16 outoja ruokia maailman

Shirako, Japani

Kuten kiertoilmauksia mennä, tämä on yliveto juttu: shirako Japanin tarkoittaa ”valkoinen lapset”, mutta viittaa spermaa pusseja joko cod, kalastaja, kala tai pallokala. Näyttää valkoinen möykky mönjä tai miniatyyri aivot, niiden sanotaan olevan makea custardy maku.

kokeile Katuruokahyppykiertuetta Japanin niin sanotussa keittiössä Osakassa, tutkiaksesi asiaa tarkemmin.,

© patiyodsu/

Tonnikala silmämunat, Japani

Se ei heitetä hukkaan, kun se tulee tonnikalaa Japanissa, vaikka silmät ovat temmattu ja tarjoillaan halpaa supermarketeissa. Kokki, yksinkertaisesti kiehua tai höyryä, ja mausta valkosipulilla tai soijakastikkeella. Ehkä yllättävää, että se maistuu hieman kalmarilta.

Jos haluat nähdä lisää kalaa, liity Tokion kuuluisaan tonnikalahuutokauppaan tsukishin kalamarkkinoilla oppaan kanssa.,

Balut, Filippiinit

Tämä lannoitettu ankka muna, sen osittain kehittynyt alkio sisällä, on keitetty elävältä ja sitten syödään kuori suolaa, chili ja etikka. Sinun pitäisi napauta reikä yläosassa kuori, sup suolainen neste ja sitten crunch alas loput mitä sisällä – höyhenet, luut ja kaikki. Bleurgh.,

Rapea tarantulas, Kambodža

Harvat ihmiset katsoa tarantula ja ajatella, ”lounas”, joten se ei ehkä ole yllätys, että nämä hämähäkit olivat ensin syöneet kambodžalaisia nälkää Punaisten Khmerien hallinnon aikana. Oudosti, niistä tuli suosittuja ja niitä tarjoillaan nyt uppopaistettuna välipalana koko maassa. Ilmeisesti ne maistuvat rapulta.

suosi muita välipaloja? Hop Vespa ja liittyä foodie tour illalla, Siem Reap portti kuuluisa Angkor Wat.,

jatkuu alla

Valkoinen muurahainen munia, keitto, Laos

Yksi maailman enemmän epätavallinen keitot, Gaeng Kai Mot Daeng yhdistyvät sekoitus muurahainen munat ja osittainen alkioiden valkoinen muurahainen, plus muutama vauva muurahaisia lisätä happamuutta. Jos vatsasi kestää sen, maku on tiettävästi varsin maukas: terävä ja herkkä, ja vähän kuin katkarapu.

haluatko kokeilla itse Laosin herkkujen keittämistä? Tutustu Luang Prabangiin ja opi kokkaamaan perinteistä Hmong-keittiötä.,

Jellied hirvi nenä, Kanada

Nenä ei ole mikään valinta, leikkaa, mutta se ei ole estänyt joitakin jännitystä Kanadalaisia kokeilemalla nenän gastronomia keittämällä niitä sipulia ja mausteita, poistamalla hiukset, kiehuvaa uudelleen, sitten viipalointi ja joka kattaa liemi, joka asettaa osaksi hyytelö. Se näyttää niin pahalta kuin miltä se kuulostaa.

vähemmän jännitystä foodies, ehkä kokeilla Veneet Olutta ja Viinin maistelua kiertueen Gastown, Vancouver?,

© Ivan Azimov 007/

Boshintang, Korea

jatkuu alla

Tämä muka terveys-antavat-Korean keitto on tehty keväällä sipulit, voikukkien, monia mausteita ja yksi surullisen ainesosa: koiran lihaa. Vaikka sitä on vaikea löytää ruokalistoilta tänään, se on edelleen suosittu vanhemman sukupolven kanssa ja yleensä suostui maistumaan paremmalta kuin se tuoksuu.,

Siellä on varmasti paremmat osat Korean ruokia ja juomia kulttuuri, kuten perinteisiä liköörejä ja Hanok tyyli ravintoloita.

Huitlacoche, Meksiko

Maissi noki on sieni, joka muuttuu normaali viljan jyviä osaksi kasvain-kuin kasvaimet, peitetty sininen-musta itiöitä. Useimmille ihmisille, jotka ovat sairaita maissintähkiä, joka on heitettävä pois; meksikolaisille se on kulinaarinen erikoisuus. He kutsuvat sitä huitlacocheksi (”Nukkuva uloste”) ja nauttivat sienen puumaisesta, maanläheisestä mausta.,

Jos haluat mieluummin enemmän perinteisiä foodie kiertue, liity aito kiertueen Mexico City löytää paras street tacoja ja muita herkkuja.

Airag, Mongolia

Lasi käynyttä hevosen maitoa, anyone? Mongoliassa tämä ei ole lainkaan epätavallinen tarjous. He valmistavat airag-nimistä olutta ottamalla tamman maidon ja antamalla sen käydä kuohkeaksi, happamaksi ja hieman alkoholipitoiseksi nesteeksi. Se tarjoillaan perinteisesti jäähdytettynä kulhonmuotoisessa kupissa; pohjasakat on tarkoitus kaataa takaisin pääastiaan.,

casu marzu, Italia

Tunnetaan nimellä ”mätä juusto”, Sardinian casu marzu on valmistettu Pecorino, että on mennyt huono – todella huono. Toukkia juuston lentää (piophila casei) lisätään Pecorino, siitosmunien sisällä, tunkeutuminen ympäri ja sulattamaan rasvoja. Tuloksena on itkevä, kieltä polttava herkku, jota voi syödä toukkien kanssa tai ilman.

Ja jos haluat enemmän ylellinen illallinen, harkitse wining ja dining yhdellä Rooman ylellisimmistä ravintoloita.,

Kuutio ”casu marzu” arkki ”- Ruudussa carasau”, ohut rapea sardinian leipää © Paolo Certo/

Muktuk, Grönlanti

perinteinen Inuiittien ateria jäädytetty valaan iho ja rasva, muktuk on yleensä tarjoillaan joko raaka tai peitattujen. Se näyttää vähän kuin lakritsi erilaiset ja on useita kerroksia: iho (joka ilmeisesti maistuu hasselpähkinöitä), rasvaa (sitkeä) ja suojaava kerros välillä (jopa enemmän sitkeä). Älä syö, jos käytät tekohampaita.

Hakarl, Islanti

Miten kukaan sikisi tämä ruokalaji on mysteeri., Valmistella: ensin gut ja mestata Grönlanninhai, aseta matalaan hautaan ja peitä hiekalla ja kivillä. Jätä kaksi-kolme kuukautta, sitten leikkaa suikaleiksi ja kuiva useita kuukausia ennen tarjoilua: ensimmäinen-aika maistajat kehotetaan pitämään nenäänsä ja yritä vaientaa.

savustettua lunnia, lammaskeittoa, Skyrin jälkiruokaa – Islannissa on paljon muutakin tarjottavaa keittiössään, liity oppaaseen ja tutustu moniin vaihtoehtoihin.

© IAM valokuvaus/

Century egg, Kiina

Jos et löytänyt mätä muna, haluaisitko syödä sen?, Joku muinaisessa Kiinassa asui kertoakseen tarinan, ja nyt se on vakiintunut herkku. Munat (tunnetaan myös sata vuotta munia tai pidan) sisältyvät savi, tuhka ja suolaa kuukautta, jolloin keltuainen on tumman vihreä ja haisee rikki. Mmmm!

utelias kuulemaan, mitä Shanghain paikalliset syövät? Harkitse osallistuvasi opastetulle kierrokselle Shanghain vilkkaan ravintolan ja ruokapaikan kautta.,

© YANGYANG FANG/

Salo, Ukraina

Monet puolestapuhuja pitää rasvaa lihaa, mutta Ukrainalaiset päättivät mennä yksi askel pidemmälle ja vain syödä rasvaa omasta. Yleensä se tehdään levyinä, savustetaan ja jätetään viileään kellariin vuodeksi ennen kuin se syödään ohueksi viipaloituna ruisleivällä. Ukrainalaiset rakastavat sitä niin paljon, että heillä on jopa läskijuhla sen kunniaksi.

Lvivistä pääsee kävelykierrokselle tutustumaan Ukrainan gastronomisiin aarteisiin.,

Stargazey Piirakka, Englannissa

piirakka kala, joka tuijottaa taivaalle: Stargazey peräisin Cornish kylän Mousehole Englannissa, ja on toiminut Tom Bawcock Aatto (23. joulukuuta). Legendan mukaan tämä sankarillinen 1500-luvun purjehtija souti ulos eräänä joulukuun iltana korkeissa myrskyissä ja palasi mukanaan tarpeeksi iso saalis ruokkiakseen nälkiintyneitä asukkaita.

vähemmän seikkailunhaluisille Lontoossa riittää tarjottavaa gastronomisista herkuista, kuten East Endin Ruokakiertueesta.,

Heinäsirkat, Israel

Israel on myöhässä kärsivät rutto heinäsirkkoja, mutta onneksi tämä on ainoa hyönteinen pidetään Kosher, niin Israelilaiset ovat olleet hävittää tuholaisia ainutlaatuisella tavalla: syömällä niitä. Uppopaistetut ja suklaapäällysteiset heinäsirkat ovat ilmeisesti menossa myrskyyn (ei sanaleikkejä).

heinäsirkkojen lisäksi Burekaa, hummusta ja Malabia riittää maisteltavaksi (vain muutamia mainitakseni). Voit löytää niitä ympäri Israelia tai liittyä johonkin foodie-kiertueeseen, kuten Tel Avivin Lähiruokakokemukseen.