Hempler ist stolz darauf, bieten eine volle Reihe von leckeren Schinken für Ihre Feiertags-Tabelle – inklusive Schwarzer Wald, Honig Gehärtete, ungehärtete, ohne Knochen, mit Knochen, Spirale geschnitten, und die Fred Meyer Flamme Gestaltete Schinken. Aber Sie essen zuerst mit Ihren Augen, um sicherzustellen, dass Ihre Präsentation der Qualität entspricht, geben wir Ihnen Tipps, wie Sie einen Schinken wie einen Profi schnitzen können.,
Egal welche Art von Schinken Sie schnitzen, beachten Sie die folgenden Dinge:
– Verwenden Sie ein großes Schneidebrett. Geben Sie sich Platz zum Arbeiten und drängen Sie sich nicht!
-Wählen Sie ein Fleischermesser. Ihr Messer sollte scharf und mindestens so lang wie die Länge Ihrer Schnitte sein.
– Nachdem Ihr Schinken fertig ist, lassen Sie ihn vor dem Schnitzen einige Minuten ruhen, damit sich die Säfte neu verteilen können.
Wie man einen knochenlosen Schinken schnitzt
1. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, mit Ihrem Schinken zu arbeiten, nehmen Sie ein oder zwei Scheiben vom Boden, damit er flach auf Ihrem Schneidebrett sitzt.
2., Schneiden Sie vertikal über den Schinken in Scheiben der gewünschten Dicke.
Wie man einen Knochen schnitzt-In Schinken
1. Schneiden Sie auf einer Seite Ihres Schinkens, die parallel zum Knochen verläuft, 1-2 Scheiben vom Schinken ab, um eine flache Stelle zu bilden, damit er auf Ihrem Schneidebrett ruht, ohne herumzurollen.
2. Jetzt, da sich Ihr Schinken sicher auf Ihrem Brett befindet, machen Sie dünne, gleichmäßige Scheiben über die Oberseite, die senkrecht zum Knochen verlaufen. Stoppen Sie Ihren Schnitt, wenn Ihr Messer auf den Knochen trifft.
3. Führen Sie als nächstes Ihr Messer entlang der Unterseite der Scheiben parallel zum Knochen, um die einzelnen Scheiben freizugeben.,
Wie man eine Spirale geschnittenen Schinken schnitzen
1. Schneiden Sie den ganzen Weg um den Knochen (wenn Ihr Schinken Knochen-in).
2. Schneiden Sie durch den Schinken entlang der Nähte, die die natürlichen Brüche im Muskel sind.
3. Entfernen Sie die Scheiben; Schneiden Sie größere in kleinere Stücke, falls gewünscht.
Wenn Sie dieses Jahr für das Schnitzen des Schinkens verantwortlich sind, lassen Sie sich von der Aufgabe nicht einschüchtern. Es ist nicht annähernd so schwer wie du denkst. Mit diesem kleinen Tutorial (und vielleicht etwas zusätzlicher Hilfe von YouTube) können Sie sicherstellen, dass der Schinken Ihres Hemplers so gut aussieht, wie er schmeckt.