Las alegrías caseras de almendras realmente saben mejor que las compradas en la tienda. Ricos, chocolateados y a nuez con un montón de luz, Coco escamoso, barras de caramelo de almendra alegría son más fáciles de lo que esperaría hacer en casa.
desde que tengo memoria, he estado haciendo barras de caramelo de coco en Navidad. Yo rociar con chocolate y frío en pirotines para llevar a fiestas o cosas en bolsas de golosinas.,
lo más común que escucho de las personas que los prueban es que saben igual que las barras de caramelo Almond Joy, pero mejor.
almendra casera Joy
mientras estaba pensando en un dulce para hacer para Pascua, recordé estas golosinas de coco y decidí ver si podía agregar una almendra a cada caramelo y hacerlos aún más cerca del original. ¡Terminó siendo un experimento divertido y, en última instancia, delicioso!
inicialmente hice las alegrías de almendras en pequeños revestimientos de cupcakes al igual que mis dulces de coco caseros originales., Luego me dejé llevar un poco. Me encontré poniéndome astuto y formando otros caramelos en forma de huevo alrededor de las almendras. (Sí, lo sé, ¿en qué estaba pensando? Yo no soy esa persona!)
fue un proceso desordenado, pero en realidad no es que consume mucho tiempo en la final. Si decides probar la idea de la almendra con forma de huevo, enfría la mezcla de coco durante 10-15 minutos antes de apretarla alrededor de las almendras. Luego, enfríe las almendras envueltas en coco en el congelador durante una hora, antes de sumergirlas en el chocolate.,
se necesitan unos pocos pasos, pero la bonita forma de huevo vale la pena, especialmente si estás haciendo estos como un regalo de Pascua. También son adorables hechas en los revestimientos de cupcake, ¡y es mucho más fácil hacer un lote grande!
¡hazlos para Navidad, Pascua, San Valentín o simplemente porque sí! Son un regalo dulce perfecto para mantener alrededor en cualquier momento un antojo de chocolate huelgas.
receta de Almond Joy
para hacer almond joy casero, empiezo mezclando coco rallado, leche condensada endulzada y vainilla., Al hacer las formas de huevo, enfrío esta mezcla primero para que se mantenga unida mejor, pero el paso de enfriamiento no es necesario si estás usando mini revestimientos de cupcakes.
chocolate negro derretido luego se agrega a la parte inferior de cada revestimiento de cupcake. Se agrega una cucharadita de la mezcla de coco y una almendra tostada a cada taza antes de cubrir la parte superior con más chocolate y enfriar los dulces hasta que estén firmes.
hice la mitad de estos con aceite de coco mezclado con el chocolate y la otra mitad sin., La grasa añadida por el aceite de coco hace que el chocolate brille más y el recubrimiento de chocolate resultante sea mucho más delgado.
preferí la capa de chocolate más delgada creada por el aceite de coco. Sin embargo, se convierte en un caramelo más desordenado, porque la cáscara se derrite más rápidamente en sus manos. De cualquier forma que lo hagas será sabroso.
una vez establecidos, estos caramelos de coco se mantienen bien en el refrigerador durante un par de semanas o sellados en una bolsa en el congelador durante dos meses. Si los disfrutas tanto como nosotros, ¡no es probable que duren tanto tiempo!,
Dairy Free Almond Joys
Esta receta de almond joy se modifica fácilmente para dietas veganas y sin lácteos. Simplemente reemplace la leche condensada con un sustituto vegano.
Los sustitutos caseros, como esta receta casera de leche condensada endulzada, usan leche de coco que funciona muy bien con esta receta.
si estás evitando todos los productos lácteos o haciendo alegrías de almendras para alguien con alergia a los lácteos, asegúrate de elegir chocolate negro sin lácteos también., Muchas marcas de chips de chocolate negro disponibles en la tienda de comestibles no contienen lácteos y son veganas, pero siempre es mejor verificar la etiqueta de ingredientes para estar seguro.
recetas de dulces caseros
seré honesto y te diré que no puedo tener suficiente de los dulces de chocolate caseros, especialmente cuando involucran coco o almendras.
hacer sus propias golosinas de chocolate no requiere ninguna habilidad especial o ingredientes de lujo, pero seguramente impresionará a cualquiera a quien se las sirva.,
junto con las alegrías de almendras caseras, una de mis formas favoritas de disfrutar de la combinación de chocolate de coco es hacer macarrones de coco sumergidos en Chocolate negro.
Tengo mi ojo en estas trufas de crema de coco para hacer a continuación. Parecen el boleto para aquellos de nosotros que revisamos cajas de chocolate con forma de corazón en busca de trufas con sabor a Coco.
esta corteza de chocolate de frutas y nueces es el matrimonio ideal de chocolate y mezcla de frutos secos. Perfecto para picar durante todo el día o para cualquier fiesta, es un regalo favorito para niños y adultos por igual.,
el Toffee de Pretzel cubierto de Chocolate, La Corteza de menta, Las Galletas de mantequilla de maní Ritz y el dulce de chocolate Rocky Road son recetas caseras de dulces de chocolate sin coco que también te pueden gustar.
Caseros de Almendra Alegría Receta
- Mezcle el coco, la leche condensada y la vainilla. Debe ser pegajoso y mantener su forma cuando se presiona juntos.
- derretir el chocolate en un recipiente de vidrio sobre una sartén con agua, o en el microondas a media potencia durante unos 2 minutos, revolviendo cada 30 segundos aproximadamente.,
- rocíe 1 cucharadita de chocolate en el fondo de cada taza. Agrega 1 cucharadita de la mezcla de coco. Presione el coco ligeramente para hacer que el chocolate se deslice por los lados del revestimiento. Cubra el coco con una almendra y luego vierta una cucharadita de chocolate en la parte superior.
- enfriar en el refrigerador hasta que esté listo para comer. Conservar en el refrigerador hasta una semana o en el congelador durante un par de meses.
Caseros de Almendra Alegrías con Chocolate negro
Instrucciones
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Mezcle el coco, la leche condensada y la vainilla., Debe ser pegajoso y mantener su forma cuando se presiona juntos. Derretir el chocolate en un recipiente de vidrio sobre una sartén con agua, o en el microondas a media potencia durante unos 2 minutos, revolviendo cada 30 segundos más o menos.
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Llovizna 1 cucharadita de chocolate en el fondo de cada taza. Agrega 1 cucharadita de la mezcla de coco. Presione el coco ligeramente para hacer que el chocolate se deslice por los lados del revestimiento. Cubra el coco con una almendra y luego vierta una cucharadita de chocolate en la parte superior. Enfríe en el refrigerador hasta que esté listo para comer., Conservar en el refrigerador hasta una semana o en el congelador durante un par de meses. ¡Que lo disfrutes!
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* encontré este sustituto casero para la leche condensada y consideré probarlo yo mismo, pero me quedé sin tiempo. Los ingredientes para la leche condensada deben figurar en la lata como solo leche y azúcar, así que me pareció bien usar eso en esta receta. Aquí hay una versión de coco sin lácteos para probar también.,
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{originalmente publicado 11/27/13 – receta de notas y fotos actualizadas 10/5/20}
