v barech a restauracích je často velmi malá konzistence ve velikostech piva. V některých barech, může být nabídnuta pivo v 16-unce půllitru, ale v high-end restaurace, můžete být nabídnuta, že stejné pivo ve specializované panáka nebo tulipán sklo. A stejný typ nekonzistence je také nalezený v maloobchodě, kde se pivo nyní přicházejí v mnoha více druhů, než jen standardní 12-unce láhev nebo plechovku. S tím na mysli, Zde je stručný průvodce populárních velikostí piva.,
Pivo do skla
V barech a restauracích, k dispozici jsou tři základní typy skla velikostí, které se používá k sloužit piva: 4-unce sklenice, 8-unce sklenici, a 16-unce sklo. Každá z těchto sklenic se nejlépe používá pro konkrétní účel, což je důvod, proč byste mohli najít sami dostat sloužil stejné pivo v jiné sklenici, když jdete do dvou různých barů a restaurací.
například sklo o objemu 4 unce se téměř používá pouze pro lety piva., Pro každou ochutnávku, 3-4 unce je průmyslovou normou, a tak 4-unce sklo může být použito pro ochutnávku různých piv. Důležité je, že 4 unce je přesně jedna čtvrtina půllitru, nejběžnější velikost v nabídce baru. Je tedy snadné pochopit, proč je mnoho ochutnávek piva optimálně organizováno pro sady čtyř lidí najednou.
pivní sklo o objemu 8 uncí je preferovanou velikostí pro piva s vysokým obsahem ABV. Většina pivních sklenic o objemu 8 uncí bude mít k nim mírné zakřivení, jako v brýlích snifter a tulipánových brýlích., Toto zakřivení není náhodné-je to tvar, který byl optimalizován tak, aby zachytil a soustředil všechny příchutě a vůně konkrétního piva. Vyšší obsah alkoholu piva, je více pravděpodobné, že bude ořechové, kakaové nebo čokoládové podtóny, které jsou nejlépe pořízené pivo, panáka sklo – stejně jako Scotch fanoušek by také požádat o speciální panáka sklo aby bylo možné plně zažít whisky on nebo ona byla pití.
16-unce pivní sklo je obecně uznáván jako univerzální standard pro objednávání piva., Pokud vejdete do hospody ve Velké Británii nebo do baru ve Spojených státech, objednání půllitru je do značné míry par pro kurz. To bylo řečeno, existují dva různé typy půllitrů. Nejběžnější jsou ploché, standardní brýle. O něco jedinečnější jsou brýle nonic pint, které mají malý hřeben v polovině sklenice, aby pomohly zachytit vůni piva. Nonické brýle jsou ve Velké Británii mnohem častější než ve Spojených státech.,
A uvedení celé vráska na standardní 16-unce půllitr je něco, známý jako „císařské pivo“ sklo, které drží 20 uncí piva, a ne 16. Císařský půllitr je v Evropě a Velké Británii mnohem častější než ve Spojených státech.
Pivo
najednou, hliníkové plechovky na pivo byly považovány za méněcenné, alespoň po malých řemeslných pivovarů snaží odlišit jejich speciálních piv z masový trh makro ležáky., Tento konsensus se zdá být měnící se však jako řemeslo pivovarů nyní dospěl k závěru, že hliníkové plechovky mohou poskytnout mnohem lepší ochranu před světlem a oxidací, než lahví.
existují čtyři populární typy pivních plechovek:
- 8.4-unce can: Toto je také známé jako „nip can“ a je navrženo tak, aby bylo kompaktní a přenosné.
- 12-unce can: toto je standardní velikost porce piva. Výrobci piva obvykle nabízejí 12-unce plechovky v balení velikosti 6, 12, 15, 18, 24 a 30.,
- 16-unce může: je To stejné velikost jako standardní půllitr a zažil nárůst popularity jako craft brewers přijali této velikosti může jako nejlepší velikost, aby předvedli své nejzajímavější výtvory.
- 19.2-unce může: také známý jako „kamna potrubí může,“ tato velikost zažila nejrychlejší růst balených maloobchodních tržeb v posledních několika letech.
Pivo podle lahví
najednou, láhev byla převládajícím způsobem, že pivo prodávají v maloobchodních místech., A samozřejmě, pokud si objednáte pivo v baru nebo restauraci, těžko byste očekávali, že někdo přinese plechovku – místo toho byste očekávali, že vaše pivo bude podáváno v láhvi. Pokud jde o barvu, preferovanou barvou je hnědá; některé značky však přijaly zelenou barvu lahví jako součást jejich celkového marketingu a propagace (Heineken je jedním z příkladů). Pro piva existují čtyři primární velikosti lahví:
- 12-unce bottle: jedná se o standardní velikost pivní láhve a výrobci piva obvykle poskytují možnost koupit tyto lahve v baleních po 6, 12 nebo 24.,
- 22-unce láhev: Kdysi známý jako „bombardéry“ tyto větší lahve byly dříve velmi populární u malých řemeslných pivovarů, zejména pro omezený-vydání piva. Nicméně, tyto stejné řemeslné pivovary jsou nyní přechod na 4-balení 16-unce plechovek. New England IPAs vedl cestu, a teď to vypadá, že zbytek průmyslu následuje.
- 750 ml lahve-tyto Pivní lahve mají stejnou velikost jako standardní láhev na víno a staly se velmi populární jako způsob, jak předvést speciální piva, zejména divoká a kyselá piva., Tyto 750 ml Pivní lahve jsou někdy v kleci a korku, což jim dává ještě větší individualitu a eleganci.
- 64-unce growler – jak přepravujete pivo z pivovaru nebo místního řemeslného pivovaru? Odpověď je pěstitel, který je speciálně dimenzován a nakonfigurován pro přepravu točeného piva. Growler vypadá hodně jako skleněný džbán s malou rukojetí u úst kontejneru. Kromě skla mohou být pěstitelé také z nerezové oceli a keramiky. Variantou pěstitele je „Crowler“, což je konzervovaný pěstitel.
samozřejmě to nejsou jediné velikosti piva., Pokud půjdete do pivovaru nebo hospody, uvidíte například sudy. Nejoblíbenější velikost sudu je půl barelu, který drží 15,5 galonů piva, nebo ekvivalent 124 piv (což je stejné jako 165 12-unce lahví).
Jak lze vidět výše, výběr piva velikosti se může zdát svévolná na první, ale je ve skutečnosti založen na změně struktury pivo průmysl přivedl na řemeslo pivovarů., Pokud je cílem velké makro ležáky bylo maximalizovat velikost porce prodat tolik piva jak je to možné, cílem malých řemeslných pivovarů je najít jen správnou velikost, aby maximalizovat chuť a prezentaci svých piv.
některé související příspěvky se vám mohou líbit:
- jak hostit perfektní ochutnávku piva
- Rychlý průvodce barvou piva: co určuje barvu piva?
- chyťte své oblíbené pivo a oslavte národní den piv
- recyklovatelné balení piv
- další půllitr Brew Technology