Milch wird in vielen Rezepten oft als Muss angesehen, obwohl es für Erwachsene nicht empfohlen wird, überhaupt Milch zu konsumieren. Ob Sie es glauben oder nicht, mehr als 60% der Erwachsenen können Milch nicht richtig verdauen und etwa 75% der Bevölkerung sind laktoseintolerant. Dies ist eine Botschaft, dass unser Körper nicht dazu bestimmt ist, Milch im Säuglingsalter zu verdauen. Nach den neuesten Studien sollten Menschen nach dem Säuglingsalter aufhören, Milch zu konsumieren, wie es alle anderen Arten tun., Wie auch immer, wenn Sie sich gut fühlen, wenn Sie Milch konsumieren oder einfach nicht ohne sie leben können, werde ich nicht „Milk Police“ spielen. Schließlich ist die Milch eine gemeinsame Komponente ist viele süße Köstlichkeiten, gebackene Leckereien und andere Produkte, die wir alle täglich verbrauchen. Daher kann es sehr schwierig sein, wenn Sie es von Ihrer Diät abschneiden möchten.
Wenn Sie sich gut fühlen, wenn Sie Milch konsumieren oder einfach nicht ohne sie leben können, werde ich nicht „milk police“ spielen. Schließlich ist die Milch eine gemeinsame Komponente ist viele süße Köstlichkeiten, gebackene Leckereien und andere Produkte, die wir alle täglich verbrauchen., Daher kann es sehr schwierig sein, wenn Sie es von Ihrer Diät abschneiden möchten.
Die meisten Leute werden denken, dass ein Waffelrezept ohne Milch nur für Veganer ist. Aber sie sind viele Erwachsene, die ein gesundes Leben führen wollen oder einfach laktoseintolerant sind. Wenn Sie einer von denen sind, die ein leckeres Waffelrezept ohne Milch suchen, sind Sie hier richtig! Und wenn Sie noch zweite Gedanken über den Geschmack haben, werden Sie erstaunt sein, wie leicht und knusprig Waffeln auch ohne Milch sein können.,
Ich werde mit Ihnen einige großartige Möglichkeiten zur Herstellung von Waffeln ohne Milch teilen. Wissen Sie, nur für den Fall, dass Sie sich leicht langweilen und in der Küche herumspielen möchten.,
Inhaltsverzeichnis
Erstes Rezept
Zutaten:
2 Tassen Allzweckmehl
2 TL Backpulver
½ TL Salz
4 große Eier, separates Weiß und Eigelb
2 EL Kristallzucker
2 Tassen ungesüßte Mandelmilch
¼ Tasse Kokosöl, geschmolzen und auf Raumtemperatur abgekühlt
½ TL Vanille
Bevorzugte Beläge
Anleitung:
Heizen Sie Ihr Waffeleisen gemäß Bedienungsanleitung vor., Wenn Sie die Waffeln warm halten möchten, während Sie die anderen kochen, heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Legen Sie einen Rost auf ein Backblech.
Beginnen Sie mit den trockenen Komponenten. Verwenden Sie eine Rührschüssel, um Mehl, Backpulver und Salz zu verquirlen. Sobald es fertig ist, legen Sie es beiseite.
1. Um das Eiweiß zu schlagen, können Sie entweder einen Standmixer mit Schneebesen oder einen Handmixer verwenden. Beginnen Sie, das 4 Eiweiß mit mittlerer Geschwindigkeit für etwa 3-5 Minuten zu schlagen. Wechseln Sie zu hoher Geschwindigkeit, wenn sich die weichen Spitzen bilden. Schneebesen für 1 Minute bei hoher Geschwindigkeit, bis sich steife Spitzen bilden.
2., Dann mischen Sie die nassen Zutaten zusammen. In einer separaten Rührschüssel mischen Sie die 4 Eigelb und den Zucker. Rühren Sie für etwa 30 Sekunden. Fügen Sie die Vanille, Mandelmilch, Kokosöl und Schneebesen hinzu, bis Sie eine schöne gleichmäßige Mischung erhalten.
3. Die nassen Zutaten mit den trockenen Zutaten in die Schüssel geben und gut umrühren, bis Sie eine gleichmäßige Kombination erhalten.
4. Jetzt ist es Zeit, das geschlagene Eiweiß zu der Mischung hinzuzufügen, die Sie gerade gemacht haben. Mit langsamen und sanften Bewegungen das Eiweiß mit den restlichen Zutaten mischen. Sie wollen nicht zu hart auf das Eiweiß gehen, weil sie ihre Flaumigkeit verlieren können., Die Flaumigkeit des Eiweißes macht die Kombination sprudelnd. Diese Blasen machen Ihre Waffeln luftig, leicht und lecker!
5. Beschichten Sie Ihr Waffeleisen mit etwas Kokosöl. Decken Sie die Bratpfanne mit der Mischung ab und schließen Sie den Deckel. Folgen Sie dem Benutzerhandbuch zum Kochen. Öffnen Sie den Deckel von Zeit zu Zeit, um die Bräunlichkeit zu überprüfen. Wenn Sie sie auf der dunkleren Seite bevorzugen, kochen Sie sie länger. Legen Sie die gekochten Waffeln auf das Backblech und lassen Sie sie im Ofen. Sie können auch einen Toaster bei niedriger Einstellung verwenden.
6., Wählen Sie den gewünschten Belag. Es gibt so viele Optionen! Machen Sie ein köstliches Dessert mit gefrorenem Joghurt und Fruchtsauce. Oder ein leckeres Frühstück mit Eiern, Avocado und Speck. Fügen Sie eine zusätzliche Waffel hinzu, um ein Waffelsandwich zuzubereiten.,
Zweites Rezept
Zutaten:
2 ½ Tassen Allzweckmehl
1 TL Salz
1 TL Backpulver
7 EL Weißzucker
2 Eier
2 ½ TL Zimt
½ Tasse geschmolzene Butter
2 TL Vanilleschotenpaste
Anleitung:
Heizen Sie Ihr Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vor.
Mehl, Zucker, Salz, Backpulver und Zimt in eine Rührschüssel geben. Schneebesen, um alles zu kombinieren.
Verwenden Sie eine andere Rührschüssel für die nassen Zutaten., Mischen Sie die geschmolzene Butter, Eier und Vanilleschotenpaste. Schneebesen, bis Sie glatt und gleichmäßig Kombination erhalten.
Die nasse Mischung in die trockene Mischung geben und gut umrühren, um eine glatte Mischung ohne Klumpen zu erhalten.
Sprühen Sie ein Antihaft-Kochspray oder beschichten Sie das Waffeleisen mit etwas Öl oder Butter. Gießen Sie einen ausreichenden Teil der Mischung in das Waffeleisen. Befolgen Sie die Kochanweisungen für Ihre Art von Waffeleisen. Kochen Sie die Waffeln, bis sie eine schöne braune Farbe bekommen oder noch länger, wenn Sie sie knuspriger bevorzugen.,
Sie können sie in einem Ofen oder Toaster warm halten, bis sie wie oben erläutert servieren.
Servieren Sie Ihre Waffeln immer warm. Denn nichts schmeckt besser als eine warme, knusprige Waffel! Sie können Ihre Zimtwaffeln als Frühstück, Brunch oder Dessert genießen. Nehmen Sie eine Zimtwaffel mit Ihrem Kaffee oder Tee. Sie sind köstlich allein oder mit einer Beilage Ihrer Wahl. Eine Kombination aus Zimtwaffeln mit karamellisierten Äpfeln ist ein Muss!,
Wenn Sie Reste haben oder die Waffeln vorkochen möchten, wenn Sie Zeit haben, und sie später genießen möchten, frieren Sie sie einfach ein. Legen Sie sie in einen Ziplockbeutel und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Wärmen Sie sie auf einem Toaster auf oder heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad vor und backen Sie sie auf einem Rost über einem Backblech. Sie brauchen etwa 10 Minuten, um fertig und knusprig zu werden. Fügen Sie hinzu, dass Sie ein schnelles leckeres Frühstück haben, um Ihre Energie für den Tag zu steigern!,
Zögern Sie nicht, Waffeln ohne Milch zuzubereiten, insbesondere wenn Sie laktoseintolerant sind. Es gibt keinen Grund, Waffeln wegen der Milch nicht zu essen. Ich verspreche Ihnen, sie schmecken so gut wie die mit Milch zubereiteten. Sie würden wahrscheinlich keinen Unterschied bemerken, sie sind so luftig, knusprig und würzig wie die normalen Waffeln mit Milch.