Außerhalb des Vereinigten Königreichs viele Menschen beziehen sich auf Tee am Nachmittag als “ high tea.“Obwohl die Idee, dass High Tea eine Mahlzeit mit Lebensmitteln wie Scones und Fingersandwiches ist, üblich ist, ist sie im traditionellen oder historischen Sinne nicht richtig.
Was ist Nachmittagstee?
am Nachmittag Tee, auch bekannt als „low tea“ ist, was die meisten Leute denken, wenn Sie hören “ high tea.“Es geht um Dinge wie Manieren, Spitze und zierliche Lebensmittel., Es wird normalerweise am Nachmittag serviert und wurde traditionell an niedrigen Tischen serviert, daher seine beiden Namen.
Ein Nachmittagstee-Menü ist leicht und konzentriert sich auf Scones, Finger Sandwiches. Marmelade, Zitronenquark und Herbed Butter können ebenfalls enthalten sein. Zu den Lieblingstees für den Nachmittagstee gehören schwarze Tees wie Earl Grey und Assam sowie Kräutertees wie Kamille und Minze.
Historisch gesehen wurde der Nachmittagstee als sozialer Anlass für Damen angesehen und wird bis heute häufiger von Frauen als von Männern genossen.
Was Ist High Tea?,
Traditionell, high tea wurde eine working-class-Mahlzeit, serviert auf einem hohen Tisch am Ende des Arbeitstags, kurz nach 5 Uhr
High-tea war eine schwere Mahlzeit:
- Fleisch-Gerichte wie steak and kidney pie
- Fisch-Gerichte wie beispielsweise hausgebeizter Lachs
- Backwaren wie Gebäck oder, in Irland, barmbrack
- Gemüse wie Kartoffeln oder Zwiebeln Kuchen
- Andere schwere Speisen wie gebackene Bohnen und käsigen Aufläufen
High-tea war viel mehr ein working-class-Familie beim Essen, als es war, ein elite-social gathering.,
Eine kurze Geschichte des Nachmittagsteees
Die Legende besagt, dass der Nachmittagstee Mitte des 19. Um diese Zeit wurden Kerosinlampen in wohlhabenderen Häusern eingeführt, und ein spätes Abendessen (gegen 20 oder 21 Uhr) wurde in Mode. Dieses zunehmend späte Abendessen war eines von nur zwei Mahlzeiten pro Tag, das andere war eine frühstücksähnliche Mahlzeit am Vormittag.
Die Geschichte besagt, dass die Herzogin ein „sinkendes Gefühl“ hatte.,“Dies war wahrscheinlich Müdigkeit durch Hunger während des langen Wartens zwischen den Mahlzeiten. Sie beschloss, Freunde zu verschiedenen Snacks und Tee einzuladen, was zu dieser Zeit ein sehr modisches Getränk war.
Die Idee eines Nachmittagstee-Treffens verbreitete sich in der High Society und wurde zu einem beliebten Zeitvertreib der Freizeitdamen. Später verbreitete es sich über die höchsten Ebenen der Gesellschaft hinaus und wurde für andere sozioökonomische Gruppen zugänglicher.,
Tee ist heute ein wichtiger Bestandteil vieler britischer Mahlzeiten, einschließlich Frühstück, Elevenses, Nachmittagstee und Tee (der eher traditionellem High Tea als Nachmittagstee ähnelt).
Arten von Nachmittagstee
Obwohl viele Amerikaner den Nachmittagstee als ein festgelegtes Menü betrachten, gibt es viele Variationen dieser teezentrierten Mahlzeit.
- Die einfachste Form von Nachmittagstee ist Cremetee – eine Mahlzeit aus Tee, Scones und Sahne.
- Fügen Sie frische Erdbeeren zum Cremetee hinzu und Sie haben Erdbeertee.,
- Wenn Sie Sahne-Tee mehr Süßigkeiten hinzufügen, erhalten Sie leichten Tee.
- Fügen Sie herzhafte Speisen wie Fingersandwiches zu hellem Tee hinzu und Sie erhalten vollen Tee, was die aufwändige Mahlzeit ist, an die die meisten Amerikaner denken, wenn sie den Satz „Nachmittagstee“ hören.‘