Wie zu Montieren einen Crudité Platter

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Erfahren Sie, wie Sie eine Crudité-Platte einrichten, die Ihre Gäste tatsächlich genießen werden, gefüllt mit frischem und saisonalem Gemüse und ein paar leckeren Dips, Oliven und Nüssen. Folgen Sie dieser Kurzanleitung und ich garantiere Ihnen, dass Sie auch die wählerischsten Esser finden werden, die um dieses fantastische Gemüsetablett herumhängen!

Crudité-Platten erinnern mich an warme, sonnige Tage am Pool!, Zurück in Brasilien richtete meine Tante immer etwas Gemüse (normalerweise Karotten und Sellerie) zusammen mit etwas Meersalz für ein gesundes Naschen ein, wenn wir beim Sonnenbaden oder Schwimmen eine Kleinigkeit brauchten. Nun, als die Jahre vergingen und ich eher ein Feinschmecker wurde, entschied ich, dass Karotten und Sellerie nicht genug waren und wollte das ganze Crudité-Ding eine Stufe höher machen.

ich habe keinen pool – bummer!, – meine Veggie-Platter-Kreationen gehen also normalerweise mit mir zu Picknicks und Grills im Park oder einfach nur als Snack-Tablett, wenn ich mich entscheide, einen Nachmittag auf dem Balkon zu lesen, während ich Eistee trinke.

Mit fast keinem Aufwand können Sie eine schöne gesunde Partyplatte aufstellen, die nicht die Bank sprengt und genauso interessant ist wie die beliebten Chips und Salsa, für die sich alle interessieren, wenn nicht mehr! ?

Wählen Sie Ihr Gemüse

Sie sind schließlich der Star der Show., Und da der gesamte Bauernmarkt heutzutage stark ist, können Sie einige schöne Frühlings-und Sommerprodukte erhalten, die frisch, knackig und perfekt für Ihre Crudité-Platte aussehen. Obwohl es normalerweise ein paar Leute gibt, die immer in meine Platte kommen, wie Karotten, habe ich keine Einkaufsliste. Ich wähle, was gut aussieht und was in der Saison ist. Ich stelle auch sicher, dass ich eine Vielzahl verschiedener Geschmacksrichtungen, Formen, Texturen und Farben auswähle, damit das Veggie-Tablett nicht nur lecker, sondern auch eine Augenweide ist., Davon abgesehen kann ich mich leicht mitreißen lassen und die Dinge können ziemlich teuer werden! Besonders wenn ich diese seltenen importierten Gemüse sehe, die mein Herz vor Aufregung schlagen lassen. Aber die Wahrheit ist, dass Sie eine ziemlich tolle Crudité-Platte mit kleinem Budget einrichten können.

Mein Geheimnis? BJ ‚ s Großhandel!,

Es ist ungefähr ein Jahr her, seit ich und Tim BJS beigetreten sind und es ist eine großartige Möglichkeit, etwas Geld zu sparen, besonders wenn Sie eine Menge füttern müssen. Sie haben eine große Auswahl an Produkten, Fleisch und Milchprodukten und Sie können Ihr Fleisch nach Ihren Vorgaben schneiden lassen. Ihre Metzger werden gerne recut und verpackt etwas für Sie ohne zusätzliche Kosten!, Auch jetzt, wo wir erwarten, haben wir uns mit Windeln eingedeckt, seit ich gehört habe, dass dies der größte Teil unserer Ausgaben für ein Neugeborenes sein wird. Wie Sie sehen, bereitet sich Tim bereits mental auf die Monate ohne Schlaf vor ihm vor! ??? Wenn Sie noch kein BJ-Mitglied sind und daran interessiert sind, es auszuprobieren, gibt BJ ‚ s meinen Lesern eine KOSTENLOSE 3-monatige Testmitgliedschaft. Wie großartig ist das? Wenn Sie interessiert sind, klicken Sie einfach hier, um es einzurichten und zu genießen!,

Ein weiterer guter Tipp in Bezug auf das Gemüse ist, idealerweise an dem Tag einkaufen zu gehen, an dem Sie die Platte zusammenbauen möchten, oder spätestens am Vortag, damit alles schön und knusprig bleibt. Besonders wenn du sie roh servierst. Obwohl ich mich jetzt bemüht habe, rustikales und farbenfrohes Gemüse auszuwählen, das die Platte verlockend macht, gehe ich normalerweise den einfachen rohen Weg., Ich werde einige der Gemüse blanchieren, damit sie weicher sind, wie zum Beispiel Spargel, aber ich mache nicht das gebratene oder geröstete Gemüse, das ich in letzter Zeit auf einigen Partys gesehen habe. Versteh mich nicht falsch, ich denke, sie sind köstlich und ich kann diesen gebratenen Tempuras oder den karamellisierten Rosenkohl nie widerstehen. Aber hast du mich getroffen? Oder besser noch, hast du dich mit mir getroffen? Einfach, schnell und wütend ist mein Motto! Abgesehen von einigen seltenen Fällen, in denen ich mich entscheide, Lust zu bekommen, werde ich mich jeden Tag für mühelos einsetzen! ?, Hier sind einige Veggie-Vorschläge für eine einfache Crudité-Platte:

• Die üblichen Verdächtigen: Karotten (bitte rustikal statt langweilige Baby-Karotten!), Gurken, Sellerie, Tomaten, Brokkoli, Blumenkohl, zucchini, Paprika.
• Interessant werden: Spargel, Artischocken, grüne Bohnen, Radicchio, lila Karotten, Schnapp-oder Schneeerbsen, Radieschen, Brokkoli, Pastinaken, Fenchel.,
• Exotic: wassermelone radieschen, fiddleheads, jicama, endive, kohlrabi, lila Blumenkohl.

Und wenn Sie Lust und kompliziert werden wollen:

• Gegrillter Mais
• Gerösteter Rosenkohl
• Grüne Bohnen Tempura
• Gebratene Tomaten
• Gebratene Zucchiniblüten
• Eingelegte Artischocken

Der Himmel ist die Grenze, wirklich!

Die Dips

Wählen Sie Ihre Dips basierend auf dem Gemüse, das Sie gepflückt haben., Ranch und Hummus sind die offensichtliche Wahl, aber es gibt so viele interessante Optionen, wie Blauschimmelkäse, französische Zwiebel, geröstete Knoblauch-Aioli, gerösteter roter Pfeffer, Baba Ghanoush, Pesto. Wenn ich Zeit habe, mache ich sie gerne selbst, denn nichts geht über ein schönes hausgemachtes Dip. Aber schämen Sie sich nicht, wenn Sie es eilig haben und die im Laden gekaufte Route gehen müssen. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie gute Qualität leckere Produkte erhalten! Stellen Sie sicher, dass Sie mindestens zwei erhalten/machen, da Vielfalt der Schlüssel ist., Ich empfehle auch eine vegane Option, besonders wenn Sie nicht alle diätetischen Einschränkungen Ihrer Menge kennen. Und obwohl ich vergessen habe, eine für die Fotos hinzuzufügen, füge ich immer eine kleine Schüssel Meersalz hinzu, um meine Crudité-Platte aus der Kindheit zu ehren. ?

Oliven, Nüsse und Käse

Eine traditionelle Crudité-Platte besteht aus Gemüse und einigen Dips. Das bedeutet nicht, dass Sie kreativ werden und ein anderes lustiges Essen hinzufügen können, um die Dinge noch interessanter zu machen!, Kalamata-Oliven, würzige Nüsse und marinierter Mozzarella sind nur einige der Optionen, die Sie auswählen können. Sie sind auch toll, diese leeren Räume zu füllen, nachdem Sie alle Gemüse und Dips zusammengebaut haben. Und je nach Größe Ihrer Party können Sie einfach mit der Crudité-Platte davonkommen, anstatt auch eine Käseplatte und einige Nüsse/Olivenschalen zusammenzustellen. Und das führt zu:

Mach es hübsch!,

Nachdem Sie nun Ihr frisches Gemüse, Dips und andere Add-Ons haben, ist es Zeit, alles zusammenzustellen. Wir haben bereits festgestellt, dass eine gute Crudité-Platte für die Augen verlockend ist, sonst wird sie sicherlich vergessen bleiben und wir wollen das nicht, besonders nachdem wir so sorgfältig über alle Details nachgedacht haben. Wählen Sie zunächst eine Platte oder ein Brett aus. Eine schöne Platte, ein Holz-oder Marmorbrett oder sogar ein rustikales Aluminiumtablett (ideal für Partys im Freien), wie ich es hier verwendet habe, funktionieren alle., Größe hängt davon ab, wie viele Gemüse / Dips Sie haben! Die Oberfläche sollte reichlich aussehen und alles zeigen, was die Saison zu bieten hat! Stellen Sie also sicher, dass Sie etwas auswählen, das mit schönen Produkten überfüllt sein kann. Ich lege die Dips gerne in die Mitte und fülle dann die Platte mit Gemüse, wobei ich auf die Farben und Formen achte. Es ist wie die Platte ist Ihre Leinwand und Sie sind Michelangelo ein Meisterwerk zu schaffen. Viel Spaß damit!, Am Ende, wenn Ihre Crudité-Platte fertig ist und Sie unglaublich stolz darauf sind, garantiere ich Ihnen, dass Sie nach einem schönen Center-Spot suchen werden, um es anzuzeigen! Weil das Beste der Natur es verdient, stolz präsentiert zu werden!,/div>