John Harvey Kellogg (Dansk)

John Harvey Kellogg, (født 26 februar 1852, Tyrone, Michigan, USA—døde 14 December 1943, Battle Creek, Michigan), Amerikansk læge og sundhed-food-pioner, hvis udviklingen af tør morgenmadsprodukter var i høj grad ansvarlig for skabelsen af i flager-korn-industrien.Kellogg modtog en M. D. fra Bellevue Hospital Medical College, ne.York City, i 1875., En Syvende dags Adventist-og vegetar, Kellogg blev forstander i 1876 af den Syvende dags Adventist-Vestlige sundhedsreform Institut, som derefter blev Battle Creek Sanatorium, der ligger i Battle Creek, Michigan. (Den sanatorium blev omdøbt Percy Jones Hær Hospital i 1942, Battle Creek Federal Center i 1954, og Hart-Dole-Inouye Federal Center i 2003.) Kellogg udviklede adskillige møtrik-og vegetabilske produkter for at variere patientens diæt, herunder en flager-hvede korn kaldet Granose og cornflakes., Selvom cornflakes ikke var nye, havde de aldrig før blevet præsenteret som en morgenmad mad. I 1898 Kellogg og hans bror founded. K. Kellogg grundlagde Battle Creek Sanitarium Health Food Company til at håndtere produktionen af cornflakes og andre fødevarer til sanitarium patienter. I 1906, efter at en tvist om fordelingen af deres cornflake korn, W. K. Kellogg dannede sit eget korn selskab, Battle Creek Ristede Majs Flake Company (senere omdøbt Kellogg Company), og en af de sanatorium patienter, C. W. Indlæg, også grundlagt en korn virksomhed, der blev kendt for.,Kellogg var medstifter af Race Betterment Foundation, en organisation, der fremmer eugenik og raceadskillelse. Han var også grundlægger og første præsident (1923-26) af Battle Creek College, og i 1931 åbnede han Miami–Battle Creek Sanitarium i Miami Springs, Florida. Han var forfatter til adskillige medicinske bøger.