Mark Twain witzelte einmal: „Zu viel von allem ist schlecht, aber zu viel guter Whisky ist kaum genug.“
Das ist jetzt wahrer denn je. Inspiriert von der Destillationstechnologie, die mittelalterliche Mönche nach Irland brachten—die erste Erwähnung des Geistes wurde 1405 in einem irischen Geschichtsbuch erwähnt-ersetzte Whisky kürzlich Wodka als meistverkauften Geist in den USA Und seine Popularität wächst weiter., „Wir befinden uns mitten im goldenen Zeitalter des Whiskys, mit mehr Marken und Sorten als je zuvor“, sagt der Spirituosenexperte Noah Rothbaum, Autor von The Art of American Whiskey.
Eine der besten Möglichkeiten, den Trend zu genießen—und dabei Ihre Palette zu schulen-ist es, einen Whisky-Flug zu versuchen, sagt er: „Weinliebhaber machen seit Jahrzehnten Back-to-Back-Vergleiche, aber der Whisky-Flug ist ziemlich neu.“Damit haben wir Rothbaum gebeten, drei benutzerdefinierte Flüge zu erstellen, die Sie zu Hause mit Freunden ausprobieren können, wobei jeder in Geschmack und Komplexität Fortschritte macht.,
Aber bevor Sie überhaupt daran denken, ein Glas zu heben, hier sind die grundlegenden Verkostungsregeln, die Sie befolgen müssen, um jeden Schluck optimal zu nutzen:
1. Gießen Sie leicht
Füllen Sie Ihr Glas nicht-Sie möchten höchstens ein oder zwei Unze.
2. Wirbeln Sie den Whisky
…So dass er das Glas bedeckt, und atmen Sie dann mit der Nase etwa einen Zoll von der Flüssigkeit tief durch. Öffnen Sie beim Einatmen den Mund, damit die Alkoholdämpfe entweichen, damit Sie andere Geschmacksnoten besser erkennen können.
3. Fügen Sie Ihrem Glas einen Spritzer Wasser hinzu
Ernst., Sogar ein paar Tropfen helfen dabei, die vertraute Verbrennung zu reduzieren, die Sie durch den Alkohol im Whisky erhalten, sodass Sie die anderen subtilen Aromen aufnehmen können.
4. „Kauen“ Sie Ihr Getränk
Rollen Sie die Flüssigkeit in Ihrem Mund herum und setzen Sie sie Ihrer gesamten Zunge aus, damit Sie jeden einzigartigen Geschmack aufnehmen können.
5. Atme durch deine Nase
…Während du schluckst, damit die Dämpfe in deine Nebenhöhlen aufsteigen—der beste Weg, um das Finish des Geistes zu schätzen.
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