Wie Man Weiße Süßkartoffeln Kocht – 3 Leckere Und Einfache Rezepte

Was Sind Weiße Süßkartoffeln?

Sie haben vielleicht nichts von weißen Süßkartoffeln gehört, und das ist nicht verwunderlich, da sie nicht ganz so häufig sind wie die anderen Arten von Süßkartoffeln.

Die weißen Süßkartoffeln sind weniger süß als die Orangenvariante und eignen sich daher gut für Gerichte, die etwas weniger Geschmack von ihren Zutaten benötigen. Sie können auch mit einer größeren Auswahl an Gewürzen verwendet werden, da ihr natürlicher Geschmack die in der Schüssel verwendeten Gewürze nicht überwältigt.,

Sie können ein wenig Süße und Textur hinzufügen, ohne das Gericht zu dominieren, was man mit Orangensüßkartoffeln nicht machen kann.

Welche Farbe haben Süßkartoffeln?

Wie Sie vielleicht wissen, können Süßkartoffeln in einer Vielzahl von verschiedenen Hautfarben erhältlich sein – gelb, rot, Braun usw. Verschiedene Fleischfarben wie Weiß, Orange, Gelb und sogar lila sind auch da draußen.

Die häufigste Süßkartoffelart ist jedoch die mit kupferfarbener Haut und weichem Orangenfleisch., Der andere Haupttyp kommt mit goldener Haut und weißem Fleisch, das wir heute abdecken werden.

Verwechseln Sie Süßkartoffeln nicht mit Yamswurzeln, das ist eine ganz andere Geschichte. Orange Süßkartoffeln sind in der Regel als Yamswurzeln gekennzeichnet, um sie von den weißen Süßkartoffeln zu unterscheiden.

Yamswurzeln sind jedoch eine völlig andere Art von Gemüse, und Sie sollten sie nicht mit Süßkartoffeln verwechseln.,

Die Ernährung Weiße Süßkartoffeln Liefern

Im Allgemeinen sind Süßkartoffeln aller Art gesünder als normale Kartoffeln, obwohl beide in Maßen gut sind. Es gibt viele Gründe, warum Süßkartoffeln als gesünderes Lebensmittel über normale Kartoffeln hinausgehen.

Erstens enthalten sie mehr Antioxidantien, die für Menschen mit hohem Blutdruck von Vorteil sind. Die andere ist, dass sie trotz ihrer Süße im Durchschnitt weniger Kohlenhydrate enthalten als normale Kartoffeln.,

Sie enthalten auch viel mehr Vitamin A und Vitamin C, die beide für eine gesunde, ausgewogene Ernährung unerlässlich sind. Es gibt noch mehr, aber in jedes Detail zu gehen, könnte ein wenig zu viel für diesen Artikel sein.

Wenn es um Ernährung geht, unterscheiden sich weiße Süßkartoffeln nicht wesentlich von Orangensüßkartoffeln. Sie enthalten etwas weniger Antioxidantien,aber das war ‚ s. Der Hauptunterschied liegt eher im Geschmack als in der Ernährung.

Weiße Süßkartoffelhaut vs., Keine Haut

Einige Leute werden Ihnen sagen, dass Sie die Süßkartoffelhaut beim Backen oder Kochen abnehmen sollen, aber andere werden darauf schwören und sagen, dass das Abnehmen der Haut eine schlechte Sache ist. Also, was ist der deal? Nun, wir haben es uns angesehen und hier sind einige Informationen, auf die wir gestoßen sind.

Insgesamt ist die Haut einer Süßkartoffel äußerst vorteilhaft und enthält viele nützliche Nährstoffe, die Sie nicht weitergeben sollten. Es ist Reich an Vitamin C, Vitamin E und Beta-Carotin, die alle wesentlich für eine gesunde und ausgewogene Ernährung., Wenn Sie die Haut abnehmen, machen Sie die Süßkartoffel viel weniger ernährungsphysiologisch vorteilhaft für sich.

Natürlich sollten Sie die Kartoffeln vor dem Verzehr gründlich waschen, da sich viel Schmutz in der Haut ansammeln kann. Hier kommt der Mythos, dass die Kartoffelhaut ungenießbar oder schlecht für Sie ist – schlecht gewaschene Kartoffeln, die Menschen krank gemacht haben.

Es war nicht die Schuld der Haut, sondern die Menschen, die die Mahlzeiten zubereiten, die sie verwendet haben-machen Sie nicht den gleichen Fehler.,

Die 3 besten Rezepte für weiße Süßkartoffeln, die wir empfehlen können

Lassen Sie uns direkt darauf eingehen und einige der besten Rezepte für weiße Süßkartoffeln durchgehen, die wir kennen. Die meisten von ihnen sind relativ einfach herzustellen, und Sie sollten alle Zutaten in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden können. Sie können einige davon in kürzester Zeit garen.

Beginnen wir also mit einem unserer Favoriten.,

Weiße Süßkartoffeln mit Mirin und Honig

Dies ist eine großartige süße Beilage, die mit einer Vielzahl von Hauptgerichten wie Schweinekoteletts oder einem gerösteten Truthahn serviert werden kann. Es kann auch als Vorspeise oder sogar als Dessert serviert werden, wenn Sie nicht etwas zu Süßes und Kohlenhydratreiches wollen. Es ist ein ziemlich vielseitiges Gericht.,

Zutaten, die Sie benötigen

• 2 Pfund weiße Süßkartoffeln,
• eine halbe Tasse Mirin oder einen anderen süßen Wein,
• 2 Esslöffel Honig,
• 1 Esslöffel destillierter weißer Essig,
• ein halber Esslöffel Salz,
• 2 Teelöffel Maisöl oder ein gleichwertiger Ersatz,
• 2 Esslöffel Butter und
• etwas Meersalz, was optional ist.

Dieses Gericht zuzubereiten mag auf den ersten Blick kompliziert erscheinen, ist es aber nicht.

Rezeptanleitung

1. Zuerst sollten Sie eine gusseiserne Pfanne in den Ofen stellen, um sie vorzuheizen., Der Ofen sollte bei etwa 450 Grad liegen.
2. Sie beginnen damit, die Kartoffeln etwa 5 Minuten lang auf Hochtouren zu spülen.
3. Danach wäscht man den Honig, Essig und Mirin mit Salz in einer kleinen bis mittelgroßen Schüssel.
4. Schälen Sie nun die Kartoffeln und schneiden Sie sie in runde Scheiben, vorzugsweise nicht mehr als 1 Zoll dick, dann fügen Sie sie der Mischung hinzu, die Sie hergestellt haben, und lassen Sie sie beschichten.
5. Nehmen Sie nun die Pfanne heraus und fügen Sie Öl hinzu, bevor Sie die Kartoffeln, die Seite nach unten geschnitten, darauf werfen.,
6. Backen Sie sie etwa fünfzehn bis zwanzig Minuten lang, bis sie karamellisiert sind, drehen Sie sie dann um und kochen Sie sie noch fünf bis zehn Minuten, bis sie zart sind.
7. Danach auf eine Platte geben und die braunen Teile abkratzen.
8. Fügen Sie etwas geschmolzene Butter, Sauce und Salz zum Würzen hinzu, und fertig!

Sie können auch mit anderen Gewürzen experimentieren, wenn Sie dieses Gericht zubereiten, und einige von uns haben festgestellt, dass wir es mit etwas Wasabi sehr mögen. Probieren Sie es aus und sehen Sie, wie Sie darüber fühlen.

Verwandte Inhalte: Wie man Kartoffelsalat macht, schnell und einfach!,

Weißer Süßkartoffelkuchen

Sie können diesen Kuchen in fast kürzester Zeit aufschlagen und er passt hervorragend zu fast jedem Esstisch. Es kann einzeln oder als schönes und gesundes Dessert serviert werden.

Zutaten, die Sie benötigen

• 1 Stück Butter oder Margarine,
• 2 Tassen Zucker oder Stevia,
• 2 Eier,
• 2 Esslöffel Mehl,
• 1 Tasse pürierte weiße Süßkartoffeln,
• 3 Esslöffel Vanille und
• eine Tortenkruste.,

Rezeptanleitung

1. Beginnen Sie mit dem Kochen der Kartoffeln, bis sie weich sind, lassen Sie das Wasser ab, in dem sie gekocht wurden, fügen Sie dann etwas Milch hinzu und zerdrücken Sie sie.
2. Danach schmelzen Sie den Butterstab in einer Pfanne, fügen Sie den Zucker und die Eier hinzu und mischen Sie alles, bis es cremig wird.
3. Folgen Sie dem, indem Sie das Mehl und die Kartoffelpüree in die Mischung geben, bevor Sie alles in eine vorgefertigte Kuchenkruste gießen.
4. Backen Sie den Kuchen bei 300 oder 350 Grad, bis er fest wird und eine goldbraune Farbe annimmt.,
5. Nehmen Sie es heraus und servieren Sie es noch heiß für die besten Ergebnisse!

Gebratene weiße Süßkartoffeln

Hier haben wir ein schönes und herzhaftes Gericht, das als gute Vorspeise oder nur als leichter und schmackhafter Snack serviert werden kann, der nicht viel Kohlenhydrate oder Fett enthält.

Sie können auch einige der Gewürze hier durch verschiedene Zutaten ersetzen und experimentieren, bis Sie das Rezept so bekommen, wie es Ihnen gefällt.,

Zutaten, die Sie benötigen

• 4 mittelgroße weiße Süßkartoffeln,
• 3 mittelgroße rote Zwiebeln,
• 3 Esslöffel Olivenöl,
• 2 Esslöffel gehackter Rosmarin (frisch, nicht getrocknet),
• 1 Esslöffel Meersalz und
• 1 Tasse geriebener Parmesan.

Rezeptanleitung

1. Schneiden Sie die Kartoffeln zunächst in Ein-Zoll-Stücke (schälen Sie sie vor dem Schneiden, wenn Sie möchten) und hacken Sie die roten Zwiebeln in etwas kleinere Stücke.,
2. Geben Sie das Öl hinein und werfen Sie es herum, bevor Sie einen Esslöffel gehackten Rosmarin, vorzugsweise frisch, hinzufügen und alles auf einer Bratpfanne verteilen.
3. Braten Sie alles bei etwa 400 Grad für etwa dreißig bis vierzig Minuten.
4. Danach fügen Sie den zweiten Esslöffel gehackten Rosmarin sowie den geriebenen Parmesan und Salz hinzu, dann werfen Sie alles und servieren Sie!

Sie können auch experimentieren, indem Sie noch ein paar verschiedene Gewürze hinzufügen oder den Rosmarin durch verschiedene Gewürze ersetzen. Wir fügen dem Rezept gerne etwas schwarzen Pfeffer hinzu, um zusätzliche Würze zu erhalten!,

Verwandter Artikel: Wie man Süßkartoffeln einfriert und vermeidet, sie zu ruinieren!

Fazit

Das sind die besten Rezepte für weiße Süßkartoffeln, die wir finden konnten, und sie sind alle relativ einfach und leicht zuzubereiten.

Probieren Sie sie aus und überzeugen Sie sich selbst! Sobald Sie den Dreh raus haben, können Sie auch ändern, wie man weiße Süßkartoffeln nach Ihren Wünschen mit Leichtigkeit kocht.