Wie man erkennt, ob Kokosmilch schlecht ist
Wenn Sie mehr als eine Dose Kokosmilch geöffnet haben, wissen Sie, dass ihre Texturen von Marke zu Marke erheblich variieren. Wenn alle Kokosmilchkonserven anders aussehen, wie können Sie feststellen, ob Kokosmilch schlecht ist?
Um festzustellen, ob Kokosmilch schlecht ist, geben Sie ihm den Geruchstest. Wenn es sauer riecht, hat es verdorben. Wenn es subtil süß riecht, bist du im Klaren.,
Führen Sie den Geruchstest natürlich nur durch, wenn Ihre Kokosmilch in Dosen ihr Verfallsdatum nicht erreicht hat und keine eindeutigen Anzeichen für Verderb wie Schimmel aufweist. Normalerweise finden Sie den Ablauf entweder auf dem Deckel oder am Boden der Dose.
Wenn es nach diesem Datum ist, werfen Sie es. Kokosmilch in Dosen kann 2 oder mehr Jahre im Regal halten, wenn Sie es also spät öffnen, ist es wahrscheinlich sehr, SEHR alt. Selbst wenn es wunderbar riecht, ist es besser, sicher zu sein als traurig.
Warum ist Mein Kokosmilch Klobige?,
Fast alle Marke neue Dose Kokosmilch wird klobige, wenn Sie es öffnen, und das hat damit zu tun, wie es gemacht wird. Bio-Kokosmilch wird durch einfaches Mischen von Kokosnuss und Wasser hergestellt.
Kokosmilch ist klobig, weil Kokosnuss reich an Fett und weniger dicht als Wasser ist. Mit der Zeit steigt der leichtere, fettige Teil der Mischung auf und trennt sich vom Wasser, wodurch sie klobig erscheint.
Da die meisten Milchprodukte klobig werden, wenn es verdirbt, ist es natürlich zu denken, dass klobige Kokosmilch signalisieren würde, dass es schlecht ist. Aber Sie können nicht sagen, ob Ihre Kokosmilch schlecht ist, wenn Sie sie nur betrachten.,
Alles, was Sie tun müssen, um Ihre Kokosmilch glatt und cremig zu machen, ist, sie zu rühren! Sie sollten Ihre Kokosmilch immer schütteln oder umrühren, bevor Sie sie verwenden, um die beste Konsistenz zu erhalten.
Warum Ist Mein Kokosmilch Körnig?
Auch nachdem Sie rühren Ihren Kokosmilch gut, könnten Sie immer noch feststellen, dass einige Flecken von weißen, die herum schwimmt in der Flüssigkeit. Nach der Verwendung von dicker, cremiger Kokosmilch mag es besorgniserregend erscheinen, eine mit einer geronnenen Textur zu sehen, aber das ist nicht unbedingt der Fall.,
Kokosmilch kann aus einigen Gründen körnig erscheinen: aufgrund des Wasser-Kokos-Verhältnisses, der Fettmenge in den Kokosnüssen und der Lagertemperatur.
Wasser kokosnuss verhältnis: Jede marke von dosen kokosnuss milch wird haben verschiedene verhältnisse von wasser zu kokosnuss. Typischerweise, je mehr Kokosnuss man hat, desto mehr Mast ist es, und mehr Fett macht es dicker, reicher und weniger wahrscheinlich körnig. Stellen Sie sicher, dass Sie fettreiche Kokosmilch kaufen, um sicherzustellen, dass sie so cremig wie möglich ist.,
Kokosfettgehalt: Obwohl Kokosnüsse nach etwa 6-8 Monaten essbar werden, brauchen sie 12 Monate, um vollständig zu reifen. Kokosnüsse enthalten zunächst alles Wasser und kein Kokosfleisch (dh kein Fett) und werden mit der Zeit härter und mäster. Die Zeit, in der Kokosnüsse geerntet und für Kokosmilch verwendet werden, kann die Konsistenz von Kokosmilch dramatisch verändern. Jüngere Kokosnüsse produzieren körnigere Milch und reife Kokosnüsse produzieren dickere, cremigere Milch.,
Lagertemperatur: Da extrem heiße oder kalte Temperaturen die chemische Struktur von Kokosmilch verändern können, kann eine falsche Lagerung das Aussehen verändern. Lagern Sie Kokosmilchkonserven immer an einem kühlen Ort, um dies zu verhindern. Die Milch wurde jedoch möglicherweise bei hohen Temperaturen transportiert, sodass dies nicht vollständig unter Ihrer Kontrolle steht.
Wie lange hält Kokosmilch gekühlt?
Konserven Kokos Milch wird letzten 2 oder mehr Jahre, bevor Sie es öffnen, aber sobald Sie es öffnen, wird die Uhr beginnt zu ticken.,
Kokosmilch hält 3-4 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.
Sobald es geöffnet ist, setzt es die Milch Bakterien aus und ist nach dieser Zeit unsicher zu essen. Nur um sicher zu sein, auch wenn es der erste Tag nach dem Öffnen ist, geben Sie ihm immer den Geruch Geschmack vor dem Verzehr.
Warum schmeckt meine Kokosmilch metallisch?
Wenn Sie beginnen zu bemerken einen metallischen Geschmack, den Sie wahrscheinlich verlassen Sie Ihren Kokosmilch in der Dose wenn Sie in den Kühlschrank.
Bewahren Sie niemals Konserven in der Originalverpackung im Kühlschrank auf., Die Metalle aus der Dose beginnen in das Essen zu sickern, so dass es schlecht schmeckt und es unsicher zu essen macht. Lagern Sie diese Gegenstände immer in einem luftdichten Kunststoff-oder Glasbehälter.
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