16 seltsame Lebensmittel der Welt

Shirako, Japan

Wie Euphemismen gehen, ist dies ein Korker: Shirako auf Japanisch bedeutet „weiße Kinder“, bezieht sich aber auf die Samensäcke von Kabeljau, Anglerfisch oder Kugelfisch. Sie sehen aus wie weiße Kleckse von Goo-oder Miniaturhirnen und sollen einen süßen Puddinggeschmack haben.

Probieren Sie eine Streetfood-Hopping-Tour in Osaka, der sogenannten Küche Japans, um weiter zu erkunden.,

© patiyodsu/

Thunfisch Augäpfel, Japan

Es ist Verschwendung nicht will nicht, wenn es um Thunfisch in Japan kommt; auch die Augen sind herausgerissen und serviert billig in Supermärkten. Zum Kochen einfach kochen oder dämpfen und mit Knoblauch oder Sojasauce würzen. Es überrascht vielleicht nicht, dass es ein wenig wie Tintenfisch schmeckt.

Wenn Sie mehr Fische sehen möchten, nehmen Sie mit einem Führer an Tokios berühmter Thunfischauktion auf dem Tsukishi-Fischmarkt teil.,

Balut, Philippinen

Dieses befruchtete Entenei mit seinem teilweise entwickelten Embryo im Inneren wird lebend gekocht und anschließend mit Salz, Chili und Essig aus der Schale gegessen. Du solltest ein Loch in die Oberseite der Schale klopfen, die herzhafte Flüssigkeit suppen und dann den Rest von dem, was drin ist, knirschen – Federn, Knochen und so weiter. Bleurgh.,

Knusprige Taranteln, Kambodscha

Nur wenige Menschen würden sich eine Tarantel ansehen und „Mittagessen“ denken, daher ist es vielleicht keine Überraschung, dass diese Spinnen zuerst von Kambodschanern gefressen wurden, die unter dem Regime der Roten Khmer verhungerten. Bizarrerweise wurden sie populär und werden jetzt als frittierter Snack im ganzen Land serviert. Anscheinend schmecken sie ein bisschen wie Krabben.

Bevorzugen Sie andere Snacks? Steigen Sie auf eine Vespa und nehmen Sie abends an einer Feinschmeckertour in Siem Reap, dem Tor zum berühmten Angkor Wat, teil.,

Fortsetzung unten

Weiße Ameiseneier Suppe, Laos

Gaeng Kai Mot Daeng, eine der ungewöhnlichsten Suppen der Welt, kombiniert eine Mischung aus Ameiseneiern und partiellen Embryonen der weißen Ameise sowie ein paar Babyameisen, um Säure hinzuzufügen. Wenn Ihr Magen damit umgehen kann, ist der Geschmack angeblich ziemlich lecker: scharf und zart und ein wenig wie Garnelen.

Möchten Sie versuchen, einige laotische Köstlichkeiten selbst zu kochen? Machen Sie eine Tour von Luang Prabang und lernen Sie, die traditionelle Hmong-Küche zu kochen.,

Jellied moose nose, Kanada

Nase ist nicht gerade eine Wahl Schnitt, aber das hat nicht aufgehört, einige abenteuerliche Kanadier Experimentieren mit Nasen-Gastronomie durch Kochen Sie Sie mit Zwiebeln und Gewürzen, das entfernen der Haare, Kochen wieder, dann aufschneiden und abdecken mit einer Brühe, die Sätze in einen Gelee. Es sieht sicherlich so schlecht aus, wie es klingt.

Für die weniger abenteuerlustigen Feinschmecker, vielleicht versuchen, ein Craft-Bier und Weinprobe Tour durch Gastown in Vancouver?,

© Ivan Azimov 007/

Boshintang, Korea

Fortsetzung unten

Diese angeblich gesundheitsspendende koreanische Suppe wird aus Frühlingszwiebeln, Löwenzahn, einer Vielzahl von Gewürzen und einer berüchtigten Zutat hergestellt: Hundefleisch. Obwohl Sie heute Schwierigkeiten haben werden, es auf Menüs zu finden, ist es bei der älteren Generation immer noch beliebt und im Allgemeinen bereit, besser zu schmecken, als es riecht.,

Es gibt sicherlich bessere Teile der koreanischen Küche und Getränkekultur, wie die traditionellen Liköre und Restaurants im Hanok-Stil.

Huitlacoche, Mexiko

Maiskörner sind ein Pilz, der normale Maiskörner in tumorartige Wucherungen verwandelt, die mit blau-schwarzen Sporen bedeckt sind. Für die meisten Menschen ist das ein kranker Maiskolben, der rausgeworfen werden muss; für die Mexikaner ist es eine kulinarische Spezialität. Sie nennen es Huitlacoche („schlafende Exkremente“) und genießen den holzigen, erdigen Geschmack des Pilzes.,

Wenn Sie lieber eine traditionellere Feinschmecker-Tour haben möchten, nehmen Sie an einer authentischen Tour von Mexiko-Stadt teil, um die besten Straßentacos und andere Köstlichkeiten zu entdecken.

Airag, Mongolei

Glas fermentierte Pferdemilch, irgendjemand? In der Mongolei ist dies überhaupt kein ungewöhnliches Angebot. Sie machen eine Art Bier namens Airag, indem sie eine Stutenmilch nehmen und in eine kohlensäurehaltige, saure und leicht alkoholische Flüssigkeit gären lassen. Es wird traditionell gekühlt in einer schüsselförmigen Tasse serviert; Dregs sollen in den Hauptbehälter zurückgegossen werden.,

Casu marzu, Italien

Bekannt als „fauler Käse“, Sardiniens Casu Marzu wird aus Pecorino hergestellt, der schlecht geworden ist – wirklich schlecht. Die Larven von Käsefliegen (Piophila casei) werden dem Pecorino hinzugefügt, schlüpfen innen, graben sich um und verdauen die Fette. Das Ergebnis ist eine weinende, zungenbrennende Delikatesse, die Sie mit oder ohne Maden essen können.

Und wenn Sie ein luxuriöseres Abendessen bevorzugen, sollten Sie in einem der luxuriösesten Restaurants Roms essen und trinken.,

Würfel „Casu marzu“ auf einem Blatt „Pane carasau“, ein dünnes, knackiges sardisches Brot © Paolo Certo/

Muktuk, Grönland

Ein traditionelles Inuitmehl aus gefrorener Walhaut und Blubber, Muktuk wird normalerweise entweder roh oder eingelegt serviert. Es sieht ein bisschen aus wie Lakritze Allesorten und hat mehrere Schichten: die Haut (die anscheinend nach Haselnüssen schmeckt), das Fett (zäh) und die Schutzschicht dazwischen (noch zäher). Essen Sie nicht, wenn Sie Zahnersatz tragen.

Hakarl, Island

Wie sich jemand dieses Gericht vorgestellt hat, ist ein Rätsel., Zur Vorbereitung: zuerst einen Grönlandhai ausnehmen und enthaupten, in ein flaches Grab legen und mit Sand und Steinen bedecken. Zwei bis drei Monate ruhen lassen, dann in Streifen schneiden und vor dem Servieren noch einige Monate trocknen: Erstverkostern wird empfohlen, die Nase zu halten und nicht zu knebeln.

Geräucherter Papageientaucher, Lammsuppe, Skyr Dessert-Island hat in seiner Küche noch viel mehr zu bieten.

© IAM photography/

Century egg, China

Wenn Sie ein faules Ei entdecken würden, würden Sie es essen?, Jemand im alten China tat es, lebte, um die Geschichte zu erzählen, und jetzt ist es eine etablierte Delikatesse. Die Eier (auch bekannt als hundertjährige Eier oder Pidan) sind monatelang mit Lehm, Asche und Salz bedeckt, bis das Eigelb dunkelgrün ist und nach Schwefel stinkt. Mmmm!

Neugierig, was die Einheimischen von Shanghai essen? Erwägen Sie eine geführte Tour durch Shanghais pulsierende Restaurant – und Feinschmeckerszene.,

© YANGYANG FANG/

Salo, Ukraine

Viele befürworten, das Fett auf Fleisch zu halten, aber die Ukrainer beschlossen, einen Schritt weiter zu gehen und nur das Fett selbst zu essen. Normalerweise wird es zu Platten verarbeitet, geräuchert und ein Jahr in einem kühlen Keller gelassen, bevor es dünn mit Roggenbrot geschnitten gegessen wird. Ukrainer lieben es so sehr, dass sie sogar ein Festival von Schmalz haben, um es zu feiern.

Von Lemberg aus können Sie an einer Wanderung teilnehmen, um die gastronomischen Schätze der Ukraine zu entdecken.,

Stargazey Pie, England

Eine Torte mit Fischen, die in den Himmel starren: Stargazey stammt aus dem cornischen Dorf Mousehole in England und wird an Tom Bawcocks Vorabend (23. Der Legende nach ruderte dieser heldenhafte Seemann aus dem sechzehnten Jahrhundert an einem Dezemberabend bei hohen Stürmen aus und kehrte mit einem Fang zurück, der groß genug war, um die hungernden Bewohner zu ernähren.

Für weniger Abenteuerlustige hat London bei gastronomischen Köstlichkeiten wie der East End Food Tour viel zu bieten.,

Heuschrecken, Israel

Israel hat in letzter Zeit an einer Heuschreckenplage gelitten, aber glücklicherweise ist dies das einzige Insekt, das als koscher gilt, so dass Israelis die Schädlinge auf einzigartige Weise ausgerottet haben: indem sie sie gegessen haben. Frittierte und mit Schokolade überzogene Heuschrecken gehen anscheinend einen Sturm hinunter (kein Wortspiel beabsichtigt).

Neben Heuschrecken gibt es viel Bureka, Hummus und Malabi zu probieren (um nur einige zu nennen). Sie können sie in ganz Israel finden oder an einer der Feinschmeckertouren wie dem lokalen Food Experience aus Tel Aviv teilnehmen.