Agua de tamarindo ist eine andere Art von agua fresca. Es wird aus Tamarinde hergestellt, die eigentlich ein Baum ist.
Die Tamarindenfrucht hat einen einzigartigen süß-sauren Geschmack. Tamarinde ist in Mexiko und in Teilen Asiens beliebt.
Möglicherweise hatten Sie Tamarinde zuvor in einer Limonade oder in Süßigkeiten. In der Tat mexikanische Süßigkeiten ist, wie ich zum ersten Mal Tamarinde eingeführt wurde.
Haben Sie jemals Pulparindo ausprobiert? Es ist eine meiner Lieblingssüßigkeiten mit Tamarinde.
Du solltest es versuchen!, Es ist heiß und salzig… ganz anders als unsere amerikanischen Bonbons, aber wirklich wirklich gut!
Sie können auch die Tamarindenfrucht so genießen, wie sie ist. Sie müssen es nicht zu Süßigkeiten oder Getränken machen.
Wenn ich Agua de Tamarindo mache, achte ich immer darauf, zusätzliche Tamarindenschoten zu kaufen, nur damit ich darauf essen kann.
Sie müssen die Schote knacken und zuerst die Venen abziehen.
Nach dem Öffnen sehen Sie, dass die Frucht Klumpen enthält. Die Klumpen sind, wo die Samen sind.
Was ich mache, ist einen Bissen zu nehmen und ein paar Minuten lang daran zu saugen, bis alle Früchte weg sind., Dann spucke ich einfach die Samen aus.
Ich denke, das ist der einfachste Weg, es zu essen und deine Hände werden danach nicht klebrig.
Als mein Mann ein Kind war, hatte er das Vergnügen, einen Tamarinde Baum in seinem Hinterhof! So konnte er diese köstliche Frucht genießen, wann immer er wollte und kostenlos!
Agua de tamarindo ist wirklich einfach zu machen wie die meisten agua frescas. Nach dem Aufreißen und Ablösen der Venen muss die Frucht eine halbe Stunde lang gekocht werden.,
Dadurch wird die Frucht weicher und das Entfernen der Samen erleichtert. Ich entferne die Samen mit meinen Händen, weil ich festgestellt habe, dass es die schnellste Methode ist.
Danach wird es in einen Krug mit Wasser und Zucker gespannt und dann ist es bereit, über Eis serviert zu werden.
Wenn Sie nicht mögen, wie stark es ist, können Sie immer mehr Wasser hinzufügen, aber ich mag es ein wenig stark, da das Eis es ein wenig abwäßt.
Sie sollten auf jeden Fall Agua de tamarindo diese Cinco de Mayo dienen! Es ist sicher ein hit! Was ist Ihre Lieblings-agua fresca? Ich liebe sie jetzt alle!,
Wie man Agua de Tamarindo
Agua de Tamarindo ist eine erfrischende agua fresca perfekt für den Sommer!,
Ingredients
- 15oztamarind pods
- 11cupsof water
- 1 1/2cupssugar
Instructions
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Crack open the tamarind pods and peel off the veins.,
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Legen Sie die geschälten Tamarindenfrüchte in einen Topf mit 5 Tassen Wasser.
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Wasser zum Kochen bringen. Dann die Hitze auf Mittel senken und abdecken.
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30 Minuten Köcheln lassen.
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vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
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Sobald das Tamarindenwasser kühl genug ist, verwenden Sie Ihre Hände, um die Früchte zu zerdrücken und die Samen zu entfernen.
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Die Mischung in einen Krug abseihen. Fügen Sie die remaing Tassen Wasser und Zucker.
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Gut umrühren und auf Eis servieren.,
