumella esille: Monet ruokakaupat, paikallista ruokaa co-ops, viljelijöiden markkinat ja yhteisön tukeman maatalouden ohjelmia.