- Sdílení
- Pin
snadná gummy cukroví recept s želatinou a šťávy!
Miluji tento snadný gumový recept. Vyrobeno z jakéhokoli druhu šťávy nebo nápoje, želatiny a kukuřičného sirupu. Tyto gummies jsou měkké, žvýkací a fungují skvěle jako akcenty na dortu nebo jako dárky na večírku!,
Gumový Recept s Použitím Kukuřičného Sirupu
Jedna z věcí, která dělá tento gumový recept, takže stabilní je kukuřičný sirup. Kukuřičný sirup dává gumovému tělu a žvýkání bez přidání velkého množství vody. To má za následek gumový, který může být vynechán při pokojové teplotě bez obav z jakéhokoli smrštění.
kukuřičný sirup ve vašem gumovém receptu bude také příjemný a sladký! V tomto receptu používám ochucený nápoj jako svou základnu, takže nemusím chodit ven a kupovat speciální příchuť cukroví (další stížnost na původní recept)., I když většina nápojů je již docela sladká, přidání kukuřičného sirupu a cukru je nutností.
Co je Třeba Udělat Gumový Recept
Vše, co potřebujete, aby se některé naprosto báječný želé je nějaký ochucený nápoj (mám rád věci, jako ovocné šťávy nebo iontové nápoje, protože mají spoustu chutí). Želatina (nebo agarový agar, pokud nechcete používat želatinu). Kukuřičný sirup (nebo zlatý sirup), granulovaný cukr a kyselina citronová (lze nalézt v konzervárenské sekci v obchodě s potravinami na většině míst). Trochu candy aromatický olej (v sekci pečení) pro zesílení chutí.,
Pokud chcete, jasné, želé, pak použijte nápoj, který je ochucený, ale již jasné a nejlépe bez bublinek, nebo budete mít hodně pěny, když smícháte ingredience dohromady.
Jak udělat domácí želé
Tento gumový recept je skvělý základní recept na ruku. Můžete použít jakoukoli ochucenou tekutinu, která se vám líbí, ať už je to džus, ovocné pyré nebo dokonce víno. Je to super snadné. Nevyžaduje se žádné speciální topení.
- stačí kombinovat cukr, želatinu a kyselinu citronovou v nádobě odolné proti teplu., Přidejte ochucenou tekutinu a jemně promíchejte. Snažte se začlenit žádný vzduch. Rád používám ovocnou šťávu pro svou tekutinu, ale další věci, jako je gatorade, budou také fungovat. Můžete také přidat 1-2 kapky candy příchuť pro zesílení chuti. Experimentujte a bavte se!
- nechte směs sedět po dobu 5 minut, aby vaše želatina měla čas absorbovat kapalinu a správně kvést. Pokud budete spěchat tento bit vaše gummies mohl potenciálně ztratit některé z jejich stability a nemusí být dostatečně pevný.
- pomalu roztavte směs, dávám přednost mikrovlnné troubě., Jsem začít s 30 sekund, promíchejte 15 sekund a opět se promíchá, a tak dále, dokud se směs zcela nerozpustí.
- přidejte kukuřičný sirup a kyselinu citronovou a promíchejte. Kyselina citronová je také velmi důležitá, dodává, že lahodný „skus“, který ochutnáte ve většině gumových bonbónů. Pokud to vynecháte, vaše cukroví bude jen chutnat trochu bla.
- nejprve si všimnete, že kapalina je zakalená. Nechte to sedět po dobu 10 minut, dokud není jasné a veškerá pěna se zvedla na vrchol. Měli byste být schopni nabrat pěnu z povrchu. Nevynechávejte tuto část nebo budete mít bílou pěnu, která vám zkazí vaše hezké šperky.,
- jakmile odstředíte pěnu, můžete směs nalít do forem. Můžete použít jakýkoli typ formy, ale našel jsem tyto krásné drahokamové formy na Target a tento další z Nerdy Nummies na Michaels. Formy jsem nastříkal pěkným pláštěm kokosového oleje a odstranil přebytek, aby se zabránilo lepení.
- vyléčí se velmi rychle, asi 1 hodina je vše, co potřebujete. Můžete odstranit drahokamy z forem a dát je na nějaký plastový obal dále vyschnout v příštích několika dnech., Dostanou žvýkací a gumovější jako s časem, nebo je můžete jíst tak, jak je.
- jakmile jsou bonbóny tam, kde chcete, aby byly, můžete je uložit do plastové nádoby na zip, abyste si je mohli užít, jak chcete.
jak si udržet domácí Gummies držet pohromadě?
věc o cukru je, že je docela lepkavá. Rád se drží sebe a všeho ostatního. Pokud lehce oprášíte své gumičky kukuřičným škrobem a protřepete je v sáčku, může jim zabránit v lepení.,
nemám rád tuto techniku, protože to odnese pěkný lesk. Raději stříkám své gumičky trochou kokosového oleje. Nemá vliv na chuť a udržuje je pěkné a lesklé.
gumový recept bez použití želatiny
ne každý může nebo chce jíst želatinu, protože je založen na zvířatech. Agar je ideální náhradou tradiční želatiny. Je vyrobena spíše z rostlinného zdroje než ze zvířecího. Díky tomu je vhodný pro vegetariánskou a veganskou stravu a další dietní omezení.,
při nahrazování želatiny agarem v receptu neočekávejte stejné výsledky. Agar agar je silnější než želatina, takže budete muset použít o něco méně. Začni polovinou a zjisti, kde jsi ty. Agar je o něco pevnější než želatina, stejně a ne tak žvýkací, ale stále je skvělou alternativou.
Jak používat Agar Agar V Gumové Recept
Postupujte podle pokynů na obalu, ale jen pamatujte, musíte rozpustit agar agar v tekutinu před přidáním do jiné kapaliny, stejně jako byste s želatinou., Potřebujete skutečně vařit kapalnou směs, abyste rozpustili agar a poté jej přidejte do jiné směsi, abyste ji nastavili.
Jak dát najevo Gumový Diamanty
Aby bylo jasné gumový diamanty, použil jsem pohánět ochucené sportovní nápoj, který byl již jasné. Přidal jsem do své želatiny, cukru, kyseliny citronové a kukuřičného sirupu, abych vytvořil svou gumovou směs. Tato směs má tendenci být trochu žlutá-ish, která může být mírně protichůdná přidáním malého dotyku (jako skvrna) fialové barvy jídla.,
směs přefiltrujte nějakou sýrovou látkou, aby se odstranily zbylé nečistoty. Nalijte směs do některých drahokamových forem. Měl jsem zbytkovou silikonovou diamantovou formu, kterou jsem použil pro drahokamy isomalt, které pro to fungují opravdu dobře.
Jeden malý tip pro odstranění drahokamy je odtáhnout horního okraje a uvolněte gem první, než objevovat to z formy. Nechte je vyschnout pár dní jako obvykle. Můžete také použít víno jako růže, aby gumové drahokamy.,
Jak vyrobit Glitter Gummies
Pokud chcete do gumových směsí přidat trochu jiskry, můžete přidat 1 lžičku jedlého třpytu. Rád používám flash prach z nikdy Forgotton Designs. Jen ujistěte se, že vše, co používáme, je opravdu jedlé třpytky a ne jen non-toxické, protože tyto gummies jsou určeny k jídlu, a vy nemůžete jíst kolem třpytky zapuštěné v gumové.
Gumový Recept
Ingredients
Homemade Gummy Candy Ingredients
- ▢ 1.,75 oz (50 g) granulated sugar
- ▢ 3 packages (21 g) unflavored powdered gelatin 21 grams
- ▢ 1/4 tsp (1/4 tsp) citric acid
- ▢ 3 oz (85 g) corn syrup
- ▢ 2.,5 oz (71 g) ochucené kapaliny volby, jako jsou šťávy nebo vody, pokud chcete, unflavored
- ▢ 1-2 kapky candy aroma pro intenzivnější chuť
Návod k použití
Domácí Gumový Bonbón Instrukce
-
Kombinovat krystalový cukr, želatina, ochucené kapaliny v tepelném důkaz kontejneru. Jemně promíchejte, abyste se spojili. Nechte sedět po dobu 5 minut, aby vaše želatina čas kvést.
-
mikrovlnná trouba po dobu 30 sekund, jemně promíchejte., Mikrovlnná trouba opět po dobu 15 sekund a míchejte. Pokud se směs neroztaví, pokračujte v krocích po 5 sekundách, dokud se neroztaví. Když nevidíte žádná zrna želatiny, je správně roztavena. Nezahrnujte vzduch.
-
přidejte kukuřičný sirup a kyselinu citronovou a příchuť candy. Jemně promíchejte, abyste se spojili.
-
nechte směs sedět po dobu 10 minut a nechte směs vyčistit a pěnu sbírat nahoře. Po 10 minutách by měla být pěna schopna snadno vytáhnout z povrchu lžící.,
-
stříkejte své formy lehce kokosovým olejem a otřete přebytek. Nalijte směs do forem.
-
nechte lisovanou směs vychladnout alespoň hodinu před odstraněním.
-
vaše gummies budou zpočátku mírně měkké. Nechte je vyschnout při pokojové teplotě po dobu 1-3 dnů. Otáčejte jednou denně, abyste rovnoměrně dehydratovali. Časem jsou žvýkací.,
-
Once your gummies are at the desired consistency you can bag them up in a ziplock to enjoy later.
Nutrition
