Teilen Sie auf PinterestDer Verzehr aller Arten von Obst und Gemüse, einschließlich Brunnenkresse, hat Verbindungen zu einer besseren allgemeinen Gesundheit.
Laut einer Studie aus dem Jahr 2019 kann der Verzehr einer Reihe von Obst und Gemüse Entzündungen und das Risiko chronischer Krankheiten verringern.,
Infolgedessen scheinen diese Lebensmittelgruppen auch das Risiko einer vorzeitigen Mortalität und Behinderung zu verringern.
Krebsprävention und-behandlung
Eine Überprüfung aus dem Jahr 2019 ergab, dass eine Verbindung in Kreuzblütlern, die Wissenschaftler 3,3′-Diindolylmethan (DIM) nennen, schützende Wirkungen gegen Krebs hat.
Jüngste Untersuchungen an Reagenzgläsern und Tieren haben ergeben, dass der Verzehr von viel Kreuzblütlergemüse mit einem geringeren Risiko für dreifach negativen Brustkrebs und Blasenkrebs zusammenhängt.,
Studien haben gezeigt, dass eine Verbindung namens Sulforaphan auch diesen Gemüsen ihre wohltuende Wirkung gegen Krebs verleiht. Dies ist eine Verbindung, die Schwefel enthält und Kreuzblütlern ihren bitteren Geschmack verleiht.
Die Autoren einer Reagenzglasstudie aus dem Jahr 2015 fanden heraus, dass Sulforaphan die Aktivität des Enzyms Histon-Deacetylase (HDAC) in einigen Krebszellen hemmen kann. HDAC kann zur Krebsprogression beitragen.
Die Fähigkeit, HDAC-Enzyme zu stören, könnte bedeuten, dass Lebensmittel, die Sulforaphan enthalten, möglicherweise das Krebsmanagement unterstützen., Weitere Ermittlungen sind jedoch notwendig.
Senkung des Blutdrucks
Menschen, die in ihrer Ernährung nicht genug Kalzium, Magnesium und Kalium zu sich nehmen, haben häufiger einen hohen Blutdruck.
Es wird angenommen, dass diese Mineralien den Blutdruck senken, indem sie Natrium aus dem Körper freisetzen und die Erweiterung der Arterien unterstützen.
Es ist wichtig zu beachten, dass die Einnahme dieser Mineralien in Ergänzungsform nicht die gleichen gesundheitlichen Vorteile bietet wie der Verzehr als Teil einer gesunden Ernährung.
Brunnenkresse enthält alle drei gesunden Mineralien und kann zur Verbesserung der Aufnahme beitragen.,
Laut einer 2013 im British Journal of Clinical Pharmacology veröffentlichten Studie haben Lebensmittel, die Nitrate aus der Nahrung wie Brunnenkresse enthalten, mehrere Vorteile für die Blutgefäße.
Zu diesen Vorteilen gehören die Senkung des Blutdrucks, die Hemmung des Blutplättchenaufbaus und die Erhaltung oder Verbesserung der endothelialen Dysfunktion.
Im Allgemeinen hat die Forschung gezeigt, dass eine Diät, die alle Arten von Obst und Gemüse enthält, einer Person helfen kann, einen gesunden Blutdruck aufrechtzuerhalten.,
Erhaltung gesunder Knochen
Eine geringe Aufnahme von Vitamin K kann das Risiko eines Knochenbruchs erhöhen.
Ein ausreichender Vitamin-K-Konsum verbessert die Knochengesundheit, indem die Proteine, die Knochen bilden, modifiziert, die Aufnahme von Kalzium im Körper verbessert und die Menge an Kalzium reduziert wird, die eine Person im Urin verliert.
Wenn Sie nur eine Tasse Brunnenkresse pro Tag essen, kann eine Person ihren täglichen Bedarf an Vitamin K decken.
Brunnenkresse ist auch eine gute Kalziumquelle, die die Knochenentwicklung und-stärke weiter unterstützt.,
Behandlung von Diabetes
Brunnenkresse enthält das Antioxidans Alpha-Liponsäure. Diese Verbindung kann:
- Glukosespiegel senken
- Insulinsensitivität erhöhen
- oxidative stressbedingte Veränderungen bei Menschen mit Diabetes verhindern
Studien zu Alpha-Liponsäure haben auch gezeigt, dass sie Nervenschäden bei Menschen mit Diabetes verringern kann. Die Food and Drug Administration (FDA) hat zusätzliche Alpha-Liponsäure zur Behandlung der diabetischen Neuropathie zugelassen. Seine Auswirkungen auf die Ernährung sind jedoch noch unklar.,
Eine Studie aus dem Jahr 2019 an 60 Frauen mit Schwangerschaftsdiabetes ergab, dass eine tägliche Supplementierung mit Alpha-Liponsäure mehrere Marker der Erkrankung reduziert.
Eine Studie aus dem Jahr 2019 an 135 Teilnehmern mit Typ-2-Diabetes ergab, dass eine 600-Milligramm-Dosis (mg) Alpha-Liponsäure viele Anzeichen der Erkrankung signifikant reduzierte.
Die meisten Studien zu Alpha-Liponsäure verwendeten jedoch intravenöse Dosen. Es besteht Unsicherheit, ob der Verzehr von Alpha-Liponsäure in der Nahrung die gleichen Vorteile bietet.
Lesen Sie mehr über die 10 besten Lebensmittel zur Behandlung von Diabetes.,
Bereitstellung von diätetischen Nitraten
Brunnenkresse enthält zusammen mit Rote Beete und anderen Blattgemüse einen sehr hohen Nitratgehalt in der Nahrung, der Stickoxid erhöht und sich positiv auf die Gesundheit auswirken kann.
Eine Studie aus dem Jahr 2019 an Ratten zeigte, dass eine hohe Aufnahme von Nitrat aus der Nahrung den Blutdruck senken kann.
Eine Studie über die Auswirkungen einer hohen Dosis von Nitraten in der Nahrung auf den Menschen hat gezeigt, dass dies die Sauerstoffmenge reduzieren kann, die eine Person während des Trainings benötigt, und die sportliche Leistung verbessern kann.,
Eine andere Studie ergab jedoch, dass eine moderate Aufnahme von Nitraten aus der Nahrung nicht die gleichen Auswirkungen auf das Training zu haben scheint. Andere Studien fanden heraus, dass Brunnenkresse die Trainingsleistung nicht verbessert.
Weitere Untersuchungen in diesem Bereich sind notwendig, um die Vorteile von Nitraten in der Nahrung zu bestätigen.