Öffnen Sie einen Barkeeper-Guide und Sie werden eine Fülle von Cocktails mit Brandy entdecken. Ob Sie es in einem Cocktail, ordentlich oder auf den Felsen trinken, ein wenig Brandy Wissen und das richtige Glas verbessern die Erfahrung.
Möglichkeiten, Brandy zu trinken
Neat ist einfach ein gerader Schuss Brandy, der in einen Snifter gegossen und bei Raumtemperatur ohne Eis oder eine Mischung serviert wird. Das Gegenteil davon wäre auf den Felsen.,
Brandy kann mit anderen Likören, Fruchtsäften oder Sahne kombiniert werden, um eine Vielzahl von Cocktails wie einen Brandy Sidecar, einen Brandy Alexander oder einen Old Fashioned zu kreieren. Brandy-Cocktails werden im Allgemeinen mit Eiswürfeln geschüttelt, in Cocktailgläser gespannt und mit einer aromatischen Beilage serviert.
Die richtigen Brandygläser
Breitbeinige, kurvige Snifter mit kurzen Stielen wurden speziell für das Trinken von Brandy neat entwickelt. Der verjüngte Mund eines Snifters lässt den Trinker die Tiefe und das Aroma des Likörs einfangen., Die breite Schüssel erleichtert das Erwärmen des Getränks mit den Händen. Snifter gibt es in vielen Größen, aber normalerweise werden nicht mehr als zwei Unzen Brandy ordentlich serviert.
Trinken Sie auf den Felsen Brandy aus einem geraden Highball oder einem altmodischen Glas.
Verwenden Sie größere Tulpengläser mit breiteren Lippen für Brandy-Cocktails.
Zum Erhitzen oder Nicht Erhitzen
Viele Kenner ziehen es vor, Brandy vor einem Schluck in einem Weitbogen-Snifter zu erhitzen, da sanfte Hitze den Geschmack und das Aroma verstärkt., Ein einfacher Weg, dies zu tun, besteht darin, warmes Wasser in den Snifter zu gießen, ihn herumzuwirbeln und dann das Wasser kurz vor dem Hinzufügen des Brandys auszugießen. Oder erhitzen Sie vorsichtig einen Schnaps über einer offenen Flamme; Überhitzen Sie nicht, was dazu führen kann, dass der Alkohol verdunstet und den Geschmack ruiniert. Um das Getränk während des Schluckens sanft zu erwärmen, halten Sie die Handfläche in ständigem Kontakt mit dem Snifter.
Brandy vs Cognac
Cognac ist eine Art brandy., Während Brandy auf der ganzen Welt aus einer Vielzahl von Früchten wie Pfirsichen, Äpfeln oder Beeren hergestellt wird, wird Cognac nur aus drei Arten von Trauben hergestellt, die in der Cognac-Region Frankreichs angebaut werden. Beide Spirituosen werden destilliert, aber Cognac wird zweimal destilliert und gealtert und ist normalerweise teurer als Brandy. Beide können auf die gleiche Weise genossen werden, aber die bevorzugte Art, Cognac zu trinken, ist ordentlich in einem Snifter.