vyprší káva?

bohužel, všechny dobré věci končí. Nebo má alespoň datum vypršení platnosti.

Pokud jste byli ukládání do některé z vašich oblíbených kávových zrn a důvody ve vaší spíži doma, můžete být zvědaví, jak dlouho mohou zůstat. Můžete se také ptát: „jak dlouho trvá káva? Může se káva pokazit? Je bezpečné konzumovat, jakmile je pryč jeho trvanlivost? Jak mám zabránit tomu, aby se moje káva zhoršila?“

Pokud nejste častým pijákem kávy, jsou tyto otázky zcela platné a srozumitelné., Naštěstí máme všechny odpovědi tady. Čtěte dál a dozvíte se více.

vyprší káva?

veškerá káva, bez ohledu na to, zda je celá fazole nebo uzemněná, nakonec vyprší. I když to může být mírně srdcervoucí pro kávové feťáky venku, znehodnocení kávy je téměř nevyhnutelné. Existuje několik důvodů, proč káva pokazí, a existuje také několik faktorů, které mohou dokonce způsobit, že se kazí ještě rychleji než datum vypršení platnosti. Mezi tyto faktory patří forma, ve které je káva, jak je pražená a jak je uložena.,

Pro začátek, vědecky řečeno, káva nebude trvat věčně, protože káva se skládá z různých rozložitelné sloučeniny, které se začnou rozpadat v průběhu času. Tyto sloučeniny zahrnují formy sacharidů, lipidů a aminokyselin. Postupem času se tyto sloučeniny a molekuly rozpadnou chemicky a fyzicky, což změní kvalitu a celkovou chuť kávy.

obvykle budou mít pražírny na svých pytlích datum vypršení platnosti a obvykle je to asi rok po datu, kdy byla káva pražena., Po pražení je káva balena v uzavřených pytlích s dusíkem, aby se dále zachovala čerstvost. Jakmile se však rozhodnete otevřít sáček, káva se pomalu začne rozpadat kvůli vystavení kyslíku, vlhkosti a vnější atmosféře.

zde na Roasty, vždy věříme, že čerstvé je nejlepší. Pokud jste fanouškem celé fazolové kávy a máte doma vlastní mlýnek na burr, doporučujeme mletí co nejblíže vaření., Pokud jste v současné době na kafe sedí někde doma, a to vypadá nebo voní trochu divné, nebo „byt“, to znamená, že oba svěžest a chuť kávy jsou většinou pryč a je čas hodit to. A pokud jste káva vypadá trochu plesnivý nebo mildewy, rozhodně vyhodit.

konzervační metody

tak, jak můžete zabránit tomu, aby se vaše káva zhoršila? Jedním z klíčových způsobů, jak zachovat trvanlivost vaší kávy, je zajistit, aby byla správně uložena., Pokud je káva správně skladována, může skutečně trvat poměrně dlouho po uplynutí doby použitelnosti na sáčku, zejména pokud nebyla otevřena.

s cílem co nejlépe chránit chuť, aby vaše káva ve vzduchotěsné nádobě, který je v pohodě, tma, vlhkost-volný prostor, „vlhkosti-free“ část je nejdůležitější část tohoto seznamu. Vlhkost je absolutně nejhorším nepřítelem vaší kávy. Pokud je vystavena vlhkosti po delší dobu, nejenže změní chuť, ale také podpoří růst plísní a plísní.,

nejlepší způsob konzervace, který můžete použít, je konzumovat kávu co nejdříve. Nic není lepší než čerstvý šálek joe, takže doporučujeme pít kávu relativně brzy po zakoupení. Čím déle jej uložíte, tím vyšší je riziko jeho znečištění rychleji.

zmrazení kávy

mezi každým rohem internetu najdete ty, kteří říkají, že můžete umístit kávu do mrazničky, abyste ji zachovali. I když to udržet ji mírně čerstvé, musíme vás varovat, že pomocí této metody bude sát téměř všechny chuť z vašich fazolí nebo důvodů., Je to proto, že i ve vašem mrazáku je vlhkost, která může proniknout do vaší kávy.

zůstanete s nudným, nudným šálkem kávy, který nemá téměř žádné vibrační nebo podpisové poznámky chuti, a káva bez její robustní, slaná chuť nemusí být vůbec kávou. Takže i když to může poněkud dostat práci, důrazně doporučujeme proti této metodě.

fazole vs důvody: rozbíjení

jak rychlá káva kazí závisí na formě, ve které je káva uložena., Takže ať už si můžete vychutnat mletí zrnkové kávy doma s burr mlýnku, nebo přeskočit tento krok a vaření s již mleté kávy, s vědomím, trvanlivost kávy vám pomohou, aby vaše káva čerstvá. Pokud je však káva správně skladována, může skutečně trvat déle než její datum vypršení platnosti.

celozrnná káva

když jsou celá zrna zapečetěna, mohou ve vaší spíži trvat asi 6-9 měsíců. Protože jsou stále v pevné formě, je pro ně snazší držet molekulární sloučeniny, které drží chuť kávy., Na rozdíl od toho, pokud byl otevřen pytel celých fazolí, mělo by se očekávat, že vydrží na polici asi 6 měsíců.

kávová sedlina

Máte – li kávová sedlina, jejich trvanlivost nebude trvat tak dlouho, dokud jejich protějšky z celých fazolí. Protože oni jsou více fyzicky rozdělené, než celé fazole, oni jsou více zranitelní a mají vyšší riziko znečištění rychleji. Oleje v kávě se začínají odpařovat rychleji, v průměru by neuzavřený sáček mleté kávy měl trvat asi 3-5 měsíců po uplynutí doby použitelnosti., Při otevření by se mělo očekávat, že bude trvat 3-5 měsíců ve spíži.

instantní káva

instantní káva je nyní formou mleté kávy, kterou lze považovat za téměř prakticky nezničitelnou. Není to tak chutné nebo kofeinu jako normální kafe, protože to je káva, která byla velmi rozdělená, ale to může trvat až 2-20 let, v závislosti na tom, jak dobře uložit.

protože instantní káva je spíše znepokojena snadností a pohodlím než vysoce kvalitní chutí, můžete ji uložit do mrazničky a bude stále chutnat relativně stejně., To je skvělá zpráva pro ty, kteří jsou fanoušky instantní kávy, zejména běžci, táborníci, nebo turisté, kteří ji často používají jako pick-me-up, když jsou na cestách.

a co uvařená káva?

takže řekněme, že jste uvařili dávku kávy. Jakmile se vaří, káva je obvykle dobrá jen asi 4-6 hodin. Je stále bezpečné pít, ale chuť nebude tak uspokojivá, jako když byla čerstvě vyrobena. Protože voda pomáhá uvolňovat solubles v kávě, váš šálek kávy může oxidovat mnohem rychleji v kapalné formě než v pevné formě., Takže hrát to bezpečné, vaše absolutní maximální limit uvařená káva by neměla být delší než 8 hodin, a to pouze tehdy, pokud jste zoufalí pro dávku kofeinu.

Další věc, kterou nedoporučujeme, je opětovné zahřívání již chlazené kávy. Jakmile se káva vaří, většina chuti již byla extrahována. Opětovné zahřívání kávy může dále extrahovat nebo rozkládat chuť a oleje v kávě, což způsobuje, že má změněnou chuť., Jeden trik, který vám zabrání opětovnému ohřevu kávy, je investovat do termosky nebo Ember Cupu, abyste se ujistili, že vaše káva zůstane teplá až několik hodin po vaření.

nebyly nalezeny žádné produkty.

jeden tip pro uložení zbylé vařené kávy je zmrazením pro budoucí použití. Moje nalévání zbylé kávy do několika ledových podnosů v mrazáku a můžete je v budoucnu žalovat za smoothies, zmrzlinu nebo dokonce udržet ledovou kávu chladnou.

Často kladené otázky (FAQ)

stále zmatené? Nebojte se! Pokud máte nějaké zbývající otázky, máme odpovědi., Zde je několik populárních otázek, které můžete mít, a odpovědi na ně.

Jak mohu zjistit, zda je moje káva špatná?

káva se ve skutečnosti nemění ve fyzickém vzhledu, jakmile je špatná, tak jak můžete zjistit, zda je vaše káva dobrá nebo ne? Vzhledem k tomu, že to není opravdu viditelné pro oko, váš nos je váš největší nástroj. Čerstvá káva voní silnou a příjemnou a zastaralá nebo zkažená káva ne. Obvykle voní matně, prašně a obecně postrádá tu vlnu sladké, karamelové vůně.,

Pokud jste již uvařená káva, stále si můžete všimnout změny chuti více času. Asi po hodině si všimnete, že káva přechází z normální chuti na hořkou, mírně kyselou chuť.

co se stane, když piju vypršenou kávu?

skvělá zpráva je, že nebudete explodovat nebo vás zasáhne blesk nebo něco takového. Pokud na něm není plíseň nebo plíseň, vaše káva by měla být stále v pořádku pít. Jediná oběť, kterou zde budete muset udělat, je, že některé z chuti vašich fazolí nebo mleté kávy nemusí udržet., To platí jak pro celé fazole, tak pro mletou kávu.

má pečená hmota?

káva může být pražena různými způsoby s mnoha různými příchutěmi a vůněmi. Ale pečeně kávy určuje, jak rychle se může pokazit? Ačkoli vypršení platnosti je přibližně stejné bez ohledu na to, jaké jsou pečeně, některé spoje byly provedeny mezi pečeně a datem vypršení platnosti.

často je spojení, že světlejší pečeně mohou trvat déle než tmavší pečeně., Je to především proto, že tmavší peče mít více olejů a aminokyselin extrahovaných z v fazole, které pak sedět na povrchu zrna, což způsobuje, že se kazí rychleji po delší dobu.

vyprší platnost k-Cups?

je důležité si uvědomit, že k-šálky nejsou jako běžná kávová sedlina, protože jsou jednotlivě baleny pro stroje Keurig. Vzhledem k tomu, že jsou baleny dobře a v malých množstvích, vydrží déle než běžná mletá káva., Pokud máte k-šálky, které již byly mírně otevřeny, a rozhodnete se je uložit do spíže, budou se zhoršovat mnohem rychleji (pamatujte, že oxidace není laskavá ke kávě). Navrhujeme tedy, abyste buď okamžitě uvařili otevřené k-poháry, nebo je vyhodili.

v jakých nádobách mohu kávu skladovat?

Pokud uchovávání kávových sáčků ve vaší spíži zabírá příliš mnoho místa, existují další možnosti, které můžete využít. Doporučujeme používat metody skladování, jako jsou vakuově uzavřené sáčky nebo kávové trezory., Vakuově uzavřený vak je doslovný vzduchotěsný kontejner, který vám pomůže ukládat kávu s minimálním rizikem proklouznutí kyslíku a vlhkosti.

Na druhé straně, káva klenby jsou obvykle vyrobeny z nerezové oceli a jsou speciálně navrženy jen pro ukládání kávových zrn a mleté kávy., Většina z nich má k nim připevněná víčka, aby se ujistila, že jsou co nejpevnější.

Co mohu dělat se zbytkovou kávou?

takže, co byste měli dělat se zbytkovou kávou? Ať už se jedná o fazole nebo mletou kávu, existuje několik možností, jak se ujistit, že úplně nezmizí., Místo toho, aby šálek kávy, můžete jej použít k tomu celou řadu věcí, jako je káva tělové křoviny, hnojivo pro vaši zahradu, kompost, vlasy / skalp křoviny, a dokonce i jako maso tenderizer.

balení

nikdy není zábavné, když se vaše oblíbená mletá káva nebo celá kávová zrna pokazí. Skvělou zprávou však je, že se můžete ujistit, že vydrží co nejdéle pomocí správných metod ukládání., My tady v Roasty, že každý si zaslouží lahodný šálek čerstvé joe, takže doufáme, že budete mít své nové-našel znalostí kávy a dostat se do vaření a ukládání kávy, takže si můžete vychutnat více pikantní kávy v budoucnu.

Happy caffeinating!