Margarine (Dansk)
Margarine, fødevareprodukt, der hovedsagelig er fremstillet af et eller flere vegetabilske eller animalske fedtstoffer eller olier, hvori der er dispergeret en vandig portion indeholdende mejeriprodukter, enten faste eller flydende, salt, og andre ingredienser som smagsstoffer, gule fødevarepigmenter, emulgatorer, konserveringsmidler, vitamin A og D samt smør. Det bruges til madlavning og som spredning. Ernæringsmæssigt er margarine […]