Gerstengras wurde mit mehreren potenziellen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Kann den Blutzuckerspiegel ausgleichen
Einige Studien legen nahe, dass Gerstengras Ihnen helfen könnte, einen gesunden Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.
Dies kann an seinem Gehalt an unlöslichen Ballaststoffen liegen, einer Art Faser, die sich nicht in Wasser löst., Es wird spekuliert, dass eine Erhöhung der Ballaststoffaufnahme den Blutzuckerspiegel senken und die Insulinsensitivität verbessern könnte, was es Ihrem Körper erleichtert, Insulin effektiv zu verwenden (6, 7, 8).
Dennoch sind Studien über die Auswirkungen von Gerstengras spezifisch begrenzt, und viele sind veraltet. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um festzustellen, wie sich der Verzehr dieser Pflanze auf Ihren Blutzuckerspiegel auswirken kann.
Kann die Herzgesundheit unterstützen
Das Hinzufügen von Gerstengras zu Ihrer Ernährung ist eine großartige Möglichkeit, die Herzgesundheit zu unterstützen.,
Laut einer älteren Studie an 36 Menschen mit Diabetes verringerte die Einnahme von 15 Gramm Gerstenblattextrakt für 4 Wochen die Oxidation von LDL (schlechtem) Cholesterin, einem Risikofaktor für Herzerkrankungen (9).
Darüber hinaus wiesen Kaninchen, die mit Gerstenblattessenz gefüttert wurden, in einer älteren Tierstudie im Vergleich zu einer Kontrollgruppe einen verringerten Gesamtcholesterin-und Triglyceridspiegel auf (10).,
Gerstengras enthält auch Verbindungen wie Saponarin, Gamma-Aminobuttersäure (GABA) und Tryptophan, die alle mit vermindertem Blutdruck, verminderter Entzündung und verbesserter Herzgesundheit in Verbindung gebracht wurden (11).
Die meisten verfügbaren Forschungsergebnisse sind jedoch veraltet, und einige Studien haben widersprüchliche Ergebnisse ergeben. Darüber hinaus wurden in vielen Studien konzentrierte Extrakte aus Gerstengraspulver verwendet, die möglicherweise nicht die gleichen Ergebnisse erzielen wie die Zugabe von Gerstengras zu Ihrer Ernährung (12).,
Daher sollten qualitativ hochwertigere Studien durchgeführt werden, um besser zu untersuchen, wie sich der Verzehr von Gerstengras auf die Herzgesundheit beim Menschen auswirken kann.
Kann den Gewichtsverlust fördern
Gerstengras ist kalorienarm, aber ballaststoffreich und daher eine großartige Ergänzung zu einer gesunden Diät zur Gewichtsreduktion.
Ballaststoffe bewegen sich langsam durch Ihren Körper und halten Sie länger satt, um das Verlangen einzudämmen und den Hunger zu verringern. Tatsächlich haben mehrere Studien ergeben, dass eine Erhöhung der Ballaststoffaufnahme den Gewichtsverlust steigern kann (13).,
Eine Studie an 252 Frauen assoziierte beispielsweise jedes Gramm Ballaststoffe, das täglich konsumiert wurde, mit 0, 5 Pfund (0, 25 kg) Gewichtsverlust und 0, 25% weniger Körperfett über 20 Monate (14).
In ähnlicher Weise zeigte eine 6-monatige Studie an 345 Erwachsenen mit Übergewicht oder Fettleibigkeit, dass diejenigen, die mehr Ballaststoffe aßen, mehr Gewicht verloren und es einfacher fanden, sich an ihre vorgeschriebene Diät zu halten (15).
Darüber hinaus zeigte eine Studie an Ratten mit einer fettreichen Diät, dass das Trinken von Gerstengrassaft das Körpergewicht und den Body-Mass-Index (BMI) wirksamer senkte als das Trinken einer Kontrolle (16).,
Es ist jedoch mehr Forschung am Menschen erforderlich, um die Auswirkungen von Gerstengras auf die Gewichtsabnahme zu bewerten.
Zusammenfassung
Obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, legen einige Studien an Menschen und Tieren nahe, dass Gerstengras den Gewichtsverlust fördern, den Blutzuckerspiegel verbessern und die Herzgesundheit unterstützen kann.