Wie man kalten Tee macht: Die beste Methode

Wie man kalten Tee braut

Um kalten Eistee zuzubereiten, benötigen Sie nur Tee, kaltes Wasser und Zeit. Das ist es.

Darüber hinaus ist die Cold Brew-Methode nicht nur super einfach, sondern erzeugt im Vergleich zum Brauen von heißem Tee ausgewogenere Aromen.

Ich verspreche dir, sobald du Tee in kaltem Wasser getrunken hast, wirst du nie wieder auf die alte Art und Weise zurückkehren, Eistee zu brauen.

Buchstäblich ist der einzige Nachteil, den ich mir beim Aufbrühen von Tee in kaltem Wasser vorstellen kann, dass Sie im Voraus planen müssen.,

Dies liegt daran, dass es mindestens 8-12 Stunden dauert, Tee in kaltem Wasser zu trinken.

Persönlich finde ich die Einweichzeit jedoch nicht als Nachteil, da ich meinen Cold Brew Tea vor dem Schlafengehen in den Kühlschrank werfe und ihn beim Aufwachen belaste. Der angespannte Tee bleibt mehrere Tage im Kühlschrank.

Alles in allem ist der Prozess der Herstellung von Cold Brew Iced Tea mühelos und produziert den am besten schmeckenden Eistee hands down.

Vorteile der Zubereitung von Tee mit kaltem Wasser

Wenn Sie neu in der Zubereitung von cold brew iced tea sind, haben Sie wahrscheinlich ein paar Fragen. Zum Beispiel fragen Sie sich vielleicht, warum so viele Leute, einschließlich ich, sagen, dass Cold Brew Tea der beste Weg ist, Eistee zu machen.

Zusätzlich fragen Sie sich vielleicht die Vorteile von Cold Brew Tea.

Kurz gesagt, cold Brewing Tea ist die perfekte Technik, da die Schritte narrensicher sind, der Geschmack glatt und komplex ist und der Prozess einige ernährungsphysiologische Vorteile verbessern kann.,

Einfache Schritte:

Mit kalten brauen iced tee es ist keine notwendigkeit zu chaos mit einem tee wasserkocher oder sorgen über präzise wasser temperaturen.

Natürlich ist es wichtig, hochwertige Zutaten zu verwenden, aber es ist sehr einfach, Tee und kaltes Wasser in einem Glas zu kombinieren und in den Kühlschrank zu stellen.

Verbesserter Geschmack & Profil:

Eine heiße Infusion setzt häufig Tannine und deren begleitende Bitterkeit frei. Andererseits erzeugt eine kalte Infusion fast einen süßeren Geschmack. Tatsächlich werden glattere und komplexere Aromen extrahiert.,

Verbesserte ernährungsphysiologische Vorteile:

Hier sind einige der ernährungsphysiologischen Vorteile:

• Da süße, fruchtige Geschmacksnoten während des kalten Brauprozesses auftreten, können Trinker dem Eistee weniger Zucker hinzufügen.
• Wussten Sie auch, dass kaltes Brauen koffeinhaltiger Tees im Vergleich zu einer heißen Infusion etwa die Hälfte des Koffeingehalts freisetzt? Dies kann ein echter Bonus für viele Teetrinker sein., Laut dem Artikel, Eiskaffee und Tee: (Nicht) Die Hitze nehmen, „kalt gebrühte Tees und Kaffees unterscheiden sich chemisch von ihren heißen Gegenstücken neigen dazu, weniger Koffein und weniger Säure zu enthalten.
• Schließlich ermöglicht dieser langsame, kalte Prozess, dass Tee im Vergleich zu heißen Teeinfusionen entweder die gleiche Menge an antioxidativen Polyphenolen oder mehr zurückhält.

Unterschied zwischen Eistee und kaltem Gebräu

Bevor ich Ihnen zeige, wie man kaltes Gebräu Tee macht, lassen Sie mich erklären, wie es sich von Eistee unterscheidet.

Eistee wird mit einer traditionellen heißen Brühmethode hergestellt., Der Tee wird über Eis gegossen, um das Lieblingsgetränk des Sommers zu kreieren.

Andererseits wird Cold brew Tea mit kaltem Wasser gebraut. Es kann auch über Eis gegossen werden, um ein Eistee-Getränk zu kreieren. Daher ist der Hauptunterschied zwischen Eistee und kaltem Brautee die Brühtechnik (heiß oder kalt).,

Dinge, die Sie Brauchen, um Cold Brew Iced Tee

Wenn Sie davon überzeugt sind kalt brauen ist der ideale Weg, um Eistee zu machen, und Sie sind bereit zu geben es ein gehen, das ist alles, was Sie brauchen (außer Tee und Wasser):

• Glas-Jar mit Deckel
• Sieb oder Infuser für Losen Tee

ein Weiterer Vorteil dieses einfache Art von Tee ist, dass keine ausgefallene oder teure Ausrüstung erforderlich ist.

Mindestens benötigen Sie ein Glas mit Deckel, aber selbst dann können Sie improvisieren und einen Glasmessbecher oder Krug verwenden.,

Ich mag die Ballgläser, die ich am Ziel abgeholt habe und die es mir ermöglichen, viele individuelle Aromen von Eistee zuzubereiten. Außerdem passen ihre flachen Seiten eng im Kühlschrank zusammen und sparen Platz. Und natürlich kann ich sie immer wieder benutzen.

Wenn Sie kalten Tee mit losem Tee zubereiten (die bevorzugte Wahl), benötigen Sie ein feinmaschiges Sieb oder einen Infuser zum Durchgießen. Mein Infuser von Old Barrel Tea Company erledigt die Arbeit perfekt.

Jetzt, große Chargen von Eistee zu machen, erfordert eindeutig einen größeren Behälter. Während eine ausgefallene Teekocher überhaupt nicht notwendig ist, wenn Sie große Chargen von Eistee oft machen, können Sie erwägen, eine zu bekommen.

Wirklich, die Teekocher ist nichts anderes als ein Krug mit einem Infuser., Aber es ist ein Kinderspiel, da Sie nur den Infuser entfernen müssen, wenn das kalte Gebräu trinkfertig ist.

Schritte, um Tee mit kaltem Wasser zu machen

Nun, da Sie wissen warum cold brew tea den besten Eistee macht, wette, Sie sind gespannt darauf, es auszuprobieren., Die Methode ist so einfach, aber so mache ich gerne kalt gebrühten Eistee.

Schritt 1. Wählen Sie einen Tee aus und geben Sie ihn in ein Glas

Der erste Schritt zur Herstellung von kaltgebrautem Eistee besteht darin, einen Tee auszuwählen und in ein Glas mit Wasser zu geben.

Loser Tee ist die bevorzugte Wahl, da seine großen Blätter den meisten Geschmack erzeugen, wenn sie sich im Wasser entfalten. Sie können jedoch auch Teebeutel kalt brauen, die ziemlich große Teestücke (wenn auch nicht so voll wie loser Tee) oder Teebeutel enthalten.

Teebeutel gelten als die niedrigste Qualität des Bündels, obwohl Sie sie immer noch kalt brauen können.,

In Bezug auf die Art des Tees geht alles-schwarz, grün, weiß, Kräuter, Oolong und so weiter.

Und wenn Sie wie ich sind und eine perfekt gemachte Tasse heißen schwarzen Tee genießen, raten Sie mal? Mit Cold Brew müssen Sie sich keine Sorgen machen, einen Teetimer oder übermäßige Bitterkeit zu beobachten.

Suggested amount of tea to use per cup of water:

Type of Tea	Ready to Drink Tea	Tea Concentrate
Loose Tea	1.,5 teelöffel	3 teelöffel
Teebeutel	1	2
Teebeutel	2	4

Die Menge an Tee, mit der Sie kalt gebrühten Eistee herstellen, hängt davon ab, wie der Tee verpackt ist (lose, Beutel oder Beutel) und wie konzentriert der Tee sein soll.

Bereit, Eistee zu trinken: Für bereit, Tee zu trinken, ist die Grundformel, etwa 1,5 mal die Menge an Tee pro Tasse Wasser zu verwenden, als Sie normalerweise würden., Wenn das Teepaket beispielsweise 1 Teelöffel Tee pro 8 Unzen Wasser für heißes Gebräu erfordert, verwenden Sie 1,5 Teelöffel für kaltes Gebräu.

Cold Brew Tee Konzentrat:

Tee konzentrat ist nur stärker tee, in der regel doppel festigkeit.

Damit können Sie einige wirklich lustige und würzige Getränke kreieren. Alles, was Sie tun müssen, ist Teekonzentrat mit einem anderen Getränk im Verhältnis 1 zu 1 zu kombinieren.

Kombinieren Sie beispielsweise 1 Teil Konzentrat mit 1 Teil Limonade zu einer Eistee-Limonade. Die Möglichkeiten sind Grenzenlos.,

Um ein Cold Brew Teekonzentrat herzustellen, verdoppeln Sie die Menge Tee, die zum Trinken von Cold Brew Tee verwendet wird (siehe Tabelle oben). Natürlich können Sie die Teemenge an Ihren Geschmack anpassen.

Schritt 2: Frisches, kaltes Wasser in das Glas geben

Wasser ist eine Schlüsselkomponente für Tee, daher ist die Qualität des Wassers wirklich wichtig.

Verwenden Sie idealerweise kaltes, frisches, sauerstoffhaltiges Wasser, um kalten Tee zuzubereiten. Zusätzlich, gefiltertes Wasser, frei von funky Mineralien und ungeraden Geschmack ist sehr zu empfehlen.,

Da Wasser den Gesamtgeschmack eines Tees machen oder brechen kann, ist es ideal, ihn zu filtern. Ich habe einen Wasserfilter an meinem neuen Kühlschrank, aber ein Brita Filterkrug funktioniert auch sehr gut.,

Wenn Sie jedoch keine Möglichkeit haben, Wasser zu filtern, empfehle ich, Wasser in Flaschen anstelle von ungefiltertem Leitungswasser zu verwenden.

Um den kalten Tee zuzubereiten, gießen Sie kaltes oder bei Raumtemperatur stehendes Wasser in das Glas, das den Tee enthält.

Schritt 3. Stellen Sie das Glas für mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank

Jetzt ist es Zeit, den Tee in den Kühlschrank zu stellen., Idealerweise sollte kalt gebrühter Tee 8-12 Stunden und nicht länger als 24 Stunden stehen. Persönlich brauen ich es etwa 12 Stunden über Nacht.

Hier ist ein wenig bekannter Tipp, wenn Sie für die Zeit eingeklemmt sind.

Die Teeexperten von Whittard of Chelsea empfehlen die Verwendung einer Flash-Heat-Methode, um den Tee vor dem Hinzufügen von kaltem Wasser „aufzuwecken“. Dies wird erreicht, indem die Blätter mit 2 Zoll kochendem oder fast kochendem Wasser bedeckt werden. Dann wird es mit kaltem Wasser gekrönt und mindestens 4-6 Stunden gebraut.

In einer anderen Anmerkung erklärt Whittard auch, dass heißes Wasser natürliche Bakterien in unverarbeiteten Tees abtötet.,

von Schritt 4. Den Tee abseihen oder Teebeutel entfernen

Der letzte Schritt zur Kaltbrühmethode besteht darin, den Tee aus der Infusion zu entfernen. Wenn Sie Teebeutel oder Teebeutel verwendet haben, heben Sie sie einfach heraus.

Bei losem Tee müssen Sie den Tee nur durch ein Sieb in ein sauberes Glas oder Glas gießen.,

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Cold Brew Iced Tea Trinken Ideen

Wenn Sie den ready-to-drink cold brew-Kaffee-fügen Sie Süßstoff, falls gewünscht und Gießen Sie über Eis. Einfacher Sirup ist ideal, da er bereits aufgelöst ist.

Hier ist eine Idee. Wenn Sie mehrere Geschmacksrichtungen wie fruchtigen Kräutertee und grünen Tee hergestellt haben, mischen Sie sie zusammen und gießen Sie sie über Eis.,

Wenn Sie Cold Brew Tea Concentrate hergestellt haben, ist die Kombination von Getränken, die Sie herstellen können, so begrenzt wie Ihre Vorstellungskraft.

Sie können sich sogar das Starbucks Iced Tea-Menü ansehen, um ihre Auswahl an köstlichen Eistee-Getränkekombinationen zu sehen.

Zum Beispiel kombinieren sie Teekonzentrat mit einem anderen Getränk wie Limonade oder Pfirsichsaft, um einen durstlöschenden Eistee zu erzeugen. Hier können Sie mein Starbucks-Nachahmerrezept für Eistee-Grüntee-Limonade sehen.

Darüber hinaus ist Cold Brew Tea Concentrate ideal für die Herstellung von Eistee-Lattes., In der tat, ICH kalt brauen Englisch Frühstück tee zu machen eine Iced Caramel Englisch Frühstück Tee Latte. Yum!

Und hier ist mein Rezept für einen dekadenten Iced London Fog Latte mit Vanille Sweet Cream, hergestellt mit Cold Brew Earl Grey Tea.

Schließlich, um regelmäßigen Eistee mit Konzentrat zu machen, fügen Sie einfach frisches Wasser oder sogar Seltzer Wasser hinzu, um es ein wenig kohlensäurehaltig zu machen.

Cold Brew-Kaffee-Rezept