ein Apfel am Tag…ja, ja, Ihr kennt den rest. Aber wie viele Kalorien sind genau in einem Apfel—und ist das Grundnahrungsmittel, das deine Mutter in deinem Schulessen gepackt hat, wirklich so gut für dich? Experten sagen ja.
Wenn es um gesunde Snacks geht, wird es nicht viel besser als Äpfel. Sie sind mit Vitaminen beladen, haben eine ziemlich lange Haltbarkeit im Vergleich zu anderen Produkten und lassen sich unterwegs ganz einfach in Ihre Tasche stecken., „Äpfel sind aus einem bestimmten Grund hinter Bananen die am zweithäufigsten konsumierten Früchte“, sagt Alex Caspero, RD, Autor bei Delish Knowledge. „Sie sind im Allgemeinen preiswert, tragbar, gesund und lecker.“
Wie viele Kalorien sind in einem Apfel?
Soweit Kalorien gehen, finden Sie 95 in einem mittleren Apfel, nach dem USDA. Aber die Frucht hat auch ernährungsphysiologisch viele andere Dinge für Sie vor sich., So stapelt sich ein mittlerer Apfel mit der Haut auf:
- Kalorien: 95
- Fett: 0 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Zucker: 19 g
- Ballaststoffe: 4 g
- Protein: 0 g
Wenn diese Zuckerzahl dazu führt, dass Sie eine doppelte Aufnahme machen, bedenken Sie Folgendes: Der Zucker, den Sie in einem Apfel erhalten würden, ist nicht derselbe wie beispielsweise der 21 gramm Zucker würden Sie in einem Kit Kat Bar bekommen, sagt Caspero.
„Ballaststoffe sind die Art und Weise, wie die Natur den Blutzuckerspiegel kontrolliert, weshalb sie in Obst und Gemüse enthalten sind“, sagt Caspero., „Ballaststoffe helfen, die Verdauung zu verlangsamen, was Blutzuckerspitzen verhindert, wie Sie sie von einer gleichen Menge Zucker in Süßigkeiten erhalten würden.“
Um diese Blutzuckerspitzen noch mehr zu regulieren, bietet Kristin Kirkpatrick, RD, eine hinterhältige—und köstliche—Strategie: „Bieten Sie, was ich“ Wettbewerb für die Verdauung “ nenne, indem Sie Ihren Apfel mit einem Fett oder Protein kombinieren. Ein perfektes Beispiel ist ein Apfel mit Erdnussbutter ohne Zuckerzusatz.“Diese clevere Paarung hilft Ihrem Körper, den Zucker langsamer zu verarbeiten, um Ihnen nachhaltige Energie und Treibstoff zu geben., Bonus: Das Vitamin C in Äpfeln hilft Ihnen, das Eisen in Nussbutter besser aufzunehmen und das Beste aus Ihrem Snack herauszuholen.
Da Mäßigung bei jedem Essen der Schlüssel ist, sagt Erin Palinksi-Wade, RD, Autor von 2 Day Diabetes Diet, dass Sie Äpfel nicht meiden sollten, nur weil sie natürlich vorkommenden Zucker und Kohlenhydrate enthalten.
Wie stapelt sich apple nutrition?,
Wenn Sie nur einen mittelgroßen Apfel essen, erhalten Sie 14 Prozent Ihres täglichen Vitamin A-Wertes und 11 Prozent Ihres täglichen Vitamin C-Wertes (nicht schäbig). Antioxidantien (wie Vitamin C und A) in Äpfeln helfen, übermäßige Schäden durch freie Radikale zu verhindern, sagt Caspero. Das Abwehren dieser freien Radikale (auch bekannt als instabile Atome in Ihrem Körper) kann dazu beitragen, das Altern und das Krankheitsrisiko zu verringern.
Äpfel enthalten ein Antioxidans, das Stress und Krankheiten abwehren kann.,
Äpfel kommen in einer Reihe von atemberaubenden Farbtönen, und wenn Sie dazu neigen, zu den dunkleren zu tendieren, sind Sie für eine Antioxidans-reiche Behandlung, nach Kirkpatrick. Tiefpigmentierte Peelings an Früchten wie Äpfeln enthalten Anthocyane, eine Form von Antioxidantien, die oxidativen Stress verlangsamen und Krankheiten abwehren. Denken Sie daran, dass Sie nur die Mehrheit dieser Vorteile ernten werden, wenn Sie die Haut anhalten, also vermeiden Sie es, Ihren Nachmittagssnack zu schälen.,
Außerdem bedeutet der hohe Ballaststoffgehalt in Äpfeln, dass sie eine gesunde Dosis Präbiotika (unverdauliche Ballaststoffe, die die „guten“ Bakterien in Ihrem Darm essen) enthalten. „Präbiotika können die Magen-Darm-Gesundheit verbessern und möglicherweise die Kalziumaufnahme verbessern“, sagt Caspero.
Was sind die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Äpfeln?
1) Sie helfen, Gewicht zu verwalten.
Wenn Sie schon ein Stillstand, Einführung in die äpfel, um Ihre Ernährung könnte Zünglein an der Waage in die andere Richtung., Eine Studie des Journal of Functional Foods ergab, dass regelmäßiger Apfelkonsum mit niedrigeren Lipidspiegeln und einem verringerten Risiko für Fettleibigkeit in Verbindung gebracht wurde. Caspero erklärt, dass “ der Verzehr von ballaststoffreichen Snacks die Sättigung fördert und daher den Gesamtkalorienverbrauch während des Tages senken kann.“Beide Faktoren bedeuten, dass sie zur Gewichtskontrolle beitragen können.
2) Sie halten Ihr Herz gesund.,
Laut Palinski-Wade sind „Äpfel reich an der Verbindung Quercetin, von der gezeigt wurde, dass sie Entzündungen lindert und gleichzeitig Herzerkrankungen und Bluthochdruck bekämpft.“
3) Sie halten den Arzt fern.
Es stellt sich heraus, dass es einige Wahrheit in dem alten Sprichwort. In einer großen Studie von JAMA Internal Medicine benötigten Teilnehmer, die mindestens einen kleinen Apfel pro Tag aßen, weniger Arztbesuche, Krankenhausaufenthalte und verschreibungspflichtige Medikamente als diejenigen, die keine Äpfel aßen.
Wie viel solltest du essen?,
Natürlich gibt es keine richtige Antwort, da wir alle unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse haben. Aber Kirkpatrick sagt, dass “ Ein Apfel jeden Tag ist eine ausgezeichnete Wahl gegenüber anderen Optionen wie Süßigkeiten, Kekse und Chips.“Hey, zumindest bietet es das gleiche befriedigende Knirschen und Süße—abzüglich der Arterie-Verstopfen gesättigte und Transfette.
Wenn Sie Diabetiker sind, sollten Sie Vorsichtsmaßnahmen mit Äpfeln treffen, wie Sie es bei anderen zuckerreichen Früchten tun würden., „Bei meinen Diabetikern beschränke ich Obst oft auf nicht mehr als drei bis vier Portionen pro Tag“, sagt Kirkpatrick und fügt hinzu, dass eine Portion einer Handvoll Produkten oder der Hälfte eines großen Apfels oder eines ganzen kleinen Apfels entspricht.
Im Allgemeinen sagt Kirkpatrick jedoch, um zu vermeiden, „mit den Zahlen festzustecken“, da sie ihren Patienten rät, hochwertige Früchte für Snacks oder Desserts zu haben, unabhängig von der Art. „Schließlich wurde der Obstkonsum mit einer besseren allgemeinen Gesundheit, einschließlich der psychischen Gesundheit, in Verbindung gebracht“, sagt sie.
So integrieren Sie Äpfel in Ihre Ernährung.,
Diese super-vielseitige Frucht wirkt wahre Wunder in jedes Gericht, egal die Zeit von Tag. Hier sind einige Ideen, um loszulegen:
Frühstück: Apfel Zimt Frühstück Quinoa
Haferflocken Müdigkeit ist eine echte Sache, so schalten Sie es mit einigen herzhaften Quinoa gekrönt mit saftigen Apfelscheiben.,
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Pro Portion: 316 Kalorien, 8 g Fett (1 g gesättigt), 53 g Kohlenhydrate, 35 mg Natrium, 20 g Zucker, 6 g Ballaststoffe, 9 g Protein
Mittagessen: Schnell Spiralisierter Apfel-Kimchi-Salat mit Rindfleisch
Es sieht nur wegen der hübschen Bänder aus frischem Apfel und Gurke kompliziert aus. Wenn Sie keinen Spiralisator haben, schmecken sie auch gut zerkleinert oder Julienned.,
das Rezept
Pro portion: 305 Kalorien, 11 g Fett (4 g gesättigt), 29 g Kohlenhydrate, 400 mg Natrium, 11 g Zucker, 6 g Ballaststoffe, 23 g protein
Snack: Slow-Cooker Skinny Apple Sauce
Es gibt keine Notwendigkeit zu warten, chili Nacht zu zücken Sie den slow-cooker. Mit einer Prise Zimt und Muskatnuss erweckt der Slow-Cooker jede Apfelsorte zum Leben.,
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Pro Portion: 89 Kalorien, 0 g Fett (0 g gesättigt), 23 g Kohlenhydrate, 2 mg Natrium, 17 g Zucker, 4 g Ballaststoffe, 0 g Protein
Abendessen: Gebratener Wildlachs mit Kirschapfel-Chutney
Die fettlöslichen Vitamine in Äpfeln passen perfekt zu ungesättigten fettreichen Äpfeln.lachs. Hallo, Herzgesundheit.,
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Pro Portion: 235 Kalorien, 5 g Fett (1 g gesättigt), 17 g Kohlenhydrate, 242 mg Natrium, 15 g Zucker, 1 g Ballaststoffe, 30 g Protein