først lidt om Hatch Chile. Lugen er faktisk ikke en række peber, men er et udtryk, der bruges til at beskrive peberfrugter af flere forskellige sorter dyrket i lugen, ne.me .ico-området. Variationerne får navne som Big Jim, Joe Parker, Sandia og andre.
disse peberfrugter dyrkes i det sydlige Ne.me .ico omkring den lille by Hatch, kendt som Chiles hovedstad i verden.tiltrækning af over 30.000 besøgende fra hele USA var Hatch Chile-festivalen en begivenhed, jeg vidste, at jeg var nødt til at tjekke ud for mig selv.,
beliggende ved Interstate 25, mellem Las Cruces og Truth or conse .uences (en by opkaldt efter det gamle NBC-radioprogram med samme navn), er landsbyen Hatch population registreret til omkring 1.600 mennesker. Det er en lille by med stor personlighed.
efter at have krydset over en lille bro, der fører dig over Rio Grande, bliver du straks opmærksom på, at hele byen lugter som at stege chiles. Alt i landsbyen handler om chiles, når det er Labor Day weekendeekend., Trafikken kan være tung langs hovedgaden ind til byen, men den langsomme kørsel giver dig mulighed for at se alle de eklektiske små butikker, der sælger deres chile pepper kreationer.
Tjek taget luge Chile e .press. Ja, det er alle chilier, der tørrer i solen.
eller denne fyr, der viser sin værdsatte grønne chile.
et berømt hotspot i byen er Sparky ‘ s Burgers., At have en af de bedste grønne chile cheeseburgers i verden, Sparky ‘ s har også farverige, over-the-top, Route 66 stil: gigant burger toting statuer, farverige vægmalerier, og levende musik gør, at spisning her en begivenhed. Under Hatch Festival kan ventetiden her være op til to timer. Kom der tidligt eller besøg, når det ikke er festivaltid.
skilte vil føre dig gennem byen til festivalen, sammen med kontrollampe linje af biler.
arrangementet afholdes lidt uden for hovedbyen i Hatch Municipal Airport, one mile westest.,
det kan være ret varmt derude! Når du går rundt i sælgerboderne, er der ikke meget lettelse fra solen. Jeg vil anbefale at bære en hat, lægge op på solcreme, og du vil måske endda have en paraply til lidt skygge.
mange af sælgerne tilbyder lokal kunst og kunsthåndværk, men hovedårsagen til begivenheden er at fejre og købe fra høsten af chiles. Du kan få poser med ristede eller friske chiles, og krukker med salsa, som hver leverandør har forberedt.
de roasters gå non-stop hele dagen. De fleste leverandører vil lade dig smage deres chile før de køber., Nogle tilbyder Mild, Medium, Hot & Hot-tra Hot Sorter.
Her er en video af en af de leverandører ristning chiles. I sensommeren, du kan se disse roasters arbejder uden for mange lokale købmandsforretninger over hele Ne.me .ico.
Hvis du elsker ristras, strengene af chiles, du sandsynligvis har set over hele Ne.me .ico, så er dette stedet for dig. Jeg har aldrig set så mange på .n gang. Udover at være smuk, tjener ristras et praktisk formål. Dette arrangement af tørring af chili pepper pods bevarer peberfrugterne til senere brug.,
ristra er noget af et varemærke for dekorativt design i staten Ne.me .ico. mange leverandører i byen og på festivalen har smukke ristras klar til køb. Den typiske pris er $12 – $15 for en fodstreng, og omkring $15 – $20 for en to fods ornament.
Der er en stor overdækket stald, hvor hovedstadiet er placeret. Du kan få fat i en plads, tage i skyggen og nyde dagens underholdning lineup.
Du finder også flere leverandører i laden.,
den årlige tema festival T-shirt vil være til salg.
Hvis du føler dig udtørret, serveres nogle meget velkomne, lokalt udformede, kolde øl i et lukket område. Øl kan ikke tages uden for denne .one, men det har borde og stole i udsigt over scenen. Festivalen er ikke en” walkalk around beerith a beer ” begivenhed, men der er mange leverandører, der sælger frisk limonade, velsmagende te, sodavand og flaskevand.
laden er også hjemsted for en ristra gør demonstration område, som finder sted hver par timer i løbet af dagen.,
festivalen har følelsen af en amtsmesse, men med vores foretrukne besættelse som centrum. Der er masser af god mad at have: ristet majs, tragtkager, karamel majs plus mange autentiske me .icanske tilbud. Der er et karneval midtvejs for børnene med alle de klassiske forlystelser og spil.Hatch Chile – festivalen var et must-attend-arrangement for mig og kunne være den perfekte krydrede finish til en varm sommer for enhver chile-fan.