Eine beliebte Frucht, die in Südostasien, in Indien, jedoch, Drache-Frucht, findet weniger Beachtung. Die leuchtend rosa und schuppige Frucht, die oft im exotischen Fruchtbereich der Supermärkte zu sehen ist, könnte auf den ersten Blick etwas einschüchternd sein. Es gehört zur Kaktusfamilie und sein Bezug zu Drachen ist wahrscheinlich auf seine schuppige Außenhaut zurückzuführen. Aber überwinde deine Hemmungen und du wirst entdecken, dass es eine köstliche Frucht ist, die auf verschiedene Arten genossen werden kann., Es ist auch allgemein als Pitaya bekannt.
Drachenfrucht ist eine reiche Quelle von Antioxidantien und ist kalorienarm, so dass es die perfekte Zutat für Ihre Morgen Obstschale. Es wird gesagt, dass es regelmäßig in Ihre tägliche Ernährung aufgenommen wird, um den Cholesterinspiegel zu senken, den Blutdruck und die Herzgesundheit aufrechtzuerhalten. Für diejenigen unter Ihnen, die mit der Frucht nicht vertraut sind, umschließt die rosa schuppige Außenhaut eine weiße oder rote fleischige Innenseite mit schwarzen Samen, die süß im Geschmack und extrem erfrischend ist. Auch die Samen sind reich an Omega-3-und Omega-6-Fettsäuren, die für den Körper essentiell sind.,
Also wie isst du es? Es ist einfach. Hier sind fünf leckere Möglichkeiten –
1. Scoop it Out
Nimm die Drachenfrucht und schneide sie in zwei Hälften. Dann mit einem Löffel, schöpfen Sie das Fleisch aus und genießen Sie es frisch oder Sie können es sogar mit etwas Honig beträufeln und es als eine Mahlzeit behandeln. Die Außenhaut ist jedoch ungenießbar, also vermeiden Sie es.
2., Schneiden Sie es für Salate und Müsli
Alles, was Sie tun müssen, ist die schuppige äußere Schicht zu schälen und dann das innere Fleisch nach Ihren Wünschen zu schneiden. Sie können die Stücke mit anderen Fruchtscheiben werfen, um einen erfrischenden Obstsalat zu machen. Oder fügen Sie es in Ihre Schüssel Müsli mit Bananen, Nüssen und Samen. Hier ist ein einfaches Rezept, das Sie zu Hause probieren können – Frisches Obst Müsli. Zusammen mit den Äpfeln und Birnen, fügen Sie in Drachenfrucht. Hier sind einige weitere Rezepte für Sie zu versuchen: DIY Müsli Rezepte.
3., Mischen Sie es
Sobald Sie die Früchte geschält haben, können Sie das Fruchtfleisch verwenden, um Frühstück Smoothies und erfrischende Säfte zu Hause zu machen. Drachenfrucht hat einen subtilen süßen Geschmack, der mit einer ganzen Reihe von Zutaten kombiniert werden kann, insbesondere Kiwi, Ananas, Banane, Erdbeeren und Orangen. Probieren Sie dieses Füllung Smoothie Rezept von Chef Vicky Ratnani-Drachenfrucht und Joghurt Smoothie.
4. Grill it
Grillen Würfel von Drachenfrucht ist eine weitere köstliche Möglichkeit, diese exotische Zutat zu genießen., Der karamellisierte süße Geschmack kann mit einer Prise Chilipulver ausgeglichen werden, und das Ergebnis ist ein lippenstiftender Genuss. Hier ist, was Sie tun müssen, um einen Kebab zu machen-
Zutaten:
1 Drachenfrucht, gewürfelt
1 Ananas, gewürfelt
Öl zum Bürsten
1 TL rotes Chilipulver
Sa nach Geschmack
Methode:
1. In einer Schüssel alle Zutaten hinzufügen und gut werfen.
2. Ordnen Sie abwechselnd Drachenfruchtstücke und Ananas am Spieß an und grillen Sie sie 10 Minuten lang.
3. Heiß servieren.
5., Frieren Sie es
Nichts wie ein erfrischendes Eis am Stiel oder Sorbet, um die Sommerhitze zu schlagen. Und Drachenfrüchte sind eine großartige Option, da sie nicht nur lecker schmecken, sondern auch mit Vitaminen beladen sind. Alles, was Sie tun müssen, ist die Frucht (zusammen mit anderen Früchten, wenn Sie möchten, wie Kiwi) zu entsaften und in eine Form zu geben und einzufrieren, bis sie eingestellt ist. Fügen Sie Honig oder Jaggery hinzu, um den Leckerbissen zu versüßen.
Tipps zum Kauf Drachenfrucht
Hier sind einige Punkte, die Sie sich erinnern sollten –
1. Drachenfrucht schmeckt am besten, wenn sie reif und frisch ist. Versuchen Sie also vor dem Kauf der Früchte, sie leicht mit den Fingerspitzen zu drücken. Wenn es etwas weich ist, ist es gut aufzuheben. Stellen Sie sicher, dass es nicht zu weich ist, sonst ist es überreif.