Wie man eine Bar/Club starten.

Anmerkung der Redaktion: Dieser Artikel wurde aus unserer Bar & Club startup guide, erhältlich im Entrepreneur Bookstore, extrahiert.

Freunde, lachen, Feiern, Unterhaltung-Spaß! Dies sind die Dinge, die Ihnen in den Sinn kommen könnten, wenn Sie darüber nachdenken, Ihre eigene Bar zu besitzen, wie Sie sich Räume vorstellen, die mit freundlicher Unterhaltung, Musik und Menschen gefüllt sind, die sich amüsieren., Wenn Sie daran denken, eine Sportbar zu eröffnen, könnten Sie sich ein aufregendes Spiel auf Großbildfernsehern vorstellen, bei dem alle jubeln und eine tolle Zeit haben. Der Besitz einer Bar klingt für viele potenzielle Unternehmer nach dem perfekten Leben, macht aber nicht immer Spaß und spielt hinter den Kulissen.

Der Besitz einer eigenen Bar / eines eigenen Clubs kann lange Stunden, sorgfältige Liebe zum Detail, das Aufgeben von Ferien und Wochenenden und manchmal den Umgang mit widerspenstigen Kunden bedeuten., Wenn Sie jedoch eine klare Vision haben, Ihre Hausaufgaben machen und die Besonderheiten des Unternehmens kennenlernen, kann dies auch zu einem lohnenden und finanziell erfolgreichen Unternehmen führen.

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Die Statistiken

Obwohl sich die Menschen immer noch versammeln, um in Bars Kontakte zu knüpfen, so wie sie es seit Hunderten von Jahren tun, sind auch andere Faktoren für die Branche ins Spiel gekommen. Probleme mit dem Fahren während des Rauschens haben die Trinkgewohnheiten der Menschen in den Vereinigten Staaten verändert., Die wachsende Sorge um Gesundheit und Fitness gegen Ende des 20. Um diese Branche im Auge zu behalten, muss man sich die gesamte alkoholische Getränkeindustrie ansehen-was die Leute im Laden kaufen, unterscheidet sich nicht wesentlich von dem, was sie in einer Bar kaufen. Die destillierte Spirituosenindustrie generiert jährlich rund 100 Milliarden US-Dollar an US-Wirtschaftstätigkeit, so der Distilled Spirits Council, ein nationaler Handelsverband.

Sie haben einige ziemlich harten Wettbewerb da draußen. Aber Sie konkurrieren heutzutage nicht nur mit den anderen Bars in Ihrer Nähe., Sie konkurrieren mit jeder Unterhaltungsoption, aus der Ihre Kunden wählen können.

Was Sie erwarten können

Erfolgreiche neue Balken können innerhalb der ersten sechs Monate schwarz sein, und sie können ihre anfängliche Investition innerhalb von drei bis fünf Jahren wiedererlangen. Wie viele neue Unternehmen sprechen auch die Statistiken für Bars nicht für das Startup. Warum scheitern sie? Der erste Grund ist, dass sie nicht genug Kapital hatten, um das Geschäft am Laufen zu halten. Der zweite Grund ist ein Mangel an Wissen über das Geschäft.,

Aus persönlicher Sicht müssen Sie sich fragen, ob Sie wirklich die Art von Person sind, die eine Bar besitzen und führen möchte. Natürlich müssen Sie es nicht ausführen, wenn Sie es besitzen, aber Sie sollten besser sicherstellen, dass ein Team von guten, vertrauenswürdigen Managern für Sie arbeitet, wenn Sie vorhaben, „Hände weg.“Am Anfang müssen Sie wahrscheinlich stark involviert sein, ob Sie planen, ein aktiver Eigentümer zu sein oder nicht. Wenn Sie die Art von Person sind, die sich lieber mit Papierkram befasst oder in einem Büro sitzt, in dem Sie nicht mit Menschen sprechen müssen, ist dieses Geschäft nichts für Sie., Sie müssen da draußen sein, um mit Menschen zu sprechen und Händeschütteln. Wenn Sie Ihre Kunden kennenlernen, auch wenn es nur darum geht, „Hallo“ zu sagen, kann dies einen langen Weg für Ihren Kundenservice bedeuten.

eine Andere Sache, die Sie berücksichtigen sollten, ist die Zeit, Engagement und öffnungszeiten. Wenn Sie ein Frühaufsteher sind, können Sie nicht genießen, bis 3 oder 4 Uhr morgens an Ihrer Bar zu arbeiten. Wenn Sie eine Familie haben, müssen Sie besprechen, wie sich der Besitz einer Bar auf sie auswirkt. Viele Tage müssen Sie an Ihrer Bar sein, von dem Zeitpunkt, an dem Sie aufwachen-sagen wir, um 10 oder 11 Uhr-bis zu der Zeit, an der Sie schlafen gehen-sagen wir, um 4 oder 5 Uhr morgens., Wie Sie sehen, könnte dies Ihren Tribut für Ihr Familienleben fordern. Schließlich werden Sie wahrscheinlich in der Lage sein, einen saneren Zeitplan zu haben, sobald Ihre Manager und Mitarbeiter gut ausgebildet sind, aber es kann sechs Monate bis zu einem Jahr dauern, um diesen Punkt zu erreichen. Wenn dies zu Problemen für Sie oder Ihre Familie führen könnte, sollten Sie die Idee, eine Bar zu besitzen, überdenken.

Wenn wir Sie noch nicht verängstigt haben und Sie bereit sind, den Traum von der Flasche am Himmel zu verwirklichen, lesen Sie weiter!

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Was ist Ihr Bar-Typ?,

Bevor Sie mit den eigentlichen Muttern und Schrauben der Erstellung Ihrer Traumleiste beginnen, müssen Sie entscheiden, welche Art von Einrichtung Sie besitzen möchten. Lassen Sie uns einen Ausflug durch die verschiedenen Arten von Bars machen-von der Nachbarschaftsbar bis zum großen Club-und sehen, welche für Sie richtig ist.

• Nachbarschaftsleiste. Konzeptionell ist die Neighborhood Bar immer noch eine amerikanische Version des englischen Pubs. Sie werden sie überall in den Vereinigten Staaten finden. Wenn Sie diese Art von Ort besitzen, können Sie erwarten, viele Ihrer Stammkunden zu kennen., Wie in der TV-Show „Cheers“ können Sie telefonische Nachrichten für Kunden entgegennehmen oder deren Gehaltsschecks einlösen. Es ist wegen der freundlichen“ home away from home “ Atmosphäre, dass Nachbarschaft Bars erfolgreich sind. Einige dieser Pubs öffnen bereits um 6 Uhr morgens, und sie schließen manchmal früher als andere Bars-je nach Kundschaft. Diese Art von Bar eignet sich perfekt für kleine Unterhaltungsmöglichkeiten wie Darts, Billardtische, Videospiele und Jukeboxen.

• Im ganzen Land ist dies wahrscheinlich die beliebteste Art von Bar, die Sie finden werden., Es gibt viele Nachbarschaften da draußen, aber Sie könnten feststellen, dass in Ihrer Nähe Platz für eine weitere ist. Laut den von uns befragten Experten liegen die Startkosten für diese Art von Bar je nach Größe und Konzept weit auseinander, hauptsächlich jedoch vor Ort. Sie können eine bestehende Nachbarschaftsbar in einer kleinen Stadt für $20,000 kaufen, oder Sie können eine Million Dollar ausgeben, um eine brandneue in einer großen Stadt zu bauen. Nicht zufällig variiert die Höhe der Einnahmen, die diese Unternehmen erzielen, stark, abhängig vom Standort und der Kapazität Ihrer Bar.

• Sport-bar., Abhängig von der Kapazität der Einrichtung können Sportbars eine bestimmte Version der Nachbarschafts-Taverne sein oder ein so großes Leben wie ein Club annehmen. Sie haben vielleicht letzteres im Sinn, aber Ihre Marktforschung kann auf erstere hinweisen. Es ist wichtig, deine Hausaufgaben zu machen!

  Im Allgemeinen bieten Sportbars eine Art von Menüoptionen, wie Sandwiches, Burger, Pizza, Sandwiches und Vorspeisen. Da die Hauptattraktion Sportveranstaltungen sind, Sportbars haben Fernseher im Hinblick auf jeden Sitzplatz, manchmal alle auf verschiedene Kanäle abgestimmt., Audio – und Videotechnologie kommt ins Spiel, wobei einige Besitzer einen großen Prozentsatz ihres Umsatzes dafür ausgeben, mit der neuesten Technologie Schritt zu halten-von Satelliten bis hin zu Großbildfernsehern. Wie bei Nachbarschaftsbars variieren Startkosten und Umsatzpotenzial je nach Größe, Konzept und Standort stark.

• Brewpub oder Bier bar. Studien haben gezeigt, dass Verbraucher zwar weniger Alkohol trinken, ihr Geschmack jedoch diskriminierender wird. Infolgedessen werden Mikrobrauereien immer beliebter. In einem Brewpub können Sie Ihr eigenes Bier direkt auf dem Gelände brauen., In einer Bierbar können Sie eine große Auswahl an verschiedenen Biersorten anbieten, einschließlich anderswo hergestellter Mikrobrauereien. Es ist oft einfacher, eine Spirituosenlizenz für einen Brewpub oder eine Bierbar zu erhalten als eine vollständige Spirituosenlizenz, da Sie keine voll ausgestattete Spirituosenbar benötigen.

  Die meisten brewpubs verkaufen nur ihre eigenen Bier-Optionen vom Fass (Fassbier), mit ein paar Auswahl an Flaschenbier-Optionen, auch. Da Sie Ihr eigenes Produkt in einem Brewpub erstellen, können Sie auch steuern, was Sie herstellen und verkaufen-von der Qualität bis zur Quantität., Die Startkosten eines Brewpub können aufgrund der Brauausrüstung, die Sie benötigen, ziemlich hoch sein-von $100,000 bis $1 Million. Wenn Sie ein beliebtes Bier produzieren, haben Sie die Möglichkeit, zu einem sehr erfolgreichen Betrieb zu werden.

  Bierbars haben tendenziell niedrigere Startkosten, was oft bedeuten kann, dass Sie von Ihrer Landesregierung eine kostengünstigere Festpreislizenz erhalten. Beer Bar Startkosten reichen von etwa $ 20.000 bis $ 100.000, je nach Größe und Lage. Das Einnahmenpotenzial hängt von der geografischen Lage und der Entwicklung des Trinkwassers in der Gemeinschaft ab.

• Spezialleiste., Spezialitätenbars, die sich auf eine Art von Trank konzentrieren, von Wein bis Martinis, oder Themen wie Zigarrenbars, gewinnen an Popularität. Obwohl sich einige Spezialitätenbars nur auf eine Getränkekategorie konzentrieren, muss innerhalb des Genres eine große Vielfalt vorhanden sein. Nehmen Sie Martinis: Sie sind aufgrund ihrer Vielfalt sehr beliebt geworden. Der traditionelle Martini hat immer noch eine solide Anziehungskraft, wenn er mit hochwertigen Wodkas und Gins hergestellt wird, aber andere Mischungen, wie saure Apfel-Martinis, haben die Martini-Trinkbasis erweitert, besonders bei Frauen., Aber selbst mit ihrer zunehmenden Popularität schauen Martinis immer noch auf Wein.

  Neben dem traditionellen Glas oder der Flasche mit einem schönen Abendessen ist Wein für viele das Getränk der Wahl. Tatsächlich bestellen Frauen häufiger Wein als jedes andere alkoholische Getränk. Weinbars bieten den Gästen die Möglichkeit, verschiedene Weinsorten zu probieren und mehr über ihre Qualitäten zu erfahren.

  Spezialitätenbars bleiben in der Regel klein und intim und befinden sich in anspruchsvolleren Vierteln., Die Kosten und Einnahmen, die Sie bei der Eröffnung einer Spezialbar erwarten können, hängen hauptsächlich von der Art des Produkts ab, das Sie servieren, und von Ihrem Standort.

• Club. Wie die Nachbarschaftsbar können Nachtclubs eine Reihe verschiedener Persönlichkeiten annehmen. Sie können eine kleine Cocktailbar mit einer Jukebox oder einem klinkelnden Klavier in der Ecke öffnen. Ein mittelgroßer Club könnte in den Mittagsstunden wie eine Nachbarschaftsbar aussehen und dann nachts mit einer beliebten Band zum Leben erweckt werden., Oder wenn Sie ein ausreichend großes Budget haben, könnte Ihr Club ein großer Tanzclub sein, in dem die angesagtesten Leute und angesagtesten Prominenten jedes Wochenende abhängen

  Welchen Weg Sie auch einschlagen, Sie müssen bereit sein, viel Zeit und Geld für Werbung auszugeben, um Ihr „Buzz“ zu kreieren.“Vereine können viel Geld verdienen, wenn sie richtig geführt werden. Die meisten erfolgreichen Clubs ziehen auf eine Stadtbevölkerung von 500.000 oder mehr. Wenn Sie in einer kleinen Stadt oder einem Vorort sind, haben Sie möglicherweise nicht den Kundenstamm, um einen großen Tanzclub zu eröffnen. Marktforschung ist der Schlüssel.,

Zielmarkt

Wie wir besprochen haben, kann die Bar / Club-Industrie ein teures Unterfangen sein. Aufgrund der hohen Ausfallrate können Sie auf verzweifelte Barbesitzer stoßen, die bereit sind, einen niedrigen Kaufpreis zu zahlen, nur um aus dem Geschäft auszusteigen. Sie werden auch feststellen, dass die Startkosten für Bars je nach Größe, Standort und Zielmarkt variieren. Wir können Ihnen also keinen konkreten Betrag für die Zahlung geben, die Sie für die Gründung Ihres Unternehmens erwarten können.

Wir haben mit einem Unternehmer in Kalifornien gesprochen, der $25,000 für die Übernahme des Bargeschäfts eines anderen ausgegeben hat., Ein anderer Barbesitzer in Florida gab mehrere Millionen Dollar aus, um seinen Club zu gründen (und er baute nicht einmal das Gebäude!). Die Zahlen variieren überall. Die Größe, der Standort, die Art und das Konzept Ihrer Bar machen Ihre Startup-Kosten so individuell wie Ihr Unternehmen.

Die folgende Tabelle gibt Ihnen jedoch eine Vorstellung davon, was Sie sich ansehen werden-vom unteren bis zum oberen Ende. Auch hier könnten Sie einen vorhandenen Balken kaufen, der alle Zahlen in unserem Low-End-Chart zunichte macht, oder einen groß angelegten Club starten, der von unseren High-End-Zahlen abweicht., Sie müssen einige Nachforschungen anstellen, um herauszufinden, was Ihre Bar basierend auf Ihrem Konzept, Ihrer Größe und Ihrem Standort kostet.

Hier sind die Startkosten für zwei hypothetische Balken. Die erste, Night Owl, ist eine Taverne mit einer maximalen Kapazität von 100 Personen und serviert nur Bier und Wein mit einer begrenzten Speisekarte. Night Owl hat einen Jahresumsatz von $ 327,416. Das zweite, Neverland, ist ein Nachtclub mit einer Kapazität von 1.000 Personen und einer Bar mit umfassendem Service. Neverland liegt in der Innenstadt einer Metropole und hat einen Jahresumsatz von 976.132 US-Dollar.,

Rufen Sie Ihre bar eine Operation passt, weil, wie viel Betrieb es dauert, um es am Laufen zu halten. Jemand muss sich jede Minute um den Laden kümmern, wenn Ihre Türen geöffnet sind, und einige Minuten, wenn dies nicht der Fall ist, und Ihr Platz muss während der Öffnungszeiten überwacht werden, um Vandalismus oder Einbrüche zu verhindern.

Viele vergleichen die Führung Ihres eigenen Unternehmens mit der Erziehung eines Kindes. Wenn wahr, dann ist eine reibungslose, problemlose, gewinnbringende Bar im Vergleich zur Elternschaft ein glücklicher, gut angepasster, selbstbewusster Teenager, der sich auf das Erwachsenenalter vorbereitet., Aber keine Sorge,die Unebenheiten auf der Straße halten die besten Lektionen. Und wie bei der Elternschaft gelingt es Ihnen mit Beständigkeit und Sorge statt Starrheit und Schuld.

Der Weg zum Erfolg
Die Grundlagen, die Sie legen, um Ihre Bar zu betreiben umfasst die Systeme, die Sie verwenden, um Alkohol und Lebensmittel zu verfolgen. Wie viel schuldet der Kunde dem Server / Barkeeper und wie viel schuldet er Ihnen? Auch welche Spirituosen und Lebensmittel verkaufen Sie am meisten? Die Systeme, die Sie wählen, hängen von der Art und Größe der Bar, die Sie haben.

In den meisten Bars, nur die Barkeeper und Server griff Geld., Kassierer oder Takeout-Mitarbeiter können auch Cash-Handling-Verantwortlichkeiten haben. Zu den Faktoren, die bei der Auswahl eines Buchhaltungssystems zu berücksichtigen sind, gehören das Umsatzniveau, das Sie sowohl von Alkohol als auch von Lebensmitteln erwarten, und die Effizienz, die Ihre Mitarbeiter benötigen, um ihr volles Potenzial auszuschöpfen. Suchen Sie auch nach Löchern, die Ihr Buchhaltungssystem für Diebstahl auf allen Ebenen offen lässt, nicht nur auf Servern und Barkeepern. Niemand denkt, dass sie einen Dieb einstellen. Viele Menschen, die stehlen könnten, wenn sich die Gelegenheit ergibt, betrachten sich auch nicht als Diebe, also kommen sie nicht als solche davon.,

Wenn Sie das Cash-and-Carry-System verwenden, bei dem das Getränk verbal vom Server bestellt und dann bezahlt wird, bevor der Barkeeper oder Server es anruft, finden Sie möglicherweise viele „vergaß es anzurufen“ Getränke, sowie ein paar kostenlos verschenkt. Es ist die Natur des Systems. Wenn Ihre Bestandskontrollen so streng sind, dass Sie feststellen, wann zu viel verwendet wurde, oder wenn Ihr Manager, der sowieso an den Gewinnen beteiligt ist, Ihr Barkeeper ist, können Sie dieses System ohne große Angst verwenden.,

Finden Sie Ihre perfekte Lage
Ihre Wahl des Standorts hängt davon ab, wie Sie Ihre Bar aussehen soll, was Sie Ihre Bar wollen, um die Gemeinschaft beitragen, und die Art der Kundschaft, die Sie es bevormunden wollen. Dann müssen Sie entscheiden, ob Sie den Standort kaufen oder einen Mietvertrag unterschreiben möchten. Auch das hängt von Ihrem Budget ab. Schließlich müssen Sie herausfinden, wie Sie Ihr Konzept sowohl mit Ihrem Namen als auch mit Ihrem Standort zu Ihrem besten Vorteil verschmelzen können.

Menschen, die diese Branche gut kennen, haben polare Meinungen zum Standortkonzept., Einige Besitzer und Experten, mit denen wir gesprochen haben, legten großen Wert auf den Standort der Bar, während andere ihre Bedeutung insgesamt widerlegten. Es hängt alles davon ab, was Ihre Bar sein soll und was Ihre Stärken als Besitzer sind. Wenn Sie möchten, dass Ihre Bar in einem bestimmten Bereich impulsiven Nachbarschaftsverkehr erhält, sollten Sie ihnen am nächsten und am offensichtlichsten sein. Wenn Sie lieber die Zeit und das Geld aufwenden möchten, die durch günstigere Immobilien gespart werden, um das Konzept Ihres Hauses zu entwickeln und Ihr eigenes Buzz und Ziel zu erstellen, spielt Ihr tatsächlicher Standort keine Rolle.,

Sie sollten Faktoren wie Sicherheit, Parken, Zugänglichkeit zu Kunden-sogar die Geschichte der Website-bei der Auswahl eines Standorts berücksichtigen.

Ihre Bar: Der Ort zu sein
Das Wort “ Ort “ kann sich auf zwei verschiedene Dinge beziehen-in welchem Bereich sich Ihre Bar befindet (Innenstadt, Innenstadt, Vororte usw.) und wo Sie in Bezug auf Ihre Kunden sind. Sind Sie auf dem Heimweg von der Arbeit? Oder müssen sie es zu einem Punkt machen, um zu Ihnen zu gelangen?,

Michael O ‚ Harro, Vorstandsmitglied der National Bar & Restaurant Management Association, erklärt, wie er einen Barstandort in Virginia gewählt und zum Laufen gebracht hat. „Es war in einer Gasse“, sagt er. „Es war eine 15 Fuß breite Gasse, und wir waren 128 Fuß von der Straße entfernt. Niemand würde die Gasse hinaufgehen – hatte Angst davor. So stand das Gebäude 50 Jahre lang leer. Aber die Bar am Ende der Gasse gab $ 20,000 pro Monat aus, während meine Miete $ 500 war. Ich dachte, ich hätte $ 19.500 für Marketing pro Monat. Ich habe die Gasse lustig und schick gemacht., In der Gasse habe ich Astroturf abgelegt, den ich aus einem Fußballstadion gekauft habe. Ich hatte Schilder, Lichter und Banner. Es wurde die Gasse. Niemand wusste, dass es da war, und dann war es plötzlich die heißeste Gasse der Stadt.“

Andererseits kann man einen unglaublichen Spot haben und trotzdem nicht erfolgreich sein. Zum Beispiel, wenn Sie das Glück haben, die einzige Sportbar direkt vor dem athletischen Kolosseum Ihrer Stadt zu haben, Sie sollten mindestens während jeder Saison Homestand in bar rollen., Aber wenn Ihr Personal von Ihnen stiehlt, Betriebsabläufe schlecht verwaltet werden oder Ihr Service nicht auf dem neuesten Stand ist, könnten Sie sich schnell aus dem Business-Grade-A-Standort und allen finden.

Benennen Sie Ihre Bar
Wenn es um die Benennung einer Bar kommt, fallen Experten in der Regel in zwei große Schulen des Denkens. Die erste sagt, Ihre Bar ist Ihr Traum-Ihre harte Arbeit-so sollten Sie es nennen, was Sie wollen. Der zweite Ansatz zur Benennung besagt, dass Ihr Spitzname die erste und größte Form der Werbung für Ihre Trinkeinrichtung ist., Ein Name wie Bills Bar &>sagt der Öffentlichkeit eigentlich nichts über Ihr Unternehmen aus, aber der Heuhaufen, der Toben und die 3. & Geben Kunden etwas, mit dem Sie sich verbinden können. Sie würden nicht in Betracht ziehen, in die Bar namens Romp zu gehen, wenn Sie nur einen ruhigen Drink wollen. Ebenso würden Sie nicht die 4th Street hoch und runter fahren, um nach einem Ort namens 3rd & zu suchen.

O ‚ Harro rät, dass Ihr Name Ihr Konzept veranschaulichen sollte. „Zuerst würde ich versuchen herauszufinden, was mein Konzept sein wird“, sagt er. „Sports bar? Diskothek?, Hohe Energie? Niedrige Energie? Singles bar? Was genau werde ich sein? Wie heißt dieses Geschäft dann? Ich würde enorme Nachforschungen anstellen, um einen Namen zu finden, der buchstäblich zum Konzept passt.“

Wenn Sie verschiedene Namen finden, hören Sie nicht auf, bis Sie mindestens drei lieben. Beachten Sie in Ihren Brainstorming-Sitzungen diese drei Fragen:

1. Wie gut passt der Name zu dem Konzept, das Sie erstellen möchten?
2. Welche Arten von Kunden zieht der Name an?
3. Was erwarten die Leute basierend auf dem Namen?,

Es ist Zeit zu planen, wie Sie Leute in Ihre Bar bringen, um es zu genießen. Genau wie jeder andere Aspekt des Betriebs Ihrer Bar ist Marketing ein fortlaufender Prozess. Viele Barbesitzer denken, dass Marketing der lustigste und aufregendste Aspekt beim Betreiben einer Bar ist. Die von uns befragten Unternehmer waren sich einig, dass Werbung in den Medien nicht so viel Belohnung für die Kosten brachte wie für viele andere Arten von Unternehmen. Das Generieren eines Buzz für Ihre Bar wird hauptsächlich von Mundpropaganda und den von Ihnen eingerichteten Sonderaktionen herrühren.,

„Die einzige kostengünstige Möglichkeit, eine Bar zu werben, ist Mundpropaganda“, sagt Bob Johnson vom Beverage Management Institute in Clearwater, South Carolina. „Wenn Sie keine Mundpropaganda für Sie haben, sind Sie in ernsthaften Schwierigkeiten. Es ist nicht unbedingt terminal. Es gibt immer noch Möglichkeiten, Werbung und Marketing zu betreiben, ohne viel Geld auszugeben. Aber immer wenn Sie in Ihre eigene Tasche greifen, um Werbung für eine Bar zu kaufen, ist es nicht gut.

„Mund-zu-Mund-Werbung ist unbezahlbar“, fährt er fort. „Es bedeutet, dass alles richtig ist. Alles geschieht. Die Bar lebt., Ihre Mitarbeiter lieben es, dort zu arbeiten. Sie reden und sagen großartige Dinge über den Ort, und das wird an Ihre Kunden weitergegeben. Die Kunden lieben es, dort zu sein, und sie sagen es anderen Kunden. Wenn Sie zu diesem Punkt kommen, ist es einfach unbezahlbar.“

Also, was sind einige Möglichkeiten, Mund-zu-Mund-Buzz zu erzeugen? Sie können sich an Community-Events und Wohltätigkeitsfunktionen beteiligen, um bekannt zu werden. Sie können eine Direct-Mail-Kampagne mit einem Newsletter für Stammkunden starten, eine Website entwickeln und andere kreative Marketingtechniken verwenden, die Sie sich vorstellen können.,

Eine gute Möglichkeit, Ihre Bar zu bewerben, besteht darin, spezielle interne Werbeaktionen zu erstellen. Wenn Sie das Konzept Ihrer Bar vollständig entwickelt haben, werden Ihre Werbeaktionen und Veranstaltungen so natürlich erscheinen, dass Sie sie sogar für selbstverständlich halten können. R. C. Colvin, ein Barbesitzer in der Nachbarschaft in Niles, Michigan, stieg in das Bargeschäft ein, weil er es liebt, Pool zu spielen. „Wir haben mehrmals im Jahr Pool-Turniere, bei denen Menschen aus aller Welt teilnehmen. Wir haben jedes Jahr ein paar Hayrides, und die Leute bekommen einen Kick“, sagt Colvin.,

Inszenierung von Werbeveranstaltungen

Sobald Sie festgelegt haben, was Ihre Werbeaktionen sein werden, ist es Zeit, damit zu beginnen. Nachdem Sie die Bar in Betrieb genommen haben, haben Sie eine bessere Vorstellung davon, welche Nächte einen kleinen Schub benötigen. Die meisten Bars sind am Freitag-und Samstagabend beschäftigt,Donnerstags an dritter Stelle. Sie könnten entscheiden, dass Sie das Geschäft am Montag oder Dienstag aufpumpen müssen, Wählen Sie also einen Tag aus und halten Sie es so lange in Gang, bis Sie genügend reguläre Geschäfte eingerichtet haben, um die Werbeaktionen an einen anderen Tag zu verlegen., Natürlich werden Sie immer noch Ihre Urlaubsaktionen wie den 4.Juli, den Super Bowl, Cinco de Mayo usw. durchführen., an den entsprechenden Tagen.

Hier sind einige Ideen, die Sie beachten sollten, wenn Sie an Werbeveranstaltungen arbeiten.

• Vorbereiten. Erarbeiten Sie ein Budget. Wenn Ihre Aktion länger als einen Tag andauert, planen Sie die gesamte Laufzeit ein. Ein gutes Ziel ist es, einen Gewinn zu erzielen, der dreimal so hoch ist wie die Kosten der Aktion.
• Erstellen Sie einen Zeitplan. Entwerfen Sie mindestens acht Wochen vor der Aktion einen Planungskalender., Abhängig von der Größe und Größe der Aktion möchten Sie möglicherweise auch an dieser Stelle Werbung schalten. Werben Sie jedoch niemals für ein Enddatum, damit Sie es frühzeitig abschneiden können, wenn es nicht so gut läuft, wie Sie es geplant haben, oder Sie können es verlängern, wenn es wirklich abhebt.
• Halten Sie das Energieniveau. Stoppen Sie am Tag der Aktion nicht die Aktion, um Preise zu verschenken oder Ankündigungen zu machen. Sie können die Musik ausschalten, aber nicht ausschalten. Dies hält das Energieniveau hoch und konsistent., Wenn Sie die Musik unbedingt ausschalten müssen, halten Sie sie niemals länger als 10 Minuten aus, oder Sie riskieren, dass die Leute ungeduldig werden und gehen.
• Party die ganze Nacht. Planen Sie Ihre Gewinnspiele, Wettbewerbe und Unterhaltung die ganze Nacht laufen. Wenn Sie einen Hauptpreis verschenken oder ein Finale geplant haben, tun Sie dies erst nach Mitternacht, damit Ihre Gäste so spät wie möglich in Ihrer Bar bleiben.

  die Förderung Ihrer bar kann Spaß machen und kreativ sein. Bitten Sie Ihre Kunden und Ihre Mitarbeiter während einer Promotion und nach dem Ende um Feedback und Kritik., Natürlich geben Ihnen Ihre Verkäufe auch viele Informationen, nach denen Sie suchen.