aunque es poco frecuente, una alergia al alcohol tiene el potencial de ser mortal. Más comúnmente, las personas experimentan síntomas de intolerancia al alcohol debido a sus diversos ingredientes.
ByDestiny Bezrutczyk / última edición: 26 de octubre de 2020 / 4 fuentes
¿Qué es una alergia al Alcohol?
una alergia al alcohol es una reacción tóxica al alcohol, o al etanol más específicamente., Las alergias al alcohol son poco comunes, pero pueden ser fatalmente graves. Los efectos del alcohol en el cuerpo, como depresor del sistema nervioso central, no son beneficiosos. Además del deterioro físico y mental, la piel enrojecida, las náuseas y los dolores de cabeza son reacciones corporales típicas al consumo de alcohol. Estos síntomas llevan a muchos a diagnosticarse erróneamente con una alergia al alcohol, en lugar de una intolerancia a los ingredientes dentro del alcohol.
¿Qué causa una alergia al Alcohol?,
Las personas con alergia al alcohol experimentan una reacción después de tan solo 1 mililitro de alcohol puro o un bocado de vino o cerveza (aproximadamente 10 mililitros). Los investigadores desconocen por qué algunas personas experimentan reacciones alérgicas al alcohol, cuando el cuerpo ya produce pequeñas cantidades de forma natural. Sin embargo, en algunos casos, las reacciones graves al alcohol se confunden con alergias cuando el culpable es el linfoma de Hodgkin, un cáncer de los ganglios linfáticos.,
otros alimentos que pueden causar una alergia al alcohol son:
- adobos alimenticios
- puré de tomate
- fruta demasiado madura que ha fermentado
- jarabe para la tos
- enjuague bucal
Los médicos son capaces de diagnosticar una alergia basada en la producción de anticuerpos. Los anticuerpos conocidos como inmunoglobulina E (IgE) causan una reacción alérgica en el cuerpo acompañada de síntomas comunes de reacción alérgica. Además, los análisis de piel y sangre son capaces de medir las respuestas del sistema inmunitario a ciertas sustancias.
¿Cuáles son los síntomas de una alergia al Alcohol?,
los síntomas de una alergia al alcohol incluyen:
- erupción
- Dificultad para respirar
- Dolor de estómago o calambres
- colapso
- anafilaxia (incluyendo pulso rápido, débil y náuseas)
¿hay tratamiento para una alergia al Alcohol?
así como no hay curas verdaderas para el polen o las alergias alimentarias, no hay cura para una alergia al alcohol. De hecho, el tratamiento para una alergia al alcohol se centrará principalmente en cualquier síntoma presente (es decir, aliviar las erupciones cutáneas con una crema tópica)., Más allá de eso, una persona debe evitar beber por completo para evitar sufrir los síntomas de una reacción alérgica y una posible muerte.
alergia al Alcohol vs intolerancia al Alcohol
la principal diferencia entre una alergia al alcohol y una intolerancia al alcohol es la reacción que produce cada uno. Las alergias al Alcohol son causadas por el sistema inmunológico y la intolerancia es una reacción del sistema digestivo. Por lo general, una intolerancia al alcohol es una reacción a uno de los ingredientes del alcohol y no necesariamente al etanol en sí.,
Los síntomas de intolerancia al alcohol incluyen:
- cara enrojecida y enrojecida
- urticaria
- dolores de cabeza
- Aumento de la frecuencia cardíaca
- presión arterial baja
- moqueo o congestión nasal
- náuseas o vómitos
- diarrea
- empeoramiento del asma
las personas de ascendencia asiática son más propensas a experimentar los síntomas de intolerancia al alcohol debido a una variante genética resultante de la domesticación del arroz en el sur de China hace siglos., Una enzima conocida como aldehído deshidrogenasa (ALDH2) es responsable de convertir el etanol en ácido acético (un compuesto primario en vinagre) dentro del hígado. Los de ascendencia asiática pueden tener la variante menos activa de ALDH2, por lo que es más difícil para ellos digerir adecuadamente el alcohol. La deficiencia de ALDH2, como se le conoce, es una causa común de intolerancia al alcohol.
ingredientes en el Alcohol que pueden causar una reacción
para determinar si un ingrediente en el alcohol es la causa de la enfermedad, siempre revise la etiqueta. Sin embargo, tenga en cuenta que algunos ingredientes pueden no estar en la lista.,
| Tipo de Alergia | Ingredientes y Tipos de Alcoholes Afectado |
| Gluten | Cebada, trigo, lúpulo, y el centeno son ingredientes comunes en la cerveza, el vodka, el whisky, la ginebra, y el de los borbones. |
| Histamines | el vino tinto es alto en histaminas, y la levadura en algunos alcoholes puede producirlas., |
| uvas | aunque es raro, algunas proteínas de uva pueden causar una reacción después de beber vino, champán, Armagnac, coñac, vermut, Oporto, martinis premezclados, enfriadores de vino y algunos vodkas premium. |
| agentes Filtrantes | Utiliza para eliminar las partículas pequeñas de vino. Estos pueden incluir proteínas de huevo, leche o pescado. |
| metabisulfito de Sodio | Conocido como aditivos 220 y 221., Estos se han utilizado como conservantes en la cerveza y el vino desde la época romana. Producen reacciones asmáticas en aproximadamente el 10% de las personas con asma. |
| frutos secos | algunos bourbons y whiskies se fermentan en barricas de roble (u otro árbol), lo que puede producir una reacción. Muchos destilados y extractos también contienen frutos secos., |
encontrar tratamiento
así como el tratamiento para una alergia al alcohol requiere abstinencia total, la recuperación de un trastorno por consumo de alcohol requiere lo mismo. No tengas miedo de pedir ayuda. Hable con un proveedor de tratamiento hoy mismo para comenzar su camino hacia la recuperación.